20 Món Đặc Sản Thái Nguyên Nổi Tiếng Nhất Xứ Trà Năm 2020

Nhắc đến Thái Nguyên là người ta sẽ nghĩ ngay đến những đồi chè (trà) xanh tươi, nổi tiếng với tên gọi là xứ trà. Trà xanh đặc sản thái nguyên đặc trưng và nổi tiếng nhất. Vậy ngoài trà xanh, Thái Nguyên còn có những món ăn đặc sản nào mà du khách chưa hề biết đến hay chư bao giờ được thưởng thức dù chỉ 1 lần trong đời. Bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn danh sách các món ăn đặc sản Thái Nguyên ngon và nổi tiếng.

Những đặc sản nổi tiếng nhất xứ trà Thái Nguyên

Bánh chưng Bờ Đậu: nổi tiếng gần xa, vỏ bánh xanh mướt, nếp làm bánh rất dẻo, nhân bánh bùi ngậy pha chút cay cay, thơm thơm của hạt tiêu, cảm giác như cả đất trời cùng hòa quyện trong từng chiếc bánh và thực khách nào rồi cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Đậu phụ Bình Long: Những khối đậu phụ trung bình lên đến 20kg là điểm khác biệt độc đáo của đậu phụ Bình Long ở Thái Nguyên. Không những thế, đậu phụ ở đây còn mềm mịn vừa phải và có thể ăn ngay khi còn nóng với hương vị béo ngậy mịn màng như tan ra trong miệng.

Rau bò khai là loại rau sở hữu rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người. Không những thế, lá và ngọn của loại rau này còn đặc biệt thơm ngon, có thể luộc, nấu canh hay xào cùng thịt bò đều rất ngon.

Cánh gà nấu gừng là món ăn quen thuộc, dễ dàng chế biến và thường dùng tiếp đãi khách quý của người Tày ở vùng núi Thái Nguyên. Gà thả vườn to khỏe đem làm thịt, chặt nhỏ và nấu với gừng đập dập, lá gừng non thái nhỏ, thêm chút rượu trắng và các loại gia vị nên hương vị rất độc đáo.

Bánh tro là thức bánh quen thuộc của người miền Bắc Trung Bộ, bánh tro ở Thái Nguyên rất dẻo dai, chấm với chút mật mía hay mật ong sẽ cảm nhận được cảm giác mát dịu nơi đầu lưỡi.

Đặc sản Thái Nguyên mua về làm quà

Thái Nguyên chào đón du khách với đồi chè Tân Cương xanh mát bạt ngàn,… và với vô vàn những món ăn đặc sản đậm đà hương vị xứ trà. Dưới đây là một số món ăn đặc sản Thái Nguyên mua về làm quà nổi tiếng bậc nhất xứ trà, bạn có thể tham khảo thêm để chuyến đi trọn vẹn hơn.

Trám đen Hà Châu

Quả trám đen có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trám đen thường chín vào độ tháng 7 hằng năm, có thể ăn bằng cách hấp chín hoặc nấu kèm với các nguyên liệu khác, phổ biến nhất là gỏi trám, xôi trám,…

Nem chua Đại Từ

Nem được làm từ thịt heo, bì heo, thính, tiêu tỏi và lá ổ. Nguyên liệu không khác biệt nhiều nhưng nem chua Đại Từ muốn ăn được phải nướng qua trên lửa than hoặc áp chảo, hương thơm rất khó cưỡng.

Mật ong rừng

Mật ong rừng của Thái Nguyên có hương vị của hoa nhãn, hoa vải đặc trưng và được thu hoạch bằng phương pháp thủ công, có nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp hứa hẹn sẽ là một món quà ý nghĩa cho gia đình, bạn bè sau chuyến du lịch Thái Nguyên.

Chè (Trà) Tân Cương

Thái Nguyên từ lâu đã gắn liền với đặc sản chè xanh, chè theo người con Thái Nguyên đi mọi miền đất nước, chè trở thành lựa chọn mua về làm quà của bất kỳ du khách nào ghé thăm Thái Nguyên. Nếu đã đến Thái Nguyên thì nhớ chọn chè búp Tân Cương với hương vị thơm ngon đặc biệt về làm quà.

Bánh cóoc mò

Bánh cóoc mò được làm bằng gạo nếp giã với lạc, nước suối trong và gói lại thành hình sừng bò bằng lá dong hoặc lá chuối. Bánh cóoc sau khi nấu chín có màu xanh nhạt, bánh có mùi thơm đồng nội quyện lại giữa nếp, lá…Tuy không có nhân nhưng thử cắn một miếng bánh nhỏ bạn sẽ thấy sự dai bùi và cả vị béo nhẹ của lạc giã.

Tương nếp Úc Kỳ

Đặc sản tương nếp được làm từ hạt lúa nếp Thầu dầu, một nguyên liệu quan trọng tạo nên sự khác biệt của tương nếp nơi đây với những địa phương khác. Theo thời gian, nghề làm tương nếp đã trở thành nghề truyền thống của người dân địa phương, là món quà đặc sản ẩm thực theo chân du khách thập phương đi khắp đất nước.

Danh sách các món ăn đặc sản Thái Nguyên ngon, độc đáo

Đã đến du lịch Thái Nguyên bạn không thể không mang đặc sản Trà về làm quà cho bạn bè và người thân, nhưng vẫn còn nhiều sự lựa chọn khác nhau từ các món ăn đặc sản để bạn mua về làm quà. 

Bạn có thể lưu ngay danh sách một trong các món ăn đặc sản Thái Nguyên dưới đây, để nếu có dịp ghé Thái Nguyên bạn có thể xem lại mà không cần phải tìm đâu xa xôi cho mất thời gian.

Với những thông tin hữu ích nhất về các món ăn đặc sản Thái Nguyên, hy vọng sẽ giúp bạn có một đi du lịch và khám phá Thái Nguyên tuyệt vời nhất, kèm với đó thỏa sức được tận hưởng các món ăn ngon nhất của vùng đất này. Nếu bạn có cơ hội đến Thái Nguyên, hãy thử thưởng thức ngay các món trên và mua về làm quà cho gia đình, bạn bè nhé.