0995222999

RSS Facebook

‘Choáng’ với thực đơn sau sinh không kiêng cữ gì của mẹ Việt ở Pháp

Chị Trần Hòa (hiện sinh sống tại Pháp) cho biết sau sinh chị vẫn được các bác sĩ cho phép ăn sữa chua, uống nước ép rau củ quả và thậm chí ăn cả rau sống, sushi.  

Trong khi các mẹ Việt sau sinh phát ngấy với thực đơn ở cữ ngày nào cũng như ngày nào như cháo móng giò, thịt kho tiêu, thịt thăn rim nghệ, thì mẹ Việt ở Pháp – chị Trần Hòa lại ăn uống thoải mái, không kiêng cữ gì, thậm chí ăn cả sushi.

choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Chị Trần Hòa hiện sinh sống tại Pháp cùng chồng và con gái. (Ảnh: NVCC)

“Thực phẩm lợi sữa” tốt nhất là tâm lý người mẹ

Chị Hòa kết hôn với chồng quốc tịch Pháp vào tháng 2/2015. Kể từ đó chị định cư tại thủ đô Paris, Pháp cùng chồng từ đó đến giờ. Vợ chồng chị Hòa đón bé đầu lòng vào tháng 4/2016. Chị cho biết trước đây cũng nghe nhiều về các “truyền thuyết” kiêng cữ sau sinh và cũng sợ. Thế nhưng khi được trải nghiệm sinh nở tại nước Pháp, chị lại thấy việc kiêng cữ sau sinh rất nhẹ nhàng và không có gì ám ảnh như những lời mọi người kể khi chị còn ở Việt Nam.

Điều các bác sĩ sản khoa tại Pháp coi là quan trọng nhất là bằng mọi giá hỗ trợ mẹ sau sinh có khởi đầu thuận lợi khi cho con bú mẹ. Họ dựa trên khoa học sữa mẹ rằng, mẹ chỉ nuôi con sữa mẹ thành công nếu tinh thần thoải mái, không bị stress, căng thẳng. Bởi sữa mẹ tiết ra theo cơ chế hormone của người mẹ.

Các bác sĩ tại đây cũng không tin vào những thực phẩm lợi sữa như móng giò, đu đủ mà “thực phẩm lợi sữa” hoàn hảo nhất là tâm lý của người mẹ. Mà để tâm lý người mẹ thoải mái thì mẹ cần được ôm con sớm, da tiếp da với con càng lâu càng tốt và đặc biệt là được ăn uống đa dạng, ăn ngon miệng. Với bác sĩ Pháp, không có chuyện mẹ sau sinh phải khổ sở cố ăn hết từng ấy bát cơm, cháo móng giò, thịt kho nghệ, kho tiêu mà ăn theo nhu cầu, ngon miệng ắt sẽ ăn nhiều. Các món ăn dù ngon đến mấy nhưng nếu ngày nào cũng giống ngày nào, thì sẽ nhanh chán. Khi ấy tâm lý của mẹ bị ảnh hưởng, sữa sẽ tiết ra ít hơn.

Chị Hòa cho biết ngay sau sinh, chị được các bác sĩ tư vấn kỹ lưỡng về thực đơn sau sinh. Chị cũng thắc mắc về việc có phải kiêng khem gì không và lo sợ nhỡ ăn món gì đó ảnh hưởng đến sữa, gây mất sữa và hại hệ tiêu hóa của con. Nhưng bất ngờ thay, các bác sĩ trả lời rằng chị không cần phải kiêng gì hết, vẫn ăn uống bình thường như khi mang bầu.

choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Sữa chua và cam - hai món mà chắc chắn nếu chị Hòa ở Việt Nam sẽ không bao giờ được ăn ngay sau sinh. (Ảnh: NVCC)

Không móng giò, thịt rim nghệ mà ăn cả sữa chua, uống nước hoa quả

Bữa ăn đầu tiên sau sinh của chị Hòa tại bệnh viện ở Pháp hoàn toàn không khác gì bữa ăn cho người bình thường. Thậm chí bữa sáng chị được ăn bánh mì vớt mứt và bơ, 1 hộp sữa chua, 1 cốc sữa nóng hoặc ca cao nóng. Các bữa chính rất đa dạng, không trùng món, tập trung nhiều vào ăn rau xanh và củ quả tươi. Chị Hòa có sở thích ăn sushi, chị có hỏi bác sĩ có được ăn sushi không thì bác sĩ nói vẫn ăn bình thường, không ảnh hưởng gì cả.

Khi được hỏi về bí quyết ăn uống để mau hồi phục sau sinh, ví dụ như các mẹ ở Việt Nam thường ăn các món với nghệ, chị Hòa nói rằng cũng có hỏi bác sĩ về vấn đề này, nhưng bác sĩ ở đây không biết về nghệ và cũng không quan tâm đến cái gọi là “chế độ ăn để mau hồi phục”. Họ vẫn đề cao việc ăn uống bình thường và đặt yếu tố ngon miệng, đa dạng thực phẩm, đa dạng cách chế biến lên hàng đầu.

choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Chị Hòa thời gian mang bầu tăng tổng cộng 15 kg. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Sau sinh 2 tháng, chị đã về cân nặng 43kg. (Ảnh: NVCC)

Về giảm cân sau sinh, các bác sĩ khuyên có thể 1 tháng sau sinh tập luyện. Chị Hòa tăng tổng 15 kg trong thai kỳ, cân nặng trước khi mang bầu là 41, khi lên bàn đẻ lả 56. Do chị không có thời gian nên không tập luyện gì, thế nhưng kiên trì cho con bú, ăn uống không cần tẩm bổ quá nhiều mà 2 tháng sau sinh chị đã về cân nặng 43 kg. Được biết, hiện tại bé nhà chị Hòa sắp tròn 1 tuổi, chị vẫn nuôi con sữa mẹ hoàn toàn và có khá nhiều sữa cho con bú.

Trong thời gian ở bệnh viện, chị Hòa và chồng có ghi chép lại thực đơn ăn uống để khi ra viện, về nhà sẽ nấu áp dụng theo. Sau đây là thực đơn sau sinh của chị Hòa, các mẹ có thể tham khảo tùy nhu cầu và sở thích.

choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cà ri gà tây, cà rốt thái lát sốt nước dừa, bột báng. Tráng miệng: lê sốt socola, bánh mì, 1 hộp hoa quả nghiền. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Rau cải đắng nướng, Pizza củ quả, canh nước hầm với mì. Tráng miệng: 1 hộp sữa chua, táo và bánh mì. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Bò bít tết sốt nấm, rau chân vịt luộc, canh rau củ và mì. Tráng miệng: Bánh mì, chuối, hộp hoa quả nghiền. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Khoai tây hấp, thịt hun khói, rau củ hấp trộn trứng, phô mai. Tráng miệng: Sữa chua, hoa quả nghiền, bánh mì. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Đậu cove luộc, cá file sốt, cơm rau củ. Tráng miệng: Sữa chua, cam, bánh mì. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Súp lơ luộc trộn dầu oliu, súp nước hầm gà và bún tàu, trứng ốp la với rau thơm. Tráng miệng: Bánh mì, sữa chua. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Khay ăn của chị Hòa và chồng. Cơm, cá hồi, salad. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Thịt xiên chiên, ngô, súp lơ luộc và mạch nha. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cơm rang, tôm hấp, cà chua bi. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Gà đen thuốc bắc, tôm rim cà chua, đậu đũa xào, cơm nóng. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Bún thịt nướng. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cua, salad. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Rau xào thịt gà, (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Bánh mì, salad, thịt nướng. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Bún cá. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cơm đùi gà rim, canh rong biển. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cơm bò bít tết, rau củ quả. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Phở bò. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cơm, sườn sốt cà chua, cá rô phi chiên giòn, dưa chuột thái lát. (Ảnh: NVCC)
choang voi thuc don sau sinh khong kieng cu gi cua me viet o phap
Cơm cuộn. (Ảnh: NVCC)

Minh Trang

Theo Đời sống & Pháp lý