Thời sự

Hà Nội: Đầu bếp toát mồ hôi chế biến ‘hải quái’ nặng 200kg

PHI HÙNG 07:47 | 25/05/2019

Con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 200kg, được một nhà hàng mua lại của ngư dân ở Phú Yên và vận chuyển ra Hà Nội để mổ và phục vụ thực khách.

Tối ngày 24/5, hàng trăm thực khách đã tới một nhà hàng nằm trên phố Hoàng Ngân, phường Trung, quận Cầu Giấy (Hà Nội), để chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn được chế biến từ thịt con cá ngừ đại dương vây xanh quý hiếm nặng 200kg.

Hà Nội: Đầu bếp toát mồ hôi chế biến ‘hải quái’ nặng 200kg - Ảnh 1.

Hình ảnh nhiều thực khách chiêng ngưỡng "hải quái" nặng 200kg. (Ảnh: Phi Hùng).

Chủ nhà hàng này cho hay, con cá ngừ này được ngư dân ở Phú Yên câu tại ngư trường Trường Sa của Việt Nam. Thuyền của ngư dân tỉnh Phú Yên đã cập cảng cá Đông Tác (TP Tuy Hòa, Phú Yên).

Trong đó, một thuyền câu con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 367kg được bán cho doanh nghiệp ở TP HCM. Một thuyền khác câu con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 200kg được bán doanh nghiệp vận chuyển bằng xe lạnh ra Hà Nội.

Hà Nội: Đầu bếp toát mồ hôi chế biến ‘hải quái’ nặng 200kg - Ảnh 2.

Đầu bếp tại nhà hàng toát mồ hôi khi mổ thịt cá phục vụ thực khách. (Ảnh: Phi Hùng).

Con cá ngừ đại dương vây xanh trên sau đã được các đầu bếp của nhà hàng mổ và chế biến thành các món ăn khác nhau để phục vụ thực khách.

Được biết, vào hôm 18/5, hai thuyền câu cá ngừ đại dương ở ngư trường Trường Sa cập cảng cá Đông Tác (TP Tuy Hòa) bán cá ngừ đại dương. Tại đây, một thuyền bán cá ngừ đại dương vây xanh quý hiếm nặng 367kg với giá 29 triệu đồng (80.000đ/kg), con cá 200kg được bán với giá 26 triệu đồng (130.000đ/kg).

Vào 5/2017, Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục "Con cá ngừ vây xanh lớn nhất từng được đánh bắt ở biển Việt Nam" cho con cá ngừ vây xanh nặng 307 kg, do tàu cá của ông Huỳnh Phi Minh (xã Phước Đồng, TP. Nha Trang, Khánh Hòa) câu được.

Hiện tại, tàu của ông Nguyễn Trung Đỏm (ngụ Phú Yên) đã được xác lập kỷ lục "con cá ngừ vây xanh lớn nhất từng đánh bắt ở biển Việt Nam" nặng 367kg.

Cá ngừ vây xanh được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Chúng có thể sống đến 40 năm và lặn ở độ sâu hơn 1.200 m. Mỗi con cá ngừ vây xanh đạt cân nặng trung bình khoảng 150 kg, nặng nhất có thể lên đến 450 kg.

Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam

VietnamBiz chính thức khởi động Best Retail Brokers 2026 - bảng xếp hạng thường niên nhằm ghi nhận và đánh giá chất lượng dịch vụ dành cho nhà đầu tư cá nhân tại các công ty chứng khoán Việt Nam.

Với hệ thống tiêu chí đánh giá đa chiều, Best Retail Brokers 2026 hướng tới cung cấp một góc nhìn toàn diện về chất lượng dịch vụ bán lẻ, đồng thời ghi nhận những công ty chứng khoán đang tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho nhà đầu tư.

Tìm hiểu Best Retail Brokers 2026: https://vietnamrankings.vn

Ban Tổ chức rất mong nhận được tiếng nói của các nhà đầu tư qua khảo sát "Đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán của bạn".

Tham gia ngay để có cơ hội nhận được vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 diễn ra vào ngày 12/11/2026!

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/ha-noi-dau-bep-toat-mo-hoi-che-bien-hai-quai-nang-200kg-4320190525004218201.htm

Thời sự

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Phú Thọ đề xuất Bộ Xây dựng thống nhất điều chỉnh quy hoạch đô thị Vĩnh Phúc

Quy hoạch 14:06 | 20/10/2026

TRỰC TIẾP Hà Nội đấu giá 55 thửa đất ở tại xã Phượng Dực, khởi điểm 3,5 triệu đồng 14:01 | 20/10/2026
TRỰC TIẾP Hà Nội đấu giá khu đất làm tổ hợp thương mại, văn phòng ở Đông Anh, khởi điểm hơn 78 tỷ đồng 12:46 | 20/10/2026
TRỰC TIẾP Đề xuất quy định mức giá tối đa khi đấu giá đất 08:48 | 20/10/2026

Đọc nhiều nhất

Ninh Bình sẽ có tuyến đường gần 3.000 tỷ đồng kết nối quốc lộ 1A - trục dọc 07 14:34 | 19/10/2026
'Phải điều tiết, kiểm soát được giá NƠXH và cho thuê, còn bất động sản cao cấp có thể căn cứ theo nhu cầu thị trường' 14:18 | 19/10/2026
Khu NOXH Bà Điểm hơn 64.000 tỷ đồng: Sẽ xây nhiều công trình 30 - 40 tầng, đón quy hoạch vành đai 3 và metro 08:13 | 20/10/2026
Phương án quy hoạch công viên Ánh Sáng tại Đà Lạt 21:11 | 19/10/2026
Doanh nghiệp có vốn góp của Saigontel trúng khu đô thị hơn 2.300 tỷ đồng tại Thái Nguyên 08:42 | 20/10/2026
Ninh Bình đấu giá mảnh đất TMDV tại phường Hoa Lư, khởi điểm hơn 310 tỷ đồng 13:09 | 19/10/2026
Chủ tịch Quốc hội: Phải có chế tài đủ mạnh ngăn tình trạng thông đồng, dìm giá, bỏ cọc đấu giá đất 16:25 | 19/10/2026
Đề xuất quy định mức giá tối đa khi đấu giá đất 08:48 | 20/10/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=yVA-coKl8cUwDD1vCkXx3g4b9EmFFiwgMcmCNOSTFRo" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kqkd-quy-iii-ctck-ngay-2010-hon-30-don-vi-da-cong-bo-bao-cao-so-giam-loi-nhuan-chiem-ap-dao-202610208847927.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III CTCK ng&amp;#224;y 20/10: 40 &#x111;&#x1A1;n v&#x1ECB; &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o, 12 tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p l&#x1ED7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/16-10-ctck-3x2-20261020074745264-avatar-15x10-20261020080847588.png?width=120" alt="KQKD quý III CTCK ngày 20/10: 40 đơn vị đã công bố báo cáo, 12 trường hợp lỗ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kqkd-quy-iii-ctck-ngay-2010-hon-30-don-vi-da-cong-bo-bao-cao-so-giam-loi-nhuan-chiem-ap-dao-202610208847927.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III CTCK ng&amp;#224;y 20/10: 40 &#x111;&#x1A1;n v&#x1ECB; &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o, 12 tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p l&#x1ED7;">KQKD quý III CTCK ngày 20/10: 40 đơn vị đã công bố báo cáo, 12 trường hợp lỗ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/the-he-ai-nu-viet-tu-harvard-oxford-ve-cam-lai-tap-doan-nghin-ty-trong-chu-ky-kinh-te-moi-2026101914830350.htm" title="Th&#x1EBF; h&#x1EC7; &amp;#225;i n&#x1EEF; Vi&#x1EC7;t t&#x1EEB; Harvard, Oxford v&#x1EC1; c&#x1EA7;m l&amp;#225;i t&#x1EAD;p &#x111;o&amp;#224;n ngh&amp;#236;n t&#x1EF7; trong chu k&#x1EF3; kinh t&#x1EBF; m&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/19/chan-dung-nu-lanh-dao-thanh-lich-20261019140503824-avatar-15x10-20261019140829747.png?width=120" alt="Thế hệ ái nữ Việt từ Harvard, Oxford về cầm lái tập đoàn nghìn tỷ trong chu kỳ kinh tế mới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/the-he-ai-nu-viet-tu-harvard-oxford-ve-cam-lai-tap-doan-nghin-ty-trong-chu-ky-kinh-te-moi-2026101914830350.htm" title="Th&#x1EBF; h&#x1EC7; &amp;#225;i n&#x1EEF; Vi&#x1EC7;t t&#x1EEB; Harvard, Oxford v&#x1EC1; c&#x1EA7;m l&amp;#225;i t&#x1EAD;p &#x111;o&amp;#224;n ngh&amp;#236;n t&#x1EF7; trong chu k&#x1EF3; kinh t&#x1EBF; m&#x1EDB;i">Thế hệ ái nữ Việt từ Harvard, Oxford về cầm lái tập đoàn nghìn tỷ trong chu kỳ kinh tế mới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vif-2027-uu-dai-hon-30-gia-ve-dang-ky-som-de-khong-bo-lo-co-hoi-20261019171124560.htm" title="VIF 2027 &#x1B0;u &#x111;&amp;#227;i h&#x1A1;n 30% gi&amp;#225; v&amp;#233;, &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m &#x111;&#x1EC3; kh&amp;#244;ng b&#x1ECF; l&#x1EE1; c&#x1A1; h&#x1ED9;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/19/1wupukrrh0fbvhuf0aq3bvpnb1030yh0gjm7ksiatz3u8acofbtawg8m2hzugumypmn-20261019170947486-avatar-fb-20261019171123449.jpg?width=120" alt="VIF 2027 ưu đãi hơn 30% giá vé, đăng ký sớm để không bỏ lỡ cơ hội" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vif-2027-uu-dai-hon-30-gia-ve-dang-ky-som-de-khong-bo-lo-co-hoi-20261019171124560.htm" title="VIF 2027 &#x1B0;u &#x111;&amp;#227;i h&#x1A1;n 30% gi&amp;#225; v&amp;#233;, &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m &#x111;&#x1EC3; kh&amp;#244;ng b&#x1ECF; l&#x1EE1; c&#x1A1; h&#x1ED9;i">VIF 2027 ưu đãi hơn 30% giá vé, đăng ký sớm để không bỏ lỡ cơ hội</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinfast-thu-2-ty-usd-nua-dau-nam-so-xe-ban-cho-noi-bo-giam-con-6-2026102072634351.htm" title="VinFast thu 2 t&#x1EF7; USD n&#x1EED;a &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m, s&#x1ED1; xe b&amp;#225;n cho n&#x1ED9;i b&#x1ED9; gi&#x1EA3;m c&amp;#242;n 6%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/img1398-20261020072530203-avatar-15x10-20261020072632669.jpeg?width=120" alt="VinFast thu 2 tỷ USD nửa đầu năm, số xe bán cho nội bộ giảm còn 6%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinfast-thu-2-ty-usd-nua-dau-nam-so-xe-ban-cho-noi-bo-giam-con-6-2026102072634351.htm" title="VinFast thu 2 t&#x1EF7; USD n&#x1EED;a &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m, s&#x1ED1; xe b&amp;#225;n cho n&#x1ED9;i b&#x1ED9; gi&#x1EA3;m c&amp;#242;n 6%">VinFast thu 2 tỷ USD nửa đầu năm, số xe bán cho nội bộ giảm còn 6%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-ngay-2010-lo-dien-nhieu-khoan-lai-dot-bien-202610200824894.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;y 20/10: L&#x1ED9; di&#x1EC7;n nhi&#x1EC1;u kho&#x1EA3;n l&amp;#227;i &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/avatarfb-ket-qua-kinh-doanh-quy-iii-20261019103840393-avatar-fb-20261020000824453.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý III ngày 20/10: Lộ diện nhiều khoản lãi đột biến" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-ngay-2010-lo-dien-nhieu-khoan-lai-dot-bien-202610200824894.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;y 20/10: L&#x1ED9; di&#x1EC7;n nhi&#x1EC1;u kho&#x1EA3;n l&amp;#227;i &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n">Cập nhật KQKD quý III ngày 20/10: Lộ diện nhiều khoản lãi đột biến</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loi-nhuan-vix-lao-doc-93-danh-muc-tu-doanh-co-quy-mo-hon-23000-ty-20261019223622202.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n VIX lao d&#x1ED1;c 93%, danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh c&amp;#243; quy m&amp;#244; h&#x1A1;n 23.000 t&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/19/7a95819ae2c03f149999dcfbbbc29688-lon-20261019223116971-avatar-15x10-20261019223621796.jpeg?width=120" alt="Lợi nhuận VIX lao dốc 93%, danh mục tự doanh có quy mô hơn 23.000 tỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loi-nhuan-vix-lao-doc-93-danh-muc-tu-doanh-co-quy-mo-hon-23000-ty-20261019223622202.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n VIX lao d&#x1ED1;c 93%, danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh c&amp;#243; quy m&amp;#244; h&#x1A1;n 23.000 t&#x1EF7;">Lợi nhuận VIX lao dốc 93%, danh mục tự doanh có quy mô hơn 23.000 tỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tong-thong-trump-phat-tin-hieu-ve-cuoc-gap-thuong-dinh-my-nga-trung-2026102073226478.htm" title="T&#x1ED5;ng th&#x1ED1;ng Trump ph&amp;#225;t t&amp;#237;n hi&#x1EC7;u v&#x1EC1; cu&#x1ED9;c g&#x1EB7;p th&#x1B0;&#x1EE3;ng &#x111;&#x1EC9;nh M&#x1EF9; - Nga - Trung" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/crawl-20261020073134423-20261020073134445-avatar-fb-20261020073225984.jpg?width=120" alt="Tổng thống Trump phát tín hiệu về cuộc gặp thượng đỉnh Mỹ - Nga - Trung" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tong-thong-trump-phat-tin-hieu-ve-cuoc-gap-thuong-dinh-my-nga-trung-2026102073226478.htm" title="T&#x1ED5;ng th&#x1ED1;ng Trump ph&amp;#225;t t&amp;#237;n hi&#x1EC7;u v&#x1EC1; cu&#x1ED9;c g&#x1EB7;p th&#x1B0;&#x1EE3;ng &#x111;&#x1EC9;nh M&#x1EF9; - Nga - Trung">Tổng thống Trump phát tín hiệu về cuộc gặp thượng đỉnh Mỹ - Nga - Trung</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tp-hcm-giao-dat-cho-dia-oc-thao-dien-lam-nha-o-xa-hoi-nam-ly-202610207399772.htm" title="TP HCM giao &#x111;&#x1EA5;t cho &#x110;&#x1ECB;a &#x1ED1;c Th&#x1EA3;o &#x110;i&#x1EC1;n l&amp;#224;m nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i Nam L&amp;#253;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/1gocquan9-1625193834505202766412-20261020073839718-avatar-15x10-20261020073909275.jpeg?width=120" alt="TP HCM giao đất cho Địa ốc Thảo Điền làm nhà ở xã hội Nam Lý" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tp-hcm-giao-dat-cho-dia-oc-thao-dien-lam-nha-o-xa-hoi-nam-ly-202610207399772.htm" title="TP HCM giao &#x111;&#x1EA5;t cho &#x110;&#x1ECB;a &#x1ED1;c Th&#x1EA3;o &#x110;i&#x1EC1;n l&amp;#224;m nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i Nam L&amp;#253;">TP HCM giao đất cho Địa ốc Thảo Điền làm nhà ở xã hội Nam Lý</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lanh-dao-cac-ngan-hang-noi-gi-ve-yeu-cau-giam-lai-suat-2026102083035917.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o c&amp;#225;c ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; y&amp;#234;u c&#x1EA7;u gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i su&#x1EA5;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/20/nam-ho-tro-nen-kinh-te6ad6044f1eaf8-2026102008275948-avatar-15x10-20261020083035574.jpg?width=120" alt="Lãnh đạo các ngân hàng nói gì về yêu cầu giảm lãi suất?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lanh-dao-cac-ngan-hang-noi-gi-ve-yeu-cau-giam-lai-suat-2026102083035917.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o c&amp;#225;c ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; y&amp;#234;u c&#x1EA7;u gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i su&#x1EA5;t?">Lãnh đạo các ngân hàng nói gì về yêu cầu giảm lãi suất?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Khu NOXH Bà Điểm hơn 64.000 tỷ đồng: Sẽ xây nhiều công trình 30 - 40 tầng, đón quy hoạch vành đai 3 và metro

Khu nhà ở xã hội tại xã Bà Điểm có tổng diện tích gần 192 ha. Chủ đầu tư dự án được TP HCM giao cho Delta - công ty con của Vinhomes.

Xã Hoàn Long, Hưng Yên bắt đầu giải phóng mặt bằng làm khu đô thị hỗn hợp 25.000 tỷ đồng

TRỰC TIẾP VIF 2027 ưu đãi hơn 30% giá vé, đăng ký sớm để không bỏ lỡ cơ hội

Liên kết nổi bật