Cuối năm dân văn phòng săn hàng 'kẹp nách'

Đặt hàng theo thời vụ

Đầu tháng Chạp, chị Như Trang, nhân viên bảo hiểm đã từ chối nhiều “đơn hàng” của anh em cùng cơ quan về những hũ dưa món do nhà chị làm ra, vì không thể đáp ứng hết nhu cầu đồng nghiệp.

Chuyện là, những năm trước bạn bè đến nhà chị dịp Tết, được thưởng thức món đặc sản trứ danh do mẹ chồng chị gốc Huế ở quê gửi vào. Ai ăn cũng tấm tắc khen ngon nên những Tết năm sau đều nhờ bà cụ làm giúp một ít để họ đãi khách. Dù không kinh doanh nhưng để chiều lòng đồng nghiệp, gia đình nhà chồng chị phải huy động một lực lượng con cháu hùng hậu mới đủ lực “xuất xưởng” gần 50kg dưa món trong dịp Tết.

“Cứ cuối năm là anh em cơ quan ai cũng đặt vài ký để ăn và làm quà biếu. Vì biết gia đình tôi dùng nước mắm ngon loại 1 và rau củ sạch chứ không bỏ thêm hóa chất nên mọi người rất tin tưởng. Riêng tôi cảm thấy hứng khởi vì mình đã chia sẻ với đồng nghiệp một chút hương vị quê hương”, chị Trang cho biết.

Mứt gừng nhà làm, chất lượng đảm bảo rất được dân văn phòng ưa chuộng, đặt nhau mỗi dịp Tết đến.

Cùng cảnh ngộ với chị Trang, chị Sang quê Bến Tre, nhân viên kế toán, gần như trở thành đầu mối mứt dừa và mứt gừng của công ty khi Xuân về. Loại mứt gừng nhà chị làm ngọt vừa, thơm lựng nhưng vị cay lại rất đầm; riêng mứt dừa, dẻo nhưng không dính, ngọt thanh mà không béo, lại do chính tay mẹ chị, một phụ nữ nông thôn chính gốc không biết gì về phẩm màu và hóa chất chế biến.

Trong bối cảnh vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, những vụ phanh phui thực phẩm bẩn khiến người dân tỏ ra lo lắng về chất lượng sản phẩm. Để bảo vệ bản thân và gia đình, nhiều người tìm đến những vùng nông thôn có đặc sản ẩm riêng, độc lạ chưa bị thương mại hóa, mua về chất đầy tủ lạnh hoặc tặng bạn bè, người thân. Đi đầu trong trào lưu này phải kể đến nhân viên văn phòng, nơi quy tụ nhiều lớp dân địa phương nhất. Họ dễ dàng chia nhau đặc sản ẩm thực của vùng mình hoặc món ngon do chính gia đình làm.

Bên cạnh đó là sự gắn bó trong cùng một công ty nên chất lượng hàng hóa và chữ tín luôn được đặt lên hàng đầu. Thông thường hàng “kẹp nách” là loại hàng đặt, không sản xuất đại trà hoặc chỉ làm đúng vào dịp Tết nên giá cả luôn cao hơn giá thị trường nhưng chất lượng mang đầy đủ ý nghĩa và đúng chuẩn “hàng Việt Nam chất lượng cao”.

“Mấy ngày Tết mà cuốn rau sống thịt luộc với lạp xưởng tươi Long An bằng bánh tráng gạo Củ Chi, thêm ít kiệu chua Cam Lâm, chấm với mắm nêm Nha Trang thì tê tái cõi lòng. Nghe qua thấy hơi khó nhưng cơ quan tôi “bán” đủ. Tết nhất là dịp để mọi người khoe đặc sản quê mình, tuy tìm mua hoặc làm hơi cực một tí nhưng ai cũng vui vẻ chia sẻ”, chị Hương, nhân viên truyền thông khoe.

Món quà thấm tình quê hương

Bên cạnh sự đa dạng của những món quà sang trọng, đắt tiền, quà quê lại là sự khác lạ và rất được ưa chuộng bởi tính ngon – độc – lạ và hơn hết là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh chuyện lo ăn cho gia đình, chuyện quà biếu cũng làm không ít người đau đầu nghĩ xem mua hàng gì cho đúng với “đẳng cấp” người được tặng nhưng phải phù hợp túi tiền bản thân. Vì vậy việc về quê “săn” hàng hoặc nhờ đồng nghiệp ở những địa phương có đặc sản nổi tiếng mua giúp đã trở nên phổ biến.

Bưởi Tân Triều, món quà quê dân dã nhưng đặc sắc.

Chị Tuyết Nhung, quê Lai Vung – Đồng Tháp, Tết nào cũng nhờ người dưới quê gửi lên Sài Gòn khoảng 100 kg quýt hồng Lai Vung, loại đặc biệt to gần bằng quả cam sành, muối mẩy đều, mọng nước, ngon ngọt hết chỗ chê để làm quà biếu họ hàng bên chồng.

“Tết nào tôi cũng biếu bà con bên nhà chồng mỗi nhà một vài ký, tuy là món quà nhỏ nhưng là cái tấm lòng, đôi khi ra chợ phải bỏ nhiều tiền cũng không biết mua gì cho ý nghĩa. Nhờ có quà quê mà gia đình tôi tiết kiệm được rất nhiều lại được tiếng dâu thảo”, chị Nhung vui vẻ kể.

Quýt hồng Lai Vung, một đặc sản vườn quê được nhiều dân văn phòng ưa chuộng, chon mua làm quà biếu dịp Tết.

Hay như trường hợp anh Thông, nhân viên kinh doanh, từ nhiều tháng trước đã nhờ gia đình ở Tân Triều - Biên Hoà, đi qua vườn nhà hàng xóm đặt mua bưởi, ổi để làm quà biếu sếp và bạn hàng. Vì chỉ cần chậm chân là hơn chục gốc bưởi ổi còn sót lại ở Tân Triều được các đại gia gốc Hoa ở chợ Lớn mua hết.

“Nhà sếp mà, chẳng thiếu thứ gì, do đó, tôi phải tìm món gì thực sự ấn tượng, giá không cao nhưng phải là độc, lạ. Và, bưởi ổi Tân Triều ở quê là giải pháp hợp lý, không những sếp thích mà vợ sếp cũng hài lòng vì bàn thờ tổ tiên nhà họ thơm đến hết tháng Giêng, khi bổ bưởi ăn vẫn không hề hư hay xỉn màu”, anh Thông tự hào khẳng định.

Trong bối cảnh thị trường đa dạng những mẫu mã, sản phẩm, người dân nói chung và dân văn phòng nói riêng lại có xu hướng quay về với những gì dân dã, mộc mạc nhất để “phòng thủ” trước một thị trường trắng đen lẫn lộn. Những món quà quê tuy không cao sang, đắt đỏ nhưng đổi lại là niềm vui, là sự đảm bảo hàng quê hương chất lượng, hơn nữa những món hàng “kẹp nách” ấy còn mang đến thứ tình cảm quê hương, gắn bó anh em, bạn bè mỗi dịp Tết đến xuân về.