Thời sự

Người Hà Nội hái sen ủ trà

Ngọc Thành 03:30 | 16/06/2018

Hoa sen được chọn ủ trà phải là giống sen hồ Tây, bông hoa tròn to và mỗi sản phẩm có giá 30.000 đồng.

Sen hồ Tây (sen Bách Diệp) là giống sen nổi tiếng của Hà Nội với đặc trưng bông nhẹ, to, thơm ngát.

Từ lâu nhiều vùng ở Hà Nội đã trồng sen này để cắm chơi và làm nguyên liệu sản xuất chè sen.

Gia đình anh Nguyễn Thế San (Liêm Mạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) có 6.000 mét vuông diện tích mặt nước trồng sen.

"Sen mọc hoàn toàn tự nhiên, bắt đầu thu hoạch từ 19/5 cho đến 2/9 hàng năm", anh San cho biết.

Những ngày này, cứ 4h sáng là anh San thức dậy chèo thuyền đi cắt hoa nhưng vẫn không đủ cung cấp cho đơn đặt hàng của khách.

Người hái thường chọn thời điểm sáng sớm mát mẻ, khi hoa vừa hé nở thì hương sẽ thơm lâu hơn.

Sen hồ Tây khi bung nở có hàng trăm cánh nhỏ li ti, nở nhanh và chóng tàn.

"Các công đoạn làm trà ủ hoa sen không quá cầu kỳ, quan trọng là chọn được đúng loại sen phù hợp để ướp trà", chị Hạnh cho biết.

Hoa sen được chọn ủ trà phải là giống sen hồ Tây, bông hoa tròn to.

Mỗi ngày một người có thể hái được hơn 400 bông hoa sen.

Trà để ủ sen phải là trà Thái Nguyên bởi trà của vùng này cho nước màu xanh. Mỗi cân trà ngon giá khoảng 500.000 đồng.

"Trà được đưa vào bông hoa khi vừa hé nở, mỗi bông thường chứa 13g trà. Trong thời gian ủ, hương sẽ ngấm đượm vào cánh trà. Mỗi bông sen ủ trà phải còn nguyên phần thân, sau đó cắm vào nước trong một ngày để hoa vẫn tươi và hút nước cho hương lan toả bên trong", chị Lê Ngọc Yến, người có kinh nghiệm làm trà ủ sen lâu năm cho biết.

Mỗi bông sen ủ trà có giá 30.000 đồng.

Để có trà sen uống lâu dài, mỗi bông sẽ được hút chân không và để tủ lạnh, sử dụng được trong 6 tháng.

Những ngày đầu tháng 6, chợ hoa Quảng Bá có thêm hương sắc của cả ngàn bông sen

Đầu tháng 6, Hà Nội ngập tràn trong sắc sen, vào sáng sớm tại các chợ đầu mối, nhộn nhịp những chiếc xe chở hoa ...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Thông tin chi tiết: vietnaminvestmentforum.vn

Đăng ký mua vé hoặc tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt.

Theo Vnexpress Copy link

Link bài gốc

Thời sự

Tag:

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Hải Phòng có thể hoàn thành 11.900 căn nhà xã hội cuối năm nay

Thị trường 18:42 | 05/10/2025

Doanh nghiệp sắp khởi động khu công nghiệp gần 8.000 tỷ đón quy hoạch đường vành đai Tây Cần Thơ 16:50 | 05/10/2025
Hà Nội khởi công nhà hát gần nửa tỷ USD ở Hồ Tây 15:54 | 05/10/2025
Hưng Yên đấu giá 72 suất đất ở tại xã Tiên Tiến, khởi điểm từ 6 triệu đồng/m2 09:14 | 05/10/2025

Đọc nhiều nhất

Hình ảnh hầm chui Vành đai 2,5 - Giải Phóng sắp đến hẹn hoàn thành 19:55 | 04/10/2025
Bất động sản tuần qua (28/9 - 4/10): Khởi công nhiều dự án mới, sắp thí điểm trung tâm giao dịch nhà đất 08:45 | 05/10/2025
Tiến độ khu đô thị Phước Vĩnh Tây 3,5 tỷ USD của Vinhomes 08:41 | 05/10/2025
Doanh nghiệp bất động sản 'ngợp' với áp lực tiền sử dụng đất 18:41 | 04/10/2025
Bắc Ninh: Khởi công Aeon Mall Bắc Giang vào 19/12 09:13 | 05/10/2025
Bắc Ninh vào cuộc xử lý thông tin 'hứa hẹn giữ căn, thu tiền cọc' tại một dự án nhà ở xã hội 08:55 | 05/10/2025
Hà Nội khởi công nhà hát gần nửa tỷ USD ở Hồ Tây 15:54 | 05/10/2025
Gần 1.600 căn nhà xã hội của Vingroup sắp mở bán ở Thanh Hóa 18:39 | 04/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bo-tai-chinh-ky-vong-som-co-doanh-nghiep-duoc-cap-phep-san-giao-dich-tai-san-ma-hoa-truoc-2026-202510518943387.htm" title="B&#x1ED9; T&amp;#224;i Ch&amp;#237;nh k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EDB;m c&amp;#243; doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c c&#x1EA5;p ph&amp;#233;p s&amp;#224;n giao d&#x1ECB;ch t&amp;#224;i s&#x1EA3;n m&amp;#227; h&amp;#243;a tr&#x1B0;&#x1EDB;c 2026" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/crawl-20251005190147566-20251005190147580-avatar-15x10-20251005190205922.jpg?width=120" alt="Bộ Tài Chính kỳ vọng sớm có doanh nghiệp được cấp phép sàn giao dịch tài sản mã hóa trước 2026" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bo-tai-chinh-ky-vong-som-co-doanh-nghiep-duoc-cap-phep-san-giao-dich-tai-san-ma-hoa-truoc-2026-202510518943387.htm" title="B&#x1ED9; T&amp;#224;i Ch&amp;#237;nh k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EDB;m c&amp;#243; doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c c&#x1EA5;p ph&amp;#233;p s&amp;#224;n giao d&#x1ECB;ch t&amp;#224;i s&#x1EA3;n m&amp;#227; h&amp;#243;a tr&#x1B0;&#x1EDB;c 2026">Bộ Tài Chính kỳ vọng sớm có doanh nghiệp được cấp phép sàn giao dịch tài sản mã hóa trước 2026</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thong-doc-tin-dung-toan-he-thong-vuot-177-trieu-ty-nhnn-sap-trinh-goi-ho-tro-lai-suat-2-2025105174611345.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: T&amp;#237;n d&#x1EE5;ng to&amp;#224;n h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng v&#x1B0;&#x1EE3;t 17,7 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7;, NHNN s&#x1EAF;p tr&amp;#236;nh g&amp;#243;i h&#x1ED7; tr&#x1EE3; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t 2%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/son-20251005174355590-avatar-15x10-20251005174610766.png?width=120" alt="Phó Thống đốc: Tín dụng toàn hệ thống vượt 17,7 triệu tỷ, NHNN sắp trình gói hỗ trợ lãi suất 2%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thong-doc-tin-dung-toan-he-thong-vuot-177-trieu-ty-nhnn-sap-trinh-goi-ho-tro-lai-suat-2-2025105174611345.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: T&amp;#237;n d&#x1EE5;ng to&amp;#224;n h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng v&#x1B0;&#x1EE3;t 17,7 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7;, NHNN s&#x1EAF;p tr&amp;#236;nh g&amp;#243;i h&#x1ED7; tr&#x1EE3; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t 2%">Phó Thống đốc: Tín dụng toàn hệ thống vượt 17,7 triệu tỷ, NHNN sắp trình gói hỗ trợ lãi suất 2%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tang-truong-gdp-quy-iii-uoc-dat-822-cao-nhat-cung-ky-tu-nam-2011-202510593352291.htm" title="T&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng GDP qu&amp;#253; III &#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;&#x1EA1;t 8,22%, cao nh&#x1EA5;t c&amp;#249;ng k&#x1EF3; t&#x1EEB; n&#x103;m 2011" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/img2283-17596298971031793632025-20251005092824488-avatar-15x10-20251005093351733.jpg?width=120" alt="Tăng trưởng GDP quý III ước đạt 8,22%, cao nhất cùng kỳ từ năm 2011" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tang-truong-gdp-quy-iii-uoc-dat-822-cao-nhat-cung-ky-tu-nam-2011-202510593352291.htm" title="T&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng GDP qu&amp;#253; III &#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;&#x1EA1;t 8,22%, cao nh&#x1EA5;t c&amp;#249;ng k&#x1EF3; t&#x1EEB; n&#x103;m 2011">Tăng trưởng GDP quý III ước đạt 8,22%, cao nhất cùng kỳ từ năm 2011</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bo-xay-dung-khang-dinh-co-the-hoan-thanh-tren-82000-nha-o-xa-hoi-trong-nam-2025-2025105181551969.htm" title="B&#x1ED9; X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng kh&#x1EB3;ng &#x111;&#x1ECB;nh c&amp;#243; th&#x1EC3; ho&amp;#224;n th&amp;#224;nh tr&amp;#234;n 82.000 nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i trong n&#x103;m 2025" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/xay-dung-17596523760571869126118-20251005181127235-avatar-15x10-20251005181551389.jpg?width=120" alt="Bộ Xây dựng khẳng định có thể hoàn thành trên 82.000 nhà ở xã hội trong năm 2025" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bo-xay-dung-khang-dinh-co-the-hoan-thanh-tren-82000-nha-o-xa-hoi-trong-nam-2025-2025105181551969.htm" title="B&#x1ED9; X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng kh&#x1EB3;ng &#x111;&#x1ECB;nh c&amp;#243; th&#x1EC3; ho&amp;#224;n th&amp;#224;nh tr&amp;#234;n 82.000 nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i trong n&#x103;m 2025">Bộ Xây dựng khẳng định có thể hoàn thành trên 82.000 nhà ở xã hội trong năm 2025</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nghich-ly-cua-hai-tai-san-gia-tri-vang-thang-hoa-kim-cuong-lao-doc-2025919162029958.htm" title="Ngh&#x1ECB;ch l&amp;#253; c&#x1EE7;a hai t&amp;#224;i s&#x1EA3;n gi&amp;#225; tr&#x1ECB;: V&amp;#224;ng th&#x103;ng hoa, kim c&#x1B0;&#x1A1;ng lao d&#x1ED1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/09/19/crawl-20250919162852637-20250919162852655-avatar-fb-20250919163212336.jpg?width=120" alt="Nghịch lý của hai tài sản giá trị: Vàng thăng hoa, kim cương lao dốc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nghich-ly-cua-hai-tai-san-gia-tri-vang-thang-hoa-kim-cuong-lao-doc-2025919162029958.htm" title="Ngh&#x1ECB;ch l&amp;#253; c&#x1EE7;a hai t&amp;#224;i s&#x1EA3;n gi&amp;#225; tr&#x1ECB;: V&amp;#224;ng th&#x103;ng hoa, kim c&#x1B0;&#x1A1;ng lao d&#x1ED1;c">Nghịch lý của hai tài sản giá trị: Vàng thăng hoa, kim cương lao dốc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/phat-dat-cho-biet-da-hoan-tat-nghia-vu-thue-tong-giam-doc-van-lam-viec-binh-thuong-202510583020354.htm" title="Ph&amp;#225;t &#x110;&#x1EA1;t cho bi&#x1EBF;t &#x111;&amp;#227; ho&amp;#224;n t&#x1EA5;t ngh&#x129;a v&#x1EE5; thu&#x1EBF;, T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c v&#x1EAB;n l&amp;#224;m vi&#x1EC7;c b&amp;#236;nh th&#x1B0;&#x1EDD;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/5-10-pdr-20251005082916801-avatar-15x10-20251005083019870.jpg?width=120" alt="Phát Đạt cho biết đã hoàn tất nghĩa vụ thuế, Tổng Giám đốc vẫn làm việc bình thường" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/phat-dat-cho-biet-da-hoan-tat-nghia-vu-thue-tong-giam-doc-van-lam-viec-binh-thuong-202510583020354.htm" title="Ph&amp;#225;t &#x110;&#x1EA1;t cho bi&#x1EBF;t &#x111;&amp;#227; ho&amp;#224;n t&#x1EA5;t ngh&#x129;a v&#x1EE5; thu&#x1EBF;, T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c v&#x1EAB;n l&amp;#224;m vi&#x1EC7;c b&amp;#236;nh th&#x1B0;&#x1EDD;ng">Phát Đạt cho biết đã hoàn tất nghĩa vụ thuế, Tổng Giám đốc vẫn làm việc bình thường</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thi-truong-chung-khoan-than-trong-truoc-ky-xet-nang-hang-2025105142233829.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n th&#x1EAD;n tr&#x1ECD;ng tr&#x1B0;&#x1EDB;c k&#x1EF3; x&amp;#233;t n&amp;#226;ng h&#x1EA1;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/5-10-ttck-20251005142049344-avatar-15x10-20251005142233345.jpg?width=120" alt="Thị trường chứng khoán thận trọng trước kỳ xét nâng hạng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thi-truong-chung-khoan-than-trong-truoc-ky-xet-nang-hang-2025105142233829.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n th&#x1EAD;n tr&#x1ECD;ng tr&#x1B0;&#x1EDB;c k&#x1EF3; x&amp;#233;t n&amp;#226;ng h&#x1EA1;ng">Thị trường chứng khoán thận trọng trước kỳ xét nâng hạng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chung-khoan-yuanta-thi-truong-co-the-quay-lai-da-tang-tu-giua-thang-10-202510411949264.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Yuanta: Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng c&amp;#243; th&#x1EC3; quay l&#x1EA1;i &#x111;&amp;#224; t&#x103;ng t&#x1EEB; gi&#x1EEF;a th&amp;#225;ng 10" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/04/4-10-ys-2-20251004110908534-avatar-15x10-20251004110948852.jpg?width=120" alt="Chứng khoán Yuanta: Thị trường có thể quay lại đà tăng từ giữa tháng 10" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chung-khoan-yuanta-thi-truong-co-the-quay-lai-da-tang-tu-giua-thang-10-202510411949264.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Yuanta: Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng c&amp;#243; th&#x1EC3; quay l&#x1EA1;i &#x111;&amp;#224; t&#x103;ng t&#x1EEB; gi&#x1EEF;a th&amp;#225;ng 10">Chứng khoán Yuanta: Thị trường có thể quay lại đà tăng từ giữa tháng 10</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-610-xuat-hien-nhip-hoi-phuc-202510318167107.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 6/10: Xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/05/1394151058000-xxx-ap111212020015-20251005135939520-avatar-fb-2025100514002046.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 6/10: Xuất hiện nhịp hồi phục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-610-xuat-hien-nhip-hoi-phuc-202510318167107.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 6/10: Xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c">Nhận định thị trường chứng khoán 6/10: Xuất hiện nhịp hồi phục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Doanh nghiệp sắp khởi động khu công nghiệp gần 8.000 tỷ đón quy hoạch đường vành đai Tây Cần Thơ

KCN Vĩnh Thạnh giai đoạn 2 của Thanh Bình Phú Mỹ có quy mô 541 ha, dự kiến hoàn thành vào năm 2030. Dự án này tiếp giáp đường huyện 47, theo quy hoạch chính là đường vành đai phía tây TP Cần Thơ chuẩn bị xây dựng với mặt cắt ngang 80 m, quy mô 6 làn xe.

Phú Thái Holdings, Catalan, Shinec... hiện diện tại khu công nghiệp 2.000 tỷ sắp triển khai trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai

Hà Nội khởi công nhà hát gần nửa tỷ USD ở Hồ Tây

Liên kết nổi bật