Rất nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Trung Quốc, Lào, Thái Lan và Việt Nam coi chuột là đặc sản. Nhiều người nhận định thịt chuột là món ngon nhất trong đời họ đã ăn.
Từ chợ đầu mối Hồng Ngự, chuột ngoại, chuột nội sau một thời gian "chạy" khắp miền Nam, miền Đông đã dừng chân chờ kết thúc kiếp chuột trên...bàn nhậu.