Hà Nội: Đầu bếp toát mồ hôi chế biến ‘hải quái’ nặng 200kg

Tối ngày 24/5, hàng trăm thực khách đã tới một nhà hàng nằm trên phố Hoàng Ngân, phường Trung, quận Cầu Giấy (Hà Nội), để chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn được chế biến từ thịt con cá ngừ đại dương vây xanh quý hiếm nặng 200kg.

Hình ảnh nhiều thực khách chiêng ngưỡng "hải quái" nặng 200kg. (Ảnh: Phi Hùng).

Chủ nhà hàng này cho hay, con cá ngừ này được ngư dân ở Phú Yên câu tại ngư trường Trường Sa của Việt Nam. Thuyền của ngư dân tỉnh Phú Yên đã cập cảng cá Đông Tác (TP Tuy Hòa, Phú Yên). 

Trong đó, một thuyền câu con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 367kg được bán cho doanh nghiệp ở TP HCM. Một thuyền khác câu con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 200kg được bán doanh nghiệp vận chuyển bằng xe lạnh ra Hà Nội.

Đầu bếp tại nhà hàng toát mồ hôi khi mổ thịt cá phục vụ thực khách. (Ảnh: Phi Hùng).

Con cá ngừ đại dương vây xanh trên sau đã được các đầu bếp của nhà hàng mổ và chế biến thành các món ăn khác nhau để phục vụ thực khách.

Được biết, vào hôm 18/5, hai thuyền câu cá ngừ đại dương ở ngư trường Trường Sa cập cảng cá Đông Tác (TP Tuy Hòa) bán cá ngừ đại dương. Tại đây, một thuyền bán cá ngừ đại dương vây xanh quý hiếm nặng 367kg với giá 29 triệu đồng (80.000đ/kg), con cá 200kg được bán với giá 26 triệu đồng (130.000đ/kg).

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Đặt vé Early Bird
(giảm giá 30%) Dự báo của bạn
về nửa cuối năm 2026