Miền Tây là nơi ra đời của nhiều món nướng độc đáo, như: Cá lóc nướng, khoai lang nước, vịt nướng đất sét… Mới đây, miền Tây lại cho ra đời món dừa nướng độc đáo.
Khu đô thị AIC dự kiến sẽ được triển khai trong giai đoạn quý II/2026 - quý III/2028. Dự án được đầu tư bởi Bất động sản AIC - một doanh nghiệp từng liên quan đến AIC Group của bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn, đến năm 2022 đã được chuyển giao cho nhóm Vinahud của ông Trương Quang Minh.