Tại Hà Nội, lẩu được chế biến theo nhiều loại khác nhau như: Lẩu thái, lẩu ếch, hay lẩu cháo với hương vị thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh giá.
Khu đô thị AIC dự kiến sẽ được triển khai trong giai đoạn quý II/2026 - quý III/2028. Dự án được đầu tư bởi Bất động sản AIC - một doanh nghiệp từng liên quan đến AIC Group của bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn, đến năm 2022 đã được chuyển giao cho nhóm Vinahud của ông Trương Quang Minh.