Quận 1 thuộc trung tâm của Sài Gòn, nơi tập trung nhiều nhà hàng, dịch vụ ăn uống sang trọng, nhưng cũng không thiếu những hàng quán bình dân, với vô số món ăn vặt ngon hút khách.
Theo GS.TS Trần Đức Nhiệm, Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng là một dự án thành phần trong tổng thể quy hoạch, không phải mục tiêu duy nhất của việc điều chỉnh quy hoạch phân khu đô thị sông Hồng. Tầm nhìn của quy hoạch phải lớn hơn một dự án, hướng tới xây dựng một Hà Nội phát triển bền vững.