Chủ đề

Món ngon hàng ngày

Tìm theo ngày
Món ngon hàng ngày

Các món ăn hàng ngày có vai trò rất quan trọng cho việc cung cấp năng lượng và có đủ chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể. Không chỉ thế, một bữa cơm được chuẩn bị vừa ngon, hấp dẫn vừa tiết kiệm còn giúp việc ăn uống càng thêm ngon miệng, hấp dẫn và hào hứng hơn. Với các món ngon đa dạng từ đơn giản đến cầu kỳ có trong các thực đơn món ngon hàng ngày trong tuần được xây dựng dưới đây, chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng “biến hóa” thành bữa cơm gia đình ngon nhất.

Tổng hợp món ngon hàng ngày đơn giản giản mới nhất 2020

Mỗi ngày bạn đều phải đau đầu với vấn đề chuẩn bị thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình, vì bữa ăn nào cũng lặp đi lặp lại với những món ăn đó. Chính vì điều này, bữa cơm gia đình của bạn ngày càng trở nên nhàm chán, để thay đổi được điều đó bạn phải biết cách “biến tấu” lại các món ăn bằng nhiều phương pháp chế biến khác nhau.

Bạn yên tâm, bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn thực đơn món ngon hàng ngày, giúp bạn tham khảo và có thể chế biến món ăn theo nhiều cách khác nhau, mà không hề ngấn. Mời bạn cùng tham khảo ngay thực đơn các món ăn ngon hàng ngày, mà các bà mẹ nội trợ nên cần biết:

Danh sách món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm cho gia đình

Để có một bữa cơm gia đình với những món ăn ngon chỉnh chu, đầy đủ chất dinh dưỡng, đòi hỏi các bà mẹ nội trợ phải là những người có kinh nghiệm trong việc bếp núc, chăm chỉ, học hỏi và sáng tạo với nhiều phương pháp chế biến món ăn ngon khác nhau.

Đặc biệt hơn, hơn họ là những người biết chính xác nhất từng thành viên trong gia đình thích ăn những món ăn gì? Khẩu vị ăn ra sao? Từ đó mới có thể làm được một bữa ăn đúng vị yêu thích của gia đình.

Với danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm chắc chắn sẽ giúp các bà mẹ nội trợ dễ dàng chế biến cho gia đình mình một bữa ăn ngon miệng nhất.

Danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày dễ làm

Thực đơn

Món ăn

Thực đơn 1

Thịt nạc rim

Cà trắng chiên

Canh hến mướp

Thực đơn 2

Cá kho thơm

Trứng ốp la

Rau cải thìa luộc

Canh rau ngót nấu tôm

Thực đơn 3

Canh khổ qua nhồi thịt

Đùi gà chiên

Rau muống trộn cà rốt xào

Rau sống

Cá nục kho tiêu

Thực đơn 4

Canh hầm rau củ nấm

Giá xào hẹ

Thịt kho trứng

Tôm rim

Rau sống

Mướp luộc

Thực đơn 5

Bún

Tai heo luộc

Mắm nêm

Rau sống

Dưa giá

Thực đơn 6

Canh rau khoai nấu với cá

Đậu rim thịt bằm

Mướp ngọt xào bò

Cà chua

Thực đơn 7

Canh ngao mồng tơi

Cuống họng lợn luộc

Cá thu rim dầu hào

Khoai môn

Đậu phụ tẩm hành

Cà muối

Thực đơn 8

Đậu xanh (đỗ) luộc.

Thịt rán

Sung muối

Tôm rim mặn

Mít (ăn tráng miệng).

Món ngon mỗi ngày dễ làm từ thịt, cá, tôm, đậu hũ,...?

Một bữa cơm gia đình ngon của người Việt không thể thiếu các món ăn được chế biến từ thịt lợn; bò; tôm; cá; rau củ….với nhiều phương pháp và cách chế biến khác nhau, đã tạo nên hài hòa và độc đáo trong nền ẩm thực Việt Nam.

Trong một bữa cơm gia đình ngon đúng vị, đa số đều có các món mặn (thịt kho, cá kho,...), canh (canh bí hầm xương, canh rau ngót,...), rau luộc (rau muống luộc,...). Tùy thuộc vào chế độ ăn uống của mỗi gia đình, mà sẽ có thực đơn món ăn khác nhau.

Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết thêm về các món ngon mỗi ngày từ thịt lợn, gà, vịt, bò,...cho các bà mẹ nội trợ cùng tham khảo:

Món ngon mỗi ngày từ thịt lợn 

Thịt lợn (heo) là thực phẩm không thể thiếu trong những thực đơn các món ngon hàng ngày của người Việt, đây cũng được xem là món ăn chính, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đậm đà.

Có rất nhiều phương pháp để có thể chế biến được thịt lợn (heo) thành nhiều món ăn ngon khác nhau, tùy theo cách làm của các bà mẹ nội trợ, mà sẽ có được những món ăn ngon từ thịt lợn (heo) ngon nhất.

Danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày dễ làm từ thịt heo

Món ngon từ thịt heo (lợn)

Cách chế biến

Thịt heo chiên xóc tỏi

Bước 1: Rửa sạch thịt với muối để khử mùi hôi, rửa lại với nước, sau đó thái sợi miếng vừa ăn.

Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa bột bắp, sau đó dùng bao tay trộn đều, ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Chiên vàng giòn phần thịt đã ướp, sau đó cho ra dĩa có giấy thấm dầu để giúp thịt không bị quá ngậy.

Bước 3: Thịt chiên xong đem xóc đều với tỏi phi sẵn trước đó, dọn ra dĩa, trang trí thêm một ít xà lách và dưa leo tỉa hoa để món ăn thêm bắt mắt.

Thịt heo hầm cà rốt

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái lát, hành lá bỏ rể, rửa sạch, thái nhỏ phần đầu hành, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ thái miếng dày 1cm, hoặc có thể tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

Bước 2: Luộc thịt cùng ½ củ gừng và hoa hồi để giảm mùi hôi và giúp thịt thơm ngon hơn. Sau khi thịt sôi, vớt ra để ráo và rửa lại lần 2 với nước sạch, để ráo. Sau đó cho thịt vào chảo chống dính bật bếp đến khi thịt vàng cạnh thì tắt bếp. Tiếp theo cho ít nước màu và nước mắm vào đảo đều để thịt lên màu, nước màu sôi thì cho thêm hành, tỏi, gừng và cà rốt vào đảo 5 phút.

Bước 3: Cho ít nước vào xăm xăm thịt đun to lửa đến khi thịt sôi thì giảm dần, để lửa riu riu trong 40 phút, đến khi thấy thịt mềm, cạn còn ⅓ nước thì nêm gia vị vừa miệng là hoàn thành.

Thịt heo bọc sả chiên giòn

Bước 1: Sả chị em rửa sạch, cắt phần gốc, lá già, băm nhỏ 1-2 củ, phần còn lại để khúc dài sau đó đập đập nhẹ để món ăn thơm và dậy mùi hơn. Hành khô chị em bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Thịt xay chị em cho vào tô thêm ít hành, tỏi, sả băm cùng gia vị ( đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột năng, 1 thìa dầu ăn), dùng bao tay trộn đều và ướp thịt trong 20 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Chị em tiến hành nặn chả bằng cách xúc 1 thìa thịt lên cho vào lòng bàn tay rồi dàn mỏng, sau đó đặt 1 cây sả vào giữa, gói thịt lại cho chặt tay đến khi thịt bám vào quanh cây sả là được, cứ như thế làm đến hết ( lưu ý không nên nặn chả quá to sẽ khó chín khi chiên)

Bước 4: Cho dầu vào chảo chiên vàng đều các cây chả, sau đó vớt ra để ráo dầu, bày ra dĩa, thêm ít rau ngò trang trí.

Món ngon mỗi ngày từ cá cực kỳ dễ chế biến

Cá chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin A, D, chất khoáng, protein,...Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, từ nướng cho đến kho ăn kèm với cơm cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn. Các bà mẹ nội trợ có thể tham khảo danh sách dưới đây và lựa chọn cho mình phương pháp chế biến món ăn từ cá ngon nhất.

Danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày dễ làm từ cá

Cá rô kho thịt ba chỉ

Cá hú kho nước dừa tươi

Cá cơm kho cay

Cá cơm rim

Cá lóc đồng chiên nước mắm

Cá kèo kho tộ

Cá basa kho tiêu

Cá kho dưa

Cá hồi nướng tiêu chanh

Cá lóc nấu canh chua

Cá lóc nướng

Cá diêu hồng chiên giòn

Cá hồi sốt xì dầu

Cá rô phi chiên nước mắm

Cá lóc hấp bầu

Cá bống kho tiêu

Trên đây là tổng hợp danh sách các món ngon hàng ngày vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn mà không chỉ dành riêng cho bà mẹ nội trợ mà nhiều chị em cũng như phái mạnh cũng có thể thực hiện được trong thực đơn bữa cơm gia đình của mình. 

chọn