Lợi thế của bánh trung thu handmade là người làm bánh có thể tha hồ sáng tạo các kiểu dáng khác nhau mà loại bánh sản xuất hàng loạt không làm được. Với bàn tay khéo léo, nhiều chiếc bánh trung thu rất đẹp đã được ra mắt dịp trung thu năm nay.
Ngoài bánh Trung thu truyền thống, với mẫu mã đẹp mắt những chiếc bánh Trung thu hiện đại handmade đang gây sốt trên thị trường hai năm trở lại đây. Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 80.000 - 100.000 đồng.
Theo TS Cấn Văn Lực, chủ đầu tư NOXH được hưởng lợi nhuận định mức tối đa 10% tổng chi phí đầu tư, tuy nhiên rất khó để xác định khi nào doanh nghiệp vượt định mức 10%. Do đó, chuyên gia kiến nghị có thể khống chế giá trần đối với NOXH.