Tổng Hợp Đặc Sản Lạng Sơn Làm Qùa, Dễ Mua

Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, một tỉnh miền núi với những ngọn núi hùng vĩ, cảnh đẹp nên thơ du khách cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản hay những đồ ăn vặt tiêu biểu cho nền ẩm thực phong phú nơi đây. Đặc biệt hơn nữa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhứng món ăn đặc sản Lạng Sơn làm quà đơn giản, dễ mua và nổi tiếng để dành tặng cho bạn bè và người thân. 

Bài viết dưới đây, sẽ hướng dẫn bạn tìm được những món ăn ngon đặc sản của riêng Lạng Sơn, mời bạn tham khảo nhé.

Đặc sản Lạng Sơn có gì ngon và hấp dẫn?

Không chỉ nổi tiếng về văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, Lạng Sơn còn được biết đến là một trong những nơi có nhiều đặc sản và các món ăn ngon đậm nét bản sắc văn hóa dân tộc của người đồng bào nơi đây. 

Nhắc đến thiên đường ẩm thực Lạng Sơn trù phú, không thể kể đến các món ăn ngon như vịt quay, phỏ chua, lợn quay, khâu nhục,...đặc sản nổi tiếng như na Chi Lăng, đào Mẫu Sơn,...

Các món ăn ngon nức tiếng Lạng Sơn

Một trong những món ăn ngon Lạng Sản nổi tiếng, nhất định bạn phải được thưởng thứ 1 lần khi đặt chân du lịch nơi đây. 

Vịt quay 

- Vịt quay: con vịt quay chuẩn Lạng Sơn da đỏ au, thơm lừng bóng nhẫy mời gọi. Miếng thịt mềm, ngọt thơm khi ăn chấm với nước ướp lá mắc mật cùng gia vị được tiết ra trong bụng con vịt trong lúc quay được đổ ra bát, gia giảm xì dầu, ớt.

Phở vịt quay

- Phở vịt quay: Nghe cái tên cũng rất lạ miệng, ngoài phở thịt bò, heo, gà quen thuộc bạn có thể tìm đến phở vịt quay duy nhất tại Lạng Sơn, nghe cái tên và nguyên liệu đã lạ, nhưng ăn vào cực kỳ ngon và béo bỡ.

Phở chua

- Phở chua: Một tô phở chua truyền thống của xứ Lạng cần đến hơn 10 loại nguyên liệu đặc biệt như: bánh phở, khoai lang, gan lợn, dạ dày, thịt ba chỉ quay xá xíu, lạp xưởng, bột chao, lạc, dưa chuột cùng các loại rau thơm... Với cách thức chế biến cầu kỳ như vậy, phở chua, hội tụ đầy đủ "ngũ vị" với giòn, bùi của khoai, của lạc...

Hiện nay, món phở chua được bán ở nhiều tỉnh vùng núi phía bắc nhưng chỉ có sản phẩm của Lạng Sơn là nổi tiếng hơn cả. 

Khâu Nhục

- Thịt khâu nhục hay còn gọi là Khâu Nhục: Một món ăn rất xa lạ, nhưng lại cực kỳ nổi tiếng với Lạng Sơn. Món ăn đạt tiêu chuẩn khi không bị vỡ nát, màu đẹp, thịt ngọt mềm cùng lớp bì vàng rộm ngon mắt tỏa hương thơm ngào ngạt đánh thức vị giác. Khâu nhục ăn kèm với xôi, bánh gật gù hay cơm... đều rất ngon.

Nem nướng Hữu lũng

Để có được nem ngon cần chọn phần thịt lợn khoét vai không quá nạc cũng không quá mỡ, phải chọn lợn mới mổ, thịt hồng. Thịt mua về được thái sợi nhỏ, bì lợn cạo sạch lông, đem luộc chín. Sau đó trộn cả thịt và bì với bột thính và gói lại bằng lá chuối tươi. 

Thịt khi lên men được nướng trên bếp than hồng cho cháy lá, tỏa ra hương thơm mời gọi. Khi ăn kẹp cùng với lá đinh lăng, lá sung chấm tương ớt. Vị chua, ngot, cay dịu tạo nên hương vị khó từ chối. 

Đặc sản Lạng Sơn làm quà phù hợp

- Măng ớt ngâm: Đến các tỉnh vùng núi phía Bắc đừng quên mua về vài lọ măng ớt ngâm. Măng ớt ngâm là đặc sản Lạng Sơn làm quà hợp với mọi nhà bởi độ tiện dụng và dễ ăn. Nguyên liệu chính làm nên món đặc sản măng ớt Lạng Sơn vô cùng đơn giản: măng tươi, ớt, tỏi cùng các gia vị đi kèm như muối, đường, giấm gạo tạo nên món măng ớt ngâm nổi tiếng.

- Đào Mẫu Sơn - đặc sản làm quà khi về hè: Ở ngoài Bắc nhắc đến đào người ta cứ nghĩ ngay đến đào Sapa mà không biết rằng có một loại đào Lạng Sơn quả to mà vị còn ngọt hơn nhiều. Đó chính là đào Mẫu Sơn. Đào Mẫu Sơn cũng là đặc sản Lạng Sơn làm quà mỗi khi mùa hè đến.

- Na Chi Lăng ngọt sắc, dai thơm: Na Chi Lăng hay còn được biết đến với cái tên khác là Na Đồng Bành được trồng ở huyện chi Lăng tỉnh Lạng Sơn. Người Lạng Sơn xem đây là loại đặc sản Lạng Sơn làm quà dành cho khách quý.

Hồng Bảo Lâm - trái cây đặc sản có tiếng: Quả hồng chỉ to hơn ngón chân cái một chút, khi chín ngả màu vàng cam, càng chín thì màu cam càng rõ. Đặc biệt, giống hồng này không có hạt, sau lớp vỏ là những múi thịt đầy đặn, ngon mắt.

Danh sách các món ăn đặc sản Lạng Sơn ngon, lạ và độc đáo

Nếu du lịch Lạng Sơn, mà không tham khảo các món ăn đặc sản Lạng Sơn trước khi đi thì quá uổng cho bạn, nếu không bạn sẽ bỏ lỡ nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây, biết đâu được lại giúp bạn tìm được món ăn ngon ưng ý và đặc sản Lạng Sơn làm quà có ý nghĩa nhất cho bạn bè và gia đình.

Chỉ cần bạn tham khảo trong danh sách này, là có ngay món ăn ngon cho bạn lựa chọn mà không cần phải đi tìm kiếm và hỏi, như vậy sẽ rất mất thời gian cho bạn.

Ẩm thực Lạng Sơn rất chi là phong phú và đa dạng với những hương vị rất riêng khi du khách thưởng thức những món ăn tại đây. Chúc các bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với một số món ăn đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng và chọn làm quà ưng ý nhất mà chúng tôi giới thiệu trên đây nhé.