Không chỉ là loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, rau càng cua còn được biết đến là một dược liệu quý, dùng để chữa viêm họng, thiếu máu, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể…
BIM Group đề xuất đầu tư du lịch nghỉ dưỡng, đô thị và dịch vụ tại Mộc Châu, đồng thời nghiên cứu khả năng phát triển nông nghiệp gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm.