Dầu là một trong 2 dạng của lipid (chất béo). Dầu còn gọi là chất béo thực vật vì nó được tạo ra từ các thực phẩm từ nguồn gốc thực vật (lạc, đậu tương, vừng...). Mỡ còn gọi là chất béo động vật bởi nó được tạo ra từ các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật (lợn, gà, bò, cá...)
Khu đô thị mới Thạch Khôi được UBND tỉnh Hải Dương cũ chấp thuận nhà đầu tư cho liên danh Tập đoàn Bất động sản Hải Hưng - Thanh Bình Hà Nội vào đầu năm 2020.