Thời sự

Người Hà Nội hái sen ủ trà

Ngọc Thành 03:30 | 16/06/2018

Hoa sen được chọn ủ trà phải là giống sen hồ Tây, bông hoa tròn to và mỗi sản phẩm có giá 30.000 đồng.

Sen hồ Tây (sen Bách Diệp) là giống sen nổi tiếng của Hà Nội với đặc trưng bông nhẹ, to, thơm ngát.

Từ lâu nhiều vùng ở Hà Nội đã trồng sen này để cắm chơi và làm nguyên liệu sản xuất chè sen.

Gia đình anh Nguyễn Thế San (Liêm Mạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) có 6.000 mét vuông diện tích mặt nước trồng sen.

"Sen mọc hoàn toàn tự nhiên, bắt đầu thu hoạch từ 19/5 cho đến 2/9 hàng năm", anh San cho biết.

Những ngày này, cứ 4h sáng là anh San thức dậy chèo thuyền đi cắt hoa nhưng vẫn không đủ cung cấp cho đơn đặt hàng của khách.

Người hái thường chọn thời điểm sáng sớm mát mẻ, khi hoa vừa hé nở thì hương sẽ thơm lâu hơn.

Sen hồ Tây khi bung nở có hàng trăm cánh nhỏ li ti, nở nhanh và chóng tàn.

"Các công đoạn làm trà ủ hoa sen không quá cầu kỳ, quan trọng là chọn được đúng loại sen phù hợp để ướp trà", chị Hạnh cho biết.

Hoa sen được chọn ủ trà phải là giống sen hồ Tây, bông hoa tròn to.

Mỗi ngày một người có thể hái được hơn 400 bông hoa sen.

Trà để ủ sen phải là trà Thái Nguyên bởi trà của vùng này cho nước màu xanh. Mỗi cân trà ngon giá khoảng 500.000 đồng.

"Trà được đưa vào bông hoa khi vừa hé nở, mỗi bông thường chứa 13g trà. Trong thời gian ủ, hương sẽ ngấm đượm vào cánh trà. Mỗi bông sen ủ trà phải còn nguyên phần thân, sau đó cắm vào nước trong một ngày để hoa vẫn tươi và hút nước cho hương lan toả bên trong", chị Lê Ngọc Yến, người có kinh nghiệm làm trà ủ sen lâu năm cho biết.

Mỗi bông sen ủ trà có giá 30.000 đồng.

Để có trà sen uống lâu dài, mỗi bông sẽ được hút chân không và để tủ lạnh, sử dụng được trong 6 tháng.

Những ngày đầu tháng 6, chợ hoa Quảng Bá có thêm hương sắc của cả ngàn bông sen

Đầu tháng 6, Hà Nội ngập tràn trong sắc sen, vào sáng sớm tại các chợ đầu mối, nhộn nhịp những chiếc xe chở hoa ...

Theo Vnexpress

Link bài gốc

Thời sự

Tag:

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Hình ảnh Vành đai 4 qua huyện Văn Giang sau 10 tháng thi công

Quy hoạch 10:00 | 27/04/2024

[LIVE] ĐHĐCĐ Đạt Phương: Khu đô thị tại Quảng Bình có thể sáng sủa vào 2025, dự án Cồn Tiến còn vướng 1 hộ dân 08:48 | 27/04/2024
Bà Trương Mỹ Lan kháng cáo 08:19 | 27/04/2024
TP HCM nói gì về tiến độ các gói thầu của Tập đoàn Thuận An? 08:18 | 27/04/2024

Đọc nhiều nhất

Lãnh đạo Everland chia sẻ về dự án HH5 Bắc An Khánh vừa M&A ở khu tây Hà Nội 16:24 | 26/04/2024
Lãnh đạo Fecon: Luật mới không ảnh hưởng đến mảng BĐS của công ty, cam kết trả cổ tức 2022 vào quý IV năm nay 09:28 | 26/04/2024
Hà Nội đấu giá khu đất hơn 2.000 m2 làm nhà ở gần Times City, khởi điểm 53,6 triệu đồng/m2 13:56 | 26/04/2024
Vĩnh Phúc đấu giá 24 thửa đất tại TP Phúc Yên, khởi điểm từ 12,1 triệu đồng/m2 14:42 | 26/04/2024
Đề xuất dùng 'đất vàng' ở Đồng Nai làm khu tái định cư 15:37 | 26/04/2024
Giá thuê khách sạn dự báo tăng 10 - 15% 06:58 | 26/04/2024
ĐHĐCĐ DIG: Muốn làm hai thành phố y tế - nghỉ dưỡng ở Vũng Tàu, Thanh Hóa, tham vọng ở mảng KCN, năng lượng 20:08 | 26/04/2024
Quảng Ninh sắp thông xe đường nối cầu Bến Rừng 06:30 | 26/04/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vang-do-va-lai-suat-y-nghia-nhu-the-nao-voi-kinh-te-viet-nam-202442785218267.htm" title="V&amp;#224;ng, &#x111;&amp;#244; v&amp;#224; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t: &amp;#221; ngh&#x129;a nh&#x1B0; th&#x1EBF; n&amp;#224;o v&#x1EDB;i kinh t&#x1EBF; Vi&#x1EC7;t Nam?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/27/capture3-2024042708500482-avatar-15x10-20240427085217622.PNG?width=120" alt="Vàng, đô và lãi suất: Ý nghĩa như thế nào với kinh tế Việt Nam?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vang-do-va-lai-suat-y-nghia-nhu-the-nao-voi-kinh-te-viet-nam-202442785218267.htm" title="V&amp;#224;ng, &#x111;&amp;#244; v&amp;#224; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t: &amp;#221; ngh&#x129;a nh&#x1B0; th&#x1EBF; n&amp;#224;o v&#x1EDB;i kinh t&#x1EBF; Vi&#x1EC7;t Nam?">Vàng, đô và lãi suất: Ý nghĩa như thế nào với kinh tế Việt Nam?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/sp-500-co-tuan-tot-nhat-ke-tu-thang-112023-dow-jones-tang-hon-2-202442761214470.htm" title="S&amp;amp;P 500 c&amp;#243; tu&#x1EA7;n t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t k&#x1EC3; t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 11/2023, Dow Jones t&#x103;ng h&#x1A1;n 2%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/27/crawl-20240427061054541-20240427061054619-avatar-15x10-20240427061213263.jpg?width=120" alt="S&P 500 có tuần tốt nhất kể từ tháng 11/2023, Dow Jones tăng hơn 2%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/sp-500-co-tuan-tot-nhat-ke-tu-thang-112023-dow-jones-tang-hon-2-202442761214470.htm" title="S&amp;amp;P 500 c&amp;#243; tu&#x1EA7;n t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t k&#x1EC3; t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 11/2023, Dow Jones t&#x103;ng h&#x1A1;n 2%">S&P 500 có tuần tốt nhất kể từ tháng 11/2023, Dow Jones tăng hơn 2%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-i-hoa-phat-vingroup-vinaconex-baf-bao-lai-dot-bien-20244217571279.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; I: Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t, Vingroup, Vinaconex, BAF b&amp;#225;o l&amp;#227;i r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/21/qq1-20240421075613932-avatar-15x10-20240421075700609.png?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý I: Hoà Phát, Vingroup, Vinaconex, BAF báo lãi ròng đột biến" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-i-hoa-phat-vingroup-vinaconex-baf-bao-lai-dot-bien-20244217571279.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; I: Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t, Vingroup, Vinaconex, BAF b&amp;#225;o l&amp;#227;i r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n">Cập nhật KQKD quý I: Hoà Phát, Vingroup, Vinaconex, BAF báo lãi ròng đột biến</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-dhdcd-vietcombank-muon-dung-toan-bo-loi-nhuan-2023-de-chia-co-tuc-2024426173930770.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Vietcombank: Mu&#x1ED1;n d&amp;#249;ng to&amp;#224;n b&#x1ED9; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 2023 &#x111;&#x1EC3; chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/27/z53876391269304c0d0bf9223ef27074b78a32947b3573-20240427084155422-avatar-15x10-20240427084604824.jpg?width=120" alt="[LIVE] ĐHĐCĐ Vietcombank: Muốn dùng toàn bộ lợi nhuận 2023 để chia cổ tức" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-dhdcd-vietcombank-muon-dung-toan-bo-loi-nhuan-2023-de-chia-co-tuc-2024426173930770.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Vietcombank: Mu&#x1ED1;n d&amp;#249;ng to&amp;#224;n b&#x1ED9; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 2023 &#x111;&#x1EC3; chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c">[LIVE] ĐHĐCĐ Vietcombank: Muốn dùng toàn bộ lợi nhuận 2023 để chia cổ tức</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-dhdcd-vietinbank-trinh-phuong-an-dung-14000-ty-dong-loi-nhuan-nam-2023-de-chia-co-tuc-2024426231445156.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; VietinBank: Tr&amp;#236;nh ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n d&amp;#249;ng 14.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n n&#x103;m 2023 &#x111;&#x1EC3; chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/27/ctg-20240427084741743-avatar-15x10-20240427085328727.jpg?width=120" alt="[LIVE] ĐHĐCĐ VietinBank: Trình phương án dùng 14.000 tỷ đồng lợi nhuận năm 2023 để chia cổ tức" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-dhdcd-vietinbank-trinh-phuong-an-dung-14000-ty-dong-loi-nhuan-nam-2023-de-chia-co-tuc-2024426231445156.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; VietinBank: Tr&amp;#236;nh ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n d&amp;#249;ng 14.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n n&#x103;m 2023 &#x111;&#x1EC3; chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c">[LIVE] ĐHĐCĐ VietinBank: Trình phương án dùng 14.000 tỷ đồng lợi nhuận năm 2023 để chia cổ tức</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ba-truong-my-lan-khang-cao-202442622343583.htm" title="B&amp;#224; Tr&#x1B0;&#x1A1;ng M&#x1EF9; Lan kh&amp;#225;ng c&amp;#225;o" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426220238239-avatar-15x10-20240426220342941.jpg?width=120" alt="Bà Trương Mỹ Lan kháng cáo" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ba-truong-my-lan-khang-cao-202442622343583.htm" title="B&amp;#224; Tr&#x1B0;&#x1A1;ng M&#x1EF9; Lan kh&amp;#225;ng c&amp;#225;o">Bà Trương Mỹ Lan kháng cáo</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-dig-sai-lam-lon-cua-toi-la-khong-quan-tam-den-khu-cong-nghiep-202442620429902.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch DIG: Sai l&#x1EA7;m l&#x1EDB;n c&#x1EE7;a t&amp;#244;i l&amp;#224; kh&amp;#244;ng quan t&amp;#226;m &#x111;&#x1EBF;n khu c&amp;#244;ng nghi&#x1EC7;p" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/z5386200889135bcf66223372e84bff76847f01b41e7d8-1-2024042620015756-avatar-15x10-20240426200429120.jpg?width=120" alt="Chủ tịch DIG: Sai lầm lớn của tôi là không quan tâm đến khu công nghiệp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-dig-sai-lam-lon-cua-toi-la-khong-quan-tam-den-khu-cong-nghiep-202442620429902.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch DIG: Sai l&#x1EA7;m l&#x1EDB;n c&#x1EE7;a t&amp;#244;i l&amp;#224; kh&amp;#244;ng quan t&amp;#226;m &#x111;&#x1EBF;n khu c&amp;#244;ng nghi&#x1EC7;p">Chủ tịch DIG: Sai lầm lớn của tôi là không quan tâm đến khu công nghiệp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ubcknn-phat-chu-chuoi-the-coffee-house-2024426183418206.htm" title="UBCKNN ph&#x1EA1;t ch&#x1EE7; chu&#x1ED7;i The Coffee House" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426181559675-20240426181559721-avatar-fb-20240426183417199.jpg?width=120" alt="UBCKNN phạt chủ chuỗi The Coffee House" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ubcknn-phat-chu-chuoi-the-coffee-house-2024426183418206.htm" title="UBCKNN ph&#x1EA1;t ch&#x1EE7; chu&#x1ED7;i The Coffee House">UBCKNN phạt chủ chuỗi The Coffee House</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thuoc-do-lam-phat-ua-thich-cua-fed-tang-28-trong-thang-3-cao-hon-du-bao-202442620254535.htm" title="Th&#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;o l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t &#x1B0;a th&amp;#237;ch c&#x1EE7;a Fed t&#x103;ng 2,8% trong th&amp;#225;ng 3, cao h&#x1A1;n d&#x1EF1; b&amp;#225;o" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426202321480-20240426202321500-avatar-fb-20240426202503546.jpg?width=120" alt="Thước đo lạm phát ưa thích của Fed tăng 2,8% trong tháng 3, cao hơn dự báo" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thuoc-do-lam-phat-ua-thich-cua-fed-tang-28-trong-thang-3-cao-hon-du-bao-202442620254535.htm" title="Th&#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;o l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t &#x1B0;a th&amp;#237;ch c&#x1EE7;a Fed t&#x103;ng 2,8% trong th&amp;#225;ng 3, cao h&#x1A1;n d&#x1EF1; b&amp;#225;o">Thước đo lạm phát ưa thích của Fed tăng 2,8% trong tháng 3, cao hơn dự báo</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

[LIVE] ĐHĐCĐ Đạt Phương: Khu đô thị tại Quảng Bình có thể sáng sủa vào 2025, dự án Cồn Tiến còn vướng 1 hộ dân

Năm 2024, Đạt Phương đặt kế hoạch doanh thu thuần hợp nhất 4.566 tỷ đồng và lãi sau thuế 343,5 tỷ đồng. Với mảng bất động sản, năm nay Đạt Phương sẽ tập trung triển khai khu đô thị Cồn Tiến và Casamia Hội An, đồng thời tìm kiếm cơ hội đầu tư vào các dự án công nghiệp.

ĐHĐCĐ Vinhomes: Doanh số 2024 dự kiến 90.000 - 110.000 tỷ, dự án Đông Anh và Đan Phượng đang làm thủ tục pháp lý

Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (20/4 - 26/4): Khởi công cao tốc cửa khẩu Hữu Nghị - Chi Lăng, TP Phan Thiết sẽ mở rộng thêm 94 km2