Mỗi một chiếc bánh đều được chị Thạch Lam dồn hết tâm sức, tỉ mẩn từng chút một như người nghệ sĩ tạo nên một tác phẩm nghệ thuật mang hương sắc và vị ngọt ngào cho đời.
Theo Quy hoạch tổng thể Thủ đô Hà Nội tầm nhìn 100 năm, khu vực cốt lõi nội đô lịch sử được tái cấu trúc với các định hướng đối với vùng di sản Hồ Gươm, phố cổ 36 phố phường, khu phố cũ Pháp, Hồ Tây và Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng.