Miền Tây là nơi ra đời của nhiều món nướng độc đáo, như: Cá lóc nướng, khoai lang nước, vịt nướng đất sét… Mới đây, miền Tây lại cho ra đời món dừa nướng độc đáo.
Sau nhiều năm đặt mục tiêu cao nhưng không đạt được, năm 2026, KBC đã lên kế hoạch khiêm tốn dù cho biết sắp chuyển hóa dự án tỷ USD ở Hải Phòng từ gánh nặng thành nguồn thu lớn.