Tổng Hợp Các Địa Điểm Thưởng Thức Lẩu Mắm Ngon Ở Miền Tây
Du lịch tại các tỉnh vùng miền quê sông nước mà không một lần thưởng thức lẩu mắm miền tây thì chưa phải là đi du lịch miền tây. Món lẩu mắm miền tây có hương vị và mùi thơm đặc trưng của mắm nên khó thể nào quên được. Nếu bạn chưa một lần thưởng thức lẩu mắm, hãy xem ngay bài viết để chia sẻ cho bạn những thông tin chính xác nhất về món lẩu mắm này.
Cách nấu lẩu mắm ngon chuẩn vị miền Tây
Để có thể nấu lẩu mắm đúng với vị như người miền Tây, bạn nên thực hiện theo các bước làm dưới đây:
Bước 1: Sơ chiếu các nguyên liệu như thịt, rau, củ qủa, riêng thịt thái lát mỏng, các loại của ăn kèm phải được
Bước 2: Hầm xương để làm nước lấy nước dùng.
Bước 3: Sơ chế phần mắm cá linh, cá sặc cho vào nồi đun soi cùng lèo xương vừa hầm xong, dùng dụng cụ khuấy đều không và không để lửa quá nên dùng vá ( muỗng) để vớt xương cá ra ngoài.
Bước 4: Nấu lẩu mắm: Tiến hành bắc chắc gần nóng để phi hành sao đó cho muốt ớt sả đảo qua đảo lại cho đến khi màu ngả vàng thể bỏ cà tìm xào chung.
Sau đó, lấy hỗn hợp vừa xào xong trộn chung vô nước mắm các và nước hầm xương nấu chung cho lửa riu riu tránh tràn nước ra ngoài, đạp 2 cọng xả rồi đun đến sôi đồng thời vừa nêm nếm gia vị vừa đủ ăn.
Cuối cùng, bỏ nhân lẩu hải sản và các loại rau ăn kèm nấu như ăn lẩu bình thường. Đợi đến khi vừa chín tới là có thể thưởng thức ngay món ăn ngon này. Các loại rau ăn kèm với lẩu mắm sẽ có nấm rơm, chuối xanh, rau rút, bông súng, rau muốn, rau đắng và các loại rau thơm như húng quế, húng tây, lá tía tô,...
Những địa điểm thưởng thức lẩu mắm miền Tây ngon tại Sài Gòn
Lẩu mắm không chỉ là món ăn đặc trưng của vùng tây nam bộ, giờ đây nó đã trở thành món ăn nổi tiếp khắp vùng Nam Bộ và có mặt ở nhiều nơi từ quán ăn nhỏ cho đến nhà hàng lớn. Tuy nhiên, thưởng thức lẩu mắm ngon chuẩn đúng vị miền tây thì chỉ có ghé ở các tỉnh miền tây bạn mới tìm thấy được hương vị ấn tượng đấy.
Dưới đây, là những địa điểm thưởng thức lẩu mắm mang hương vị miền Tây đậm đà tại Sài Gòn.
- Lẩu mắm chị sen: khách thường xuyên ghé chị sen không phải vì quán ăn có không gian rộng thoáng mát, phần vì nơi đây có một món lẩu mắm mang hương vị thơm ngon ăn vào khó quên, chủ quán hiền lành và dễ thương khi gọi thêm phần rau không hề tính tiền, nước dùng lại rất ngon đúng vị giác của nhiều người nên lẩu mắm chị sen luôn là điểm chọn số 1 trong lòng khách hàng.
- Lẩu mắm bà Dú: Là chốn lui tới quen thuộc của người dân sài thành để thưởng thức lẩu mắm cực ngon đúng vị miền tây. Tại đây có cả buffet rau cho bạn tha hồ thưởng thức mà không lo về giá cả. Đây xứng đáng là nơi thưởng thức lẩu mắm ngon tại sài gòn.
- Lẩu mắm quán vy: Từ lâu đã là điểm đến quen thuộc của những thực khách kết đậm các món miền Tây. Lẩu mắm ở đây được thực khách đánh giá vừa vị, đậm đà. Nhân lẩu đủ loại hải sản và nước dùng có hương vị đậm đà cùng với mùi thơm của mắm các lúc nào cũng kích thích vị giá người dùng.
Trên đây là tất tất tật về cách chế biến và những địa điểm thưởng thức lẩu mắm ngon nhất nhì tại sài gòn. Hi vọng qua bài viết này có thể giúp bạn đọc học được thêm cách chế biến lẩu mắm ngon y như vị miền Tây, chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.
