Mỗi ngày chỉ một nồi bún, từ 6 giờ đến 10 giờ sáng, hết sớm thì nghỉ, không bán thêm. Bởi vậy, nhiều người dẫu đi đâu, làm gì, mỗi buổi sáng đều đứng chờ ăn một tô bún bò của mệ Kéo mới bắt đầu ngày mới.
Cố đô Huế được biết đến không chỉ bởi nét đẹp cổ kính, không gian thơ mộng trữ tình mà còn nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực cầu kỳ, tinh tế và đặc sắc. Trong đó, bún bò là món ăn đặc trưng của người xứ Huế được thế giới vinh danh.
Nhớ Huế - với nhiều người, đơn thuần là nhớ ẩm thực Huế. Không nơi nào trên dải đất miền Trung có nhiều món ngon như ở Huế: Nào bánh bèo, bánh nậm, nào bún bò, bún mắm, bún riêu... chỉ nghe tên cũng đủ khiến bụng dạ 'cồn cào'.
Giai đoạn 2026 - 2028, tuyến đường trục động lực phát triển kinh tế Hoa Lư - Nam Định dự kiến sẽ triển khai với tổng mức đầu tư 13.850 tỷ đồng. Không chỉ tăng khả năng kết nối giao thông liên vùng, dự án này được kỳ vọng đẩy nhanh quá trình đưa Ninh Bình trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.