Có gì trong tô phở giá 100 USD nổi tiếng ở TP HCM

Bích Phương 11:04 | 04/12/2019
Từ món ăn truyền thống, bình dân, đầu bếp một nhà hàng món Việt tại TP HCM đã cho ra đời tô phở đắt đỏ có giá 100 USD.
Có gì trong tô phở giá 100 USD nổi tiếng ở TP HCM - Ảnh 1.

Đầu bếp làm nên ổ bánh mì đắt đỏ nổi tiếng TP HCM cũng chính là "tác giả" của món phở 100 USD thu hút các tín đồ ẩm thực. Tô phở độc đáo này từng xuất hiện trên chương trình ẩm thực nổi tiếng Best Ever Food Review. (Ảnh: fly.icarus.fly).

Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP.HCM hinh anh 2
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP HCM hinh anh 2
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP.HCM hinh anh 3
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP HCM hinh anh 3

Điều khiến nhiều thực khách tò mò về tô phở tiền triệu này là những nguyên liệu được sử dụng. Đầu bếp Peter Franklin, người sáng tạo nên bát phở 100 USD, chia sẻ với Best Ever Food Review rằng nước lèo là yếu tố giữ nét truyền thống của món ăn. Nước dùng được nấu trong 12 tiếng từ ngày hôm trước, có màu vàng trong như nước trà nhờ lọc 2 lần qua lớp vải. Thịt bò tươi, lòng trắng trứng, gừng và hành là những nguyên liệu làm nước lèo dậy mùi. (Ảnh: bubufoodshow, mikepalumbo_).

Có gì trong tô phở giá 100 USD nổi tiếng ở TP HCM - Ảnh 3.

Tô phở "đắt xắt ra miếng" có 7 loại thịt bò gồm gân bò thái mỏng, bò viên, lưỡi bò, bắp bò, nạm bò, diềm thăn bò, thăn bò Angus. Bánh phở được làm thủ công hoàn toàn nên có độ tươi và ngấm nước lèo. Đầu bếp Franklin nói rằng sợi phở ngon phải là phở Hà Nội chính gốc. (Ảnh: petercuongfranklin).

Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP.HCM hinh anh 5
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP HCM hinh anh 5
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP.HCM hinh anh 6
Co gi trong to pho gia 100 USD noi tieng o TP HCM hinh anh 6

Phần ăn hoàn chỉnh đến bàn thực khách gồm tô nước lèo trong bát đá, có topping là xương ống còn tủy, thăn bò và bánh phở được để ra khay riêng. Ngoài ra, điều làm nên mức giá đắt đỏ của món ăn là nấm truffle đen. Các topping kèm theo gồm có trứng chần, sốt nấm truffle đen, tương ớt, rau sống. Ảnh: megan.(418, hypefoodreviews).

Có gì trong tô phở giá 100 USD nổi tiếng ở TP HCM - Ảnh 5.

Đầu bếp Franklin chia sẻ món ăn này là một sự thay đổi nhưng vẫn đảm bảo giữ được phần hồn của tô phở truyền thống. "Việc tạo ra sự khác biệt cho món ăn quen thuộc là cách thu hút thực khách nước ngoài tìm hiểu về ẩm thực Việt và tìm đến nhà hàng của tôi", Franklin cho biết thêm. Ảnh: mandytiet.

Sao Hàn nói yêu phở Việt, thích bánh chuối nếp nướng.  Nhiều sao Hàn bày tỏ tình yêu với món phở truyền thống của Việt Nam. Một số khẳng định bánh chuối nếp nướng ngon hơn bông lan trứng muối.


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Đặt vé Early Bird
(giảm giá 30%) Dự báo của bạn
về năm 2026
Theo Tri thức trực tuyến Copy link
Link bài gốc

https://news.zing.vn/co-gi-trong-to-pho-gia-100-usd-noi-tieng-o-tphcm-post1020773.html

Du lịch
Tin giờ chót
Cập nhật tiến độ dự án cải tạo Khu C Quang Trung hơn 2.000 tỷ ở Nghệ An Cập nhật tiến độ dự án cải tạo Khu C Quang Trung hơn 2.000 tỷ ở Nghệ An
Dự án 10:42 | 09/10/2025
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Trung bình giá bất động sản cả nước vượt 100 triệu/m2
Trung bình giá bất động sản cả nước vượt 100 triệu/m2
Theo Batdongsan.com.vn, giá rao bán trung bình bất động sản trên toàn quốc đã tăng từ 74 triệu đồng/m2 (quý I/2023) lên 101 triệu đồng/m2 (quý III/2025), mức cao nhất trong gần 3 năm qua.
Hải Phòng đất nóng nhưng không dễ lướt sóng
Hải Phòng đất nóng nhưng không dễ lướt sóng
Nghệ An: Liên danh Phục Hưng Holdings đón bước tiến lớn tại khu đô thị Bắc Nghi Kim sau 4 năm trúng thầu Nghệ An: Liên danh Phục Hưng Holdings đón bước tiến lớn tại khu đô thị Bắc Nghi Kim sau 4 năm trúng thầu
Liên kết nổi bật