Nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu toàn cầu tăng khi Indonesia bước vào vụ thu hoạch

Các nhà xuất khẩu Indonesia dự đoán sản lượng hồ tiêu thu hoạch được của nước này đạt dưới 20.000 tấn trong khi ước tính của người tiêu dùng trên toàn thế giới là 50.000 tấn, theo trang Newswrap India.

Thực tế, trụ sở của Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế đặt tại Jakarta, nơi nhận thông tin chính xác về sản xuất, xuất khẩu và tiêu thụ nội địa cũng chưa công bố số liệu cụ thể.

Các thương gia cho biết sau Indonesia, Brazil là quốc gia tiếp theo chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch.

Điều này khiến người tiêu dùng trên toàn thế giới cho rằng giá tiêu có xu hướng được đảm bảo trong những tháng tới vì vụ thu hoạch của Ấn Độ cũng sẽ bắt đầu sau đó, tiếp đến là Việt Nam.

Nhu cầu hồ tiêu tăng do giá giảm

Theo ông Kishor Shamji, chủ sở hữu công ty Kishor Spices có trụ sở tại Kochi, tiêu thụ hồ tiêu ở Ấn Độ và các quốc gia khác đang tăng do giá giảm.

Tổng nhu cầu tiêu thụ tại Ấn Độ đang tăng nhanh do quốc gia này cần tối thiểu 5.000 tấn hồ tiêu mỗi tháng để đảm bảo cho nhu cầu tiêu thụ trong nước. Trên thị trường thế giới, Mỹ, Trung Quốc và Ấn Độ là ba nước tiêu thụ nhiều nhất.

Trong khi đó, giá tiêu tại sàn Kochi vào ngày 8/9 đã tăng 1 rupee/kg. Ông Shamji cho biết, nhu cầu gia tăng từ người tiêu dùng đã khuyến khích các nhà chế biến sản xuất ra hạt tiêu cấp nông trại cùng với các sản phẩm nhập khẩu từ Sri Lanka.

Ông nhận định việc các quốc gia trên toàn thế giới đang tiếp quản các tập đoàn sản xuất gia vị của Ấn Độ có xu hướng thu lợi nhuận từ nhu cầu của người mua đối với những bữa ăn kèm theo gói gia vị cho sẵn theo cách tiếp cận thông thường là mua và bán.

Các công ty chế biến cũng có thể thu được lợi nhuận từ việc cung cấp nguyên liệu chưa nấu chín để đáp ứng nhu cầu sản xuất của các tập đoàn gia vị trên.