Bởi mỗi ngày đều sử dụng các loại rau củ quả tươi để ép nước, chị Đỗ Phương luôn chú ý tới việc bảo quản ra sao để chúng luôn tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng.
Theo Quy hoạch tổng thể Thủ đô Hà Nội tầm nhìn 100 năm, khu vực cốt lõi nội đô lịch sử được tái cấu trúc với các định hướng đối với vùng di sản Hồ Gươm, phố cổ 36 phố phường, khu phố cũ Pháp, Hồ Tây và Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng.