Chủ đề

Tối nay ăn gì

Tìm theo ngày
Tối nay ăn gì

Để trả lời câu hỏi "ăn gì tối nay" không phải là chuyện đơn giản và dễ dàng chút nào? Có vô số món ăn cho bạn chọn lựa, nhưng bạn không biết nên ăn gì vào tối nay? Vậy hãy để chúng tôi, gợi ý giúp bạn danh sách những món ăn ngon nhất dưới đây, chắc chắn bạn sẽ hài lòng ngay.

Tham khảo 5 món ăn ngon cuối tuần đãi khách

Dưới đây là 5 món ăn ngon mà bạn có thể tham khảo để đãi khách vào dịp cuối tuần:

Lẩu thái chua cay

Với vị chua cay lạ miệng và dễ nấu, lẩu thái chính là một trong những món ăn mà nhiều gia đình chọn làm để chiêu đãi khách. Đồng thời, món lẩu này có thể ăn kèm với nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, hải sản, đồ viên,... vì vậy đáp ứng được nhu cầu ẩm thực của mỗi vị khách. Để nấu nồi lẩu thái chuẩn vị, thơm ngon, bạn hãy thực hiện theo công thức sau:

Bước 1: Rửa sạch xương ống và chần sơ với nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó cho xương ống vào nồi cùng 3,5 lít nước rồi đun sôi. Tiếp theo vớt bọt và vặn nhỏ lửa để ninh nhừ trong khoảng 45 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Cà chua, thơm, sả, ớt, hành tím rửa sạch và để ráo. Cà chua thái múi cau; thơm cắt miếng; sả bỏ lá, cắt khúc và đập dập; ớt và hành tím thái nhỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi to rồi bỏ hành tím vào phi vàng. Tiếp tục cho cà chua, thơm, sả, ớt đã sơ chế vào xào cho săn lại. Sau đó đổ nước dùng xương ống vào nồi để đun sôi.

Bước 4: Cho thêm 2 muỗng cà phê gia vị lẩu thái vào nồi lẩu đang sôi để tạo vị chua, cay và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tiếp tục đun nồi nước lẩu với lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi tắt bếp. 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong nồi lẩu Thái chua, cay đúng vị. Khi ăn, bạn lấy 2/3 phần nước đã nấu cho vào nồi nhỏ rồi đun xuyên suốt trên bếp từ hoặc bếp ga mini. Chờ nước sôi thì nhúng hải sản và các loại thịt vào và sôi thêm lần nữa thì nhúng rau, nấm ăn kèm.

Mực xào rao củ

Nếu bạn muốn làm cơm đãi khách thì món mực xào rau củ là sự lựa chọn hợp lý. Món ăn này vừa đảm bảo chất dinh dưỡng, vừa không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Các bước làm món mực xào rau củ như sau:

Bước 1: Mực làm sạch, khía thân và thái miếng vừa ăn. Cho mực vào tô và thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị. 

Bước 2: Cà chua, thơm, ớt chuông, hành tím, cần tây rửa sạch. Cà chua thái múi cau, thơm, ớt chuông cắt miếng, cần tây cắt khúc vừa ăn, hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi cho vàng. Tiếp đó đổ mực vào xào đều tay với mức lửa to cho đến khi mực chín, săn lại thì cho ra một cái đĩa lớn.

Bước 4: Tiếp tục cho dầu vào chảo và bỏ cà chua, thơm vào xào qua. Sau đó, cho ớt chuông vào xào cùng khoảng 3 phút rồi cho cần tây vào đảo đều.

Bước 5: Cuối cùng đổ mực đã xào chín vào chảo rau củ rồi đảo một lượt và tắt bếp. Cho tất cả ra đĩa, rắc chút tiêu phía trên là bạn đã hoàn thành xong món mực xào rau củ thơm ngon đãi khách.

Nem rán

Món nem rán thường xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm Việt và là món không thể thiếu mỗi khi nhà có tiệc hay khách quý ghé thăm. Để làm món nem rán thơm ngon, bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Thịt heo xay nhỏ, cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Nấm hương, mộc nhĩ, miến khô ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở ra rồi rửa sạch, băm nhỏ. Hành, tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn. 

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm gia vị và trộn đều. 

Bước 3: Đặt bánh đa nem lên một chiếc đĩa phẳng, cho hỗn hợp đã trộn vào giữa lá nem rồi cuốn chặt tay. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết số nhân đã chuẩn bị.

Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp và cho nem vào chiên. Lưu ý, khi chiên bạn cần vặn lửa vừa phải để nem chín phần nhân bên trong. Khi nem chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, để ráo dầu. Cuối cùng bày nem ra đĩa và mời khách thưởng thức.

Bắp cải cuộn thịt hấp

Một món ngon cuối tuần đãi khách mà bạn có thể làm thử đó là bắp cải cuộn thịt hấp. Với món ăn này, chắc chắn những vị khách ghé nhà sẽ trầm trồ vì sự khéo tay của bạn.

Bước 1: Thịt heo xay nhỏ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở ra rồi rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ một phần. Bắp cải gỡ từng lá sao cho không bị rách, dùng dao gọt bớt phần cọng cứng, sau đó rửa sạch rồi vớt ra để ráo. 

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt heo xay, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào vào tô lớn và trộn đều, ướp khoảng 15 phút. 

Bước 3: Đun một nồi nước sôi rồi chần sơ hành lá và các lá bắp cải cho chín tái, hơi mềm để dễ cuốn.

Bước 4: Cho thịt đã trộn vào giữa lá bắp cải rồi cuốn chặt tay như cuốn nem. Sau đó dùng cọng hành cột lại cho chắc.

Bước 5: Cuối cùng, đặt các cuốn bắp cải vào nồi hấp và hấp khoảng 15 - 20 phút rồi tắt bếp. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn đừng quên dùng kèm với nước tương hoặc tương ớt khi ăn.

Canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò với hàm lượng chất dinh dưỡng cao chắc chắn sẽ là món ngon bạn không nên bỏ qua để đãi khách. Dưới đây là các bước nấu canh rong biển thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng:

Bước 1: Ngâm rong biển khô khoảng 10 phút cho nở đều. Tiếp theo chắt bỏ nước và rắc một ít muối rồi dùng tay bóp nhẹ để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại với nước và cắt đoạn dài 3 - 4 cm. 

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường. Tỏi rửa sạch, bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê dầu mè vào nồi nấu canh, tiếp đến cho tỏi vào phi cho vàng rồi bỏ thịt bò vào xào săn lại. Tiếp tục cho rong biển vào xào cùng khoảng 3 phút rồi đổ lượng nước vừa đủ ăn vào nồi.

Bước 4: Đun sôi nồi canh trong 10 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh rong biển thơm ngon, nóng hổi.



Gợi ý thực đơn tối nay ăn gì ngon?

Những gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi "tối nay ăn gì" sẽ được chúng tôi bật mí trong nội dung dưới đây. Bạn có thể tham khảo và xem hướng dẫn làm món ngon một cách đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm và kinh phí "nhẹ nhàng". Tham khảo ngay những gợi ý mâm cơm gia đình hoàn hảo, đủ chất dinh dưỡng, được bày trí đẹp mắt, hài hòa.  

Tất cả sẽ được chúng tôi chia sẻ trong công thức nấu ăn đơn giản nhất, giúp người nội trợ không phải "đau đầu" mỗi chiều để nấu mâm cơm gia đình buổi tối. Giờ đây bạn không cần phải đau đầu với “tối nay ăn gì”, vì đã có công thức dưới đây giúp bạn giải quyết được vấn đề này.

Danh sách các món ăn ngon nhất hàng ngày

Sáng nay ăn gì? Trưa nay ăn gì? Tối nay ăn gì? Mỗi ngày 3 lần nghĩ mấy việc này thôi đã muốn nổ tung rồi phải không các bạn nội trợ. Bởi vậy, gợi ý các mâm cơm vừa ngon, vừa  rẻ, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình dưới đây chắc hẳn sẽ là cứu cánh cho người mẹ đấy. Các món được gợi ý trong mỗi mâm cơm có hương vị, màu sắc hài hoà, phù hợp với nhau, mà cách chế biến cũng rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Chúng ta cùng tham khảo nhé.

STT

Thời gian

Danh sách món ngon mỗi ngày

1

Ngày đầu tiên

- Canh dưa nấu bò

 

- Canh rau đay mướp

 

- Thịt chân giò luộc

 

- Đậu cove xào thịt bò

2

Ngày thứ hai

- Rau muống luộc

 

- Mực trứng chiên

 

- Tôm hấp mướp

 

- Tôm chiên xù

3

Ngày thứ ba

- Rau muống xào tỏi

 

- Vịt om sấu

 

- Đậu phụ luộc

4

Ngày thứ tư

- Sườn non sốt cam

 

- Mướp hương xào hành

 

- Canh rau bí

 

- Khoai tây chiên

5

Ngày thứ năm

- Bắp giò heo hun khói

 

- Đùi gà chiên bơ

 

- Canh bầu nấu tôm

 

- Rau cải bắp luộc

6

Ngày thứ sáu

- Mực hấp mắm gừng

 

- Hoa bí xào tỏi

 

- Canh cải nấu thịt nạc

 

- Đậu hũ chiên giòn

7

Ngày thứ bảy

- Ba rọi heo hun khói cuộn rau củ

 

- Trứng cuộn

 

- Ngọn su su xào tỏi

 

- Canh móng giò nấu măng

8

Ngày thứ tám

- Dưa nấu bò

 

- Dưa chuột chẻ

 

- Tôm chiên sả ớt

 

- Rau muống luộc

9

Ngày thứ chín

- Tôm cuộn khoai tây

 

- Đậu phụ rán

 

- Rau muống luộc

 

- Dưa chua xào

10

Ngày thứ mười

- Bí xanh luộc

 

- Trứng chiên

 

- Rau muống luộc

 

- Cá chép om dưa

5 thực đơn khỏi đau đầu nghĩ ăn gì hôm nay?

Với nhiều chị em phụ nữ, việc mỗi ngày đi chợ và phải vắt óc nghĩ thực đơn "hôm nay ăn gì" cho cả gia đình cũng khiến không ít người phải đau đầu và tốn khá nhiều thời gian suy nghĩ.

Để không còn gặp tình trạng đến bữa mà không biết nấu món gì hay kết hợp món gì với nhau, chị em và các bà mẹ nội trợ có thể tham khảo những mâm cơm đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng, mà cách chế biến cũng không mất quá nhiều thời gian trổ tài mỗi ngày cho cả gia đình dưới đây.

Thực đơn ngày 1

  • Canh ngao mồng tơi

  • Cuống họng lợn luộc

  • Cá thu rim dầu hào

  • Đậu phụ tẩm hành

  • Cà muối

Thực đơn ngày 2

  • Đậu xanh (đỗ) luộc. 

  • Thịt rán

  • Sung muối

  • Tôm rim mặn

  • Mít (ăn tráng miệng). 

Thực đơn ngày 3

  • Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

  • Giá xào lòng gà

  • Rau cải luộc

  • Tôm rim

  • Giò me thái lát

Thực đơn ngày 4

  • Canh bắp cải

  • Tôm băm rim

  • Cà tím tẩm bột chiên giòn

  • Ngọn su su xào

  • Thịt ba chỉ luộc

Thực đơn ngày 5

  • Canh trứng cà chua

  • Đậu phụ trứng sốt cà

  • Bắp cải xào

  • Dưa muối chua

  • Thịt đông

Hướng dẫn các bà mẹ nội trợ lên thực đơn ăn gì tối nay?

Nhiều bà mẹ nội trợ luôn phải lo âu và suy nghĩ tối nay nên lên thực đơn với những món ăn nào cho hợp lý, phù hợp với khẩu vị ăn của từng thành viên trong gia đình? Nấu không thôi, thì đơn giản, nhưng nấu làm sao cho người thưởng thức món ăn phải cảm thấy ngon miệng và vừa ăn thì không dễ dàng chút nào. 

Với phương pháp chia sẻ dưới đây của chúng tôi, chắc chắn các bà mẹ nội trợ sẽ dễ dàng lên thực đơn ăn gì tối nay nhanh chóng, mà không cần phải vắt óc suy nghĩ. Không chỉ đãi bữa cơm cho gia đình, mà có thể đãi cho khách, mọi công thức sẽ được chúng tôi liệt kê chi tiết và cụ thể như sau:

Thực đơn dành cho 4 người, đối với các ngày trong tuần bà mẹ nội trợ có thể nấu đơn giản các món như: Mồng tơi và mướp nấu ngao; thịt bọc sả chiên; dưa chuột chẻ; gà hấp chanh sả.

Thực đơn cuối tuần: Cá kho tương trám; nem rán; rau lang luộc. Hoặc măng xào thịt, canh mướp nấu ngao, thịt lợn rim mặn ngọt, lạc rang muối.

Thực đơn cho ngày lễ: 

- Khoai tây chiên; gà chua ngọt; canh đậu nấu nấm cay; cải chíp sốt xì dầu nấm hương; bò cuốn kim châm sốt tiêu đen; bánh chưng; trà đào quế. 

- Chân giò hầm coca ăn kèm kim chi, rau lang xào tỏi, trứng đúc hành tây.

- Mực nhồi thịt chiên, gà xào ớt chuông và dứa, ghẹ sốt me, bí luộc.

- Bún sườn chua dọc mùng, bánh tráng cuốn thập cẩm.

- Mỳ Ý hải sản, khoai môn lệ phố, ngao hấp xả ớt, dưa chuột.

- Mồng tơi luộc, cá thu sốt cà chua, sườn sụn rang.

Thực đơn đãi khách: Cải chip luộc chấm xì dầu; cá bống đục kho cay; thịt chân giò luộc cuốn kim chi và rong biển; canh đậu phụ nấu nấm (gồm bò, sa tế, bột ớt Hàn, nấm hương khô, nấm đông cô tươi); ngao xào me.

Vậy nếu đi du lịch hay tham quan ở các thành phố như Đà lạt, Sài Gòn, Đà Nẵng thì nên ăn gì?

Du lịch Đà Lạt, Sài Gòn, Đà Nẵng nên ăn gì?

Bạn đã bao giờ nghĩ nên ăn gì ở Đà Lạt, Sài Gòn, Đà Nẵng khi đến tham quan và du lịch chưa? Không hề dễ dàng chút nào, vì bạn không phải dân bản địa nơi đây, nên khó có thể nào am hiểu và sành sỏi được đâu là món ăn ngon nhất.

Bạn yên tâm, chúng tôi sẽ tổng hợp giúp bạn những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của các tỉnh/thành này để bạn có thể chọn lựa dễ dàng, mà không phải đắn đo suy nghĩ nên ăn gì?

Ăn gì ở Đà Lạt?

Đà Lạt là điểm đến du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào tiêu chí ngon, bổ, rẻ của ẩm thực nơi đây. Xứ sở sương mù hội với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. 

Chúng tôi sẽ điểm danh những món ngon Đà Lạt làm nên tên tuổi cho vùng đất yên bình này, đồng thời bạn sẽ biết mình nên ăn gì khi đến Đà Lạt nhé. 

Bạn có thể ăn bánh ướt lòng gà, bánh căn, nem nướng, bánh tráng nướng, bún bò Huế, ốc bươu nhồi thịt, lẩu mực, bánh mì xíu mại, kem bơ, sữa đậu nành,...và nhiều món ăn ngon khác nữa, mà chỉ Đà lạt mới có.

Ăn gì ở Sài Gòn?

Sài Gòn không chỉ nổi tiếng là thành phố năng động, mà còn được biết đến với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Dạo quanh một vòng Sài Gòn, bạn có thể tìm ngay cho mình món ăn ngon nhất, mà chẳng cần đắn đo suy nghĩ. 

Phá lấu, cơm tấm, bánh tráng trộn, bột chiên, bánh canh cua, bánh xèo, bún mắm, lẩu tôm, bánh tráng nướng, cơm gà xối mỡ, bánh ướt, bún riêu, hủ tíu,... là những món ăn nhất định bạn phải thưởng thức dù chỉ một lần, khi đặt chân đến Sài Gòn. Có quá nhiều món ăn ngon và rẻ, nên bạn không cần suy nghĩ đến Sài Gòn nên ăn gì rồi nhé.

Danh sách trên sẽ liên tục được chúng tôi review (đánh giá) cập nhật thêm. Bởi vậy, rất mong nhận được sự đóng góp của các bạn. Để khám phá thêm nhiều món ngon, nhiều địa điểm ăn ngon hơn nữa hoặc nếu bạn chưa biết nên ăn gì hôm nay hay tối nay, thì đừng quên theo dõi ngay tại đây nhé.

chọn