Rượu thuốc có phải là thuốc?

	Ma trận rượu ngâm: Coi chừng rước hại vào thân
	Dùng xô nhựa ngâm rượu thuốc phiện để bán

Ngâm rượu với… xác chết

Hiện nay có rất nhiều người tự ngâm rượu để uống, đặc biệt, họ còn ngâm với số lượng lớn để thết đãi bạn bè trong những bữa tiệc nhà.

Tuy nhiên, phần lớn những người có sở thích uống rượu ngâm, rượu thuốc lại không có những hiểu biết cần thiết về các loại rượu này. Đa số mọi người ngâm rượu theo sự truyền miệng hay kinh nghiệm dân gian. Trong đó, phổ biến nhất là việc ngâm rượu với nhộng ong, kiến, nội tạng động vật hay xác của các loài bò sát, rễ cây…

(Ảnh: Trungthaosamnhung.com)

Các chuyên gia cho biết, thực chất việc sử dụng những loại rượu ngâm có nguồn gốc từ động vật chính là chúng ta đang uống rượu ngâm xác chết. Điển hình như rượu ngâm gấu mà các quý ông hay truyền tai nhau về công dụng cường dương, bổ thận. Thịt gấu, đặc biệt là phần chi trước thường chứa rất nhiều mỡ, chất đạm, cho nên khi ngâm với rượu trong một thời gian dài, nhất là những loại rượu có nồng độ cồn không cao thì rất dễ xảy ra tình trạng bị ôi, hư và nhiễm vi khuẩn, vi sinh vật…

Nguy cơ ngộ độc rất cao

Việc ngâm rượu không theo một phương pháp khoa học nào sẽ gây nguy hại đến sức khỏe và tính mạng của người sử dụng. Trên báo Sức khỏe và Đời sống, bác sĩ Hồ Văn Cưng cho biết, thực vật hay động vật khi đem ngâm rượu đều có tác dụng và tác hại, cho nên có loại dùng theo cách này thì chữa bệnh nhưng khi dùng cách khác thì trở thành tác hại. Chẳng hạn rượu ngâm con rết, nếu bôi ngoài da thì có thể dùng để trị bệnh phong thấp còn uống vào thì lại gây ngộ độc.

Với rượu thuốc, nếu không chú ý trong khâu lựa chọn nguyên liệu và không biết rõ nguồn gốc của các loại thảo dược, rễ cây thì lại càng nguy hại hơn. Vì thiếu kiến thức, nhiều người cho rằng ngâm càng nhiều loại cây thì hiệu quả chữa bệnh và bồi bổ cơ thể càng cao. Thực tế, đây là một quan niệm sai lầm, vì có khá nhiều loại cây kỵ nhau, khi ngâm chung thì chúng sẽ sản sinh ra độc tố, gây hại sức khỏe.

(Ảnh: ruoulinhchisunghuou)

Thậm chí, có những loại nguyên liệu để ngâm rượu dù đã được kiểm chứng có lợi, nhưng nếu ngâm sai cách thì cũng có thể gây hậu quả khôn lường. Ví dụ như khi ngâm rượu tắc kè, việc cần làm đầu tiên đó là phải loại bỏ phần mắt và nội tạng của chúng, vì đây hai là cơ quan chứa độc tố nguy hiểm, sau đó làm sạch, nướng sơ qua rồi mới ngâm.

Ngoài nguy cơ nhiễm độc hay ngộ độc do uống rượu ngâm thì nhiều người còn khiến bệnh tình trở nên nặng hơn hoặc mắc thêm nhiều căn bệnh nguy hiểm khác. Phổ biến nhất là tình trạng nhiễm khuẩn, do trong máu của động vật thường bị nhiễm ký sinh trùng như trứng giun sán. Mặt khác, trong quá trình lấy máu của chúng, nhiều người vì không đảm bảo vệ sinh nên có thể bị nhiễm vi khuẩn và ấu trùng.

Sử dụng rượu ngâm, rượu thuốc thế nào cho an toàn?

Để ngâm được một bình rượu ngâm, rượu thuốc đạt chất lượng tốt và an toàn khi sử dụng, người ngâm phải đảm bảo rượu và nguyên liệu rõ nguồn gốc. Cụ thể, rượu nấu phải có độ cồn cao khoảng 45 – 55 độ, vì khi ngâm động vật với rượu có độ cồn thấp thì sẽ dễ bị ôi hư, phân hủy và sản sinh ra chất độc hại.

(Ảnh: Hà thủ ô)

Trên báo Infonet, Ths.Bs Võ Ngọc Quốc Minh, Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Đại học Y Dược TP. HCM cảnh báo rằng, tuyệt đối không được dựa vào tin đồn mà mua nguyên liệu lạ về ngâm. Khi uống rượu thì phải sử dụng đúng liều lượng, tốt nhất chỉ nên dùng 1 - 2 ly nhỏ cách ngày hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ. Ngoài ra, nên kết hợp ăn uống đầy đủ dưỡng chất và có chế độ tập luyện phù hợp để đảm bảo sức khỏe.

	Ma trận rượu ngâm: Coi chừng rước hại vào thân
	Dùng xô nhựa ngâm rượu thuốc phiện để bán
	Uống rượu ngâm cây thuốc phiện bị xử lý thế nào?