Rượu thuốc là rượu được ngâm với một số dược liệu khác, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể hay điều trị bệnh. Tuy nhiên, vì uống quá liều lượng hoặc dùng ruouwj không rõ nguồn gốc hay ngâm với những cây, con không đảm bảo vệ sinh mà rất nhiều người đã bị ngộ độc, thậm chí là tử vong.
Từ gốc rễ, cây cỏ, rắn, rết, bào thai động vật… không kể chủng loại nào, không cần biết tốt xấu ra sao, miễn “đặc sản”, thuốc quý… là nhiều người cho vào trong bình rượu. Thực trạng tạp nham rượu ngâm hiện nay đang tiềm ẩn không ít nguy hại, nhưng loại rượu này lại được ưu ái, tiêu thụ rất mạnh.