Thời sự

Ngào ngạt hương vị biển tại làng nướng cá Hộ Độ

Hoài Nam 23:15 | 16/12/2017

Bất kể mùa nắng hay mùa mưa, làng nướng cá tại xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) vẫn đỏ lửa. Mùi cá nướng lẫn trong mùi khói than hồng, thơm ngào ngạt, mang theo hương vị của biển cả.

ngao ngat huong vi bien tai lang nuong ca ho do

Nghề nướng cá bằng than hoa đã gắn liền với nhiều hộ dân tại xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) từ hàng chục năm nay. Có gần 10 hộ dân hai bên tỉnh lộ 9 sinh sống bằng nghề này.

5h sáng, người dân sẽ đi lấy cá từ cảng cá Cửa Sót, xã Thạch Kim. Sau đó, cá sẽ được ngâm nước rã đông, rồi rửa sạch, dùng que găm vào trong thân.

Bà Phan Thị Sĩ (53 tuổi), trú xóm Vĩnh Hội cho biết, bà làm nghề này đã được 15 năm. Mỗi ngày bình quân bà nướng từ 40-100 con, thu nhập bình quân mỗi ngày trên dưới 1 triệu đồng.

Khi cá được lấy ruột, rửa sạch người nướng sẽ rạch ngang thân, hoặc xéo để cho cá dễ chín.

Bếp nướng được làm từ hai thanh sắt dài khoảng 2m, bắc ngang trên 2 viên gạch. Than nướng cá phải là than hoa (than củi).

Cá được nướng là các loại như cá nục, cá bạc má, cá thu...

Ngoài dùng quạt điện, nhiều chủ hàng cũng dùng quạt mo để giữ nhiệt độ cho than.

Mỗi mẻ cá được nướng trong thời gian khoảng 15 phút, việc này đòi hỏi lật đều tay, nếu không cá rất dễ bị cháy.

Cá sau khi được nướng khoảng 15 phút, mỡ chảy ra, mùi thơm bốc lên ngào ngạt.

Giá mỗi con dao động từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng.

Ngoài mua về ăn, nhiều người dân Hà Tĩnh thường mua cá nướng gói thành từng hộp, gửi đi các tỉnh xa biếu người thân, bạn bè.

Nhiều người dân dừng xe lại để mua cá.

Ông Phan Đình Hinh, Chủ tịch UBND xã Hộ Độ, cho biết ngoài những hộ dân nướng cá bán bên tỉnh lộ 9 phía trong làng còn có khoảng vài trăm người theo nghề này, song họ chỉ nướng tại nhà, rồi đem đi bán tại các chợ trên địa bàn Hà Tĩnh.

Cá sau khi nướng xong được xếp ngay ngắn.

Hà Tĩnh: Ngư dân bắt được cá cờ khủng nặng gần nửa tạ, dài 2m

Một con cá cờ nặng 44kg, dài 2m vừa được người phát hiện và vây bắt tại bờ biển Thiên Cầm.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/ngao-ngat-huong-vi-bien-tai-lang-nuong-ca-ho-do-4367163.htm

Thời sự

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Thu ngân sách TP HCM vượt cùng kỳ nhờ đất đai

Thị trường 15:26 | 31/10/2025

Việt Nam sẽ có hai tuyến đường sắt tốc độ cao 13:56 | 31/10/2025
Hai trợ lực tăng trưởng cho thị trường nhà liền thổ TP HCM 11:29 | 31/10/2025
Hưng Yên mời đầu tư tháp đôi 36 tầng ở khu Đông Văn Giang hơn 12.000 tỷ 11:28 | 31/10/2025

Đọc nhiều nhất

Bảng giá đất mới của Đồng Nai dự kiến tăng cao nhất 9 lần 13:33 | 30/10/2025
Liên danh Geleximco trúng khu đô thị 22.000 tỷ ở Quy Nhơn 15:35 | 30/10/2025
Doanh thu bất động sản rục rịch trở lại với Đạt Phương 14:39 | 30/10/2025
Khách mua BĐS vừa trả trước cho Hoàng Huy hơn 2.600 tỷ, dự kiến hạch toán doanh thu trong 2 quý tới 15:33 | 30/10/2025
Cận cảnh đoạn Vành đai 2 TP HCM chuẩn bị khởi công nối cầu Phú Hữu - đường Võ Nguyên Giáp 07:00 | 31/10/2025
Nút giao gần 2.400 tỷ phía Tây Hà Nội bắt đầu đào hầm 19:59 | 30/10/2025
Giá chung cư TP HCM vẫn tăng mạnh 07:50 | 31/10/2025
Hưng Yên đấu giá 69 suất đất ở tại xã Hoàn Long, khởi điểm từ 16 triệu đồng/m2 14:20 | 30/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031162658409-20251031162658424-avatar-fb-20251031162712367.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM">Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031162658409-20251031162658424-avatar-fb-20251031162712367.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM">Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-to-hai-roi-vi-tri-ceo-chung-khoan-vietcap-ba-ton-minh-phuong-ke-nhiem-2025103112759357.htm" title="&amp;#212;ng T&amp;#244; H&#x1EA3;i r&#x1EDD;i v&#x1ECB; tr&amp;#237; CEO Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vietcap, b&amp;#224; T&amp;#244;n Minh Ph&#x1B0;&#x1A1;ng k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031131625548-20251031131625558-avatar-15x10-20251031131657149.jpg?width=120" alt="Ông Tô Hải rời vị trí CEO Chứng khoán Vietcap, bà Tôn Minh Phương kế nhiệm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-to-hai-roi-vi-tri-ceo-chung-khoan-vietcap-ba-ton-minh-phuong-ke-nhiem-2025103112759357.htm" title="&amp;#212;ng T&amp;#244; H&#x1EA3;i r&#x1EDD;i v&#x1ECB; tr&amp;#237; CEO Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vietcap, b&amp;#224; T&amp;#244;n Minh Ph&#x1B0;&#x1A1;ng k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m">Ông Tô Hải rời vị trí CEO Chứng khoán Vietcap, bà Tôn Minh Phương kế nhiệm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-lon-bidv-lai-cao-thu-ba-he-thong-tong-tai-san-vuot-moc-3-trieu-ty-dong-20251031115949919.htm" title="&amp;#39;&amp;#212;ng l&#x1EDB;n&amp;#39; BIDV l&amp;#227;i cao th&#x1EE9; ba h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng, t&#x1ED5;ng t&amp;#224;i s&#x1EA3;n v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 3 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-2025103111450342-2025103111450352-avatar-15x10-20251031115949684.jpg?width=120" alt="'Ông lớn' BIDV lãi cao thứ ba hệ thống, tổng tài sản vượt mốc 3 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-lon-bidv-lai-cao-thu-ba-he-thong-tong-tai-san-vuot-moc-3-trieu-ty-dong-20251031115949919.htm" title="&amp;#39;&amp;#212;ng l&#x1EDB;n&amp;#39; BIDV l&amp;#227;i cao th&#x1EE9; ba h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng, t&#x1ED5;ng t&amp;#224;i s&#x1EA3;n v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 3 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">'Ông lớn' BIDV lãi cao thứ ba hệ thống, tổng tài sản vượt mốc 3 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/danh-muc-tu-doanh-14-ty-usd-va-su-khac-biet-trong-cach-phan-bo-tai-san-tai-chinh-cua-ctck-202510302043699.htm" title="Danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh 14 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; s&#x1EF1; kh&amp;#225;c bi&#x1EC7;t trong c&amp;#225;ch ph&amp;#226;n b&#x1ED5; t&amp;#224;i s&#x1EA3;n t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh c&#x1EE7;a CTCK" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/vnb-30-10-tu-doanh-1-20251030214526690-avatar-15x10-20251030215046892.png?width=120" alt="Danh mục tự doanh 14 tỷ USD và sự khác biệt trong cách phân bổ tài sản tài chính của CTCK" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/danh-muc-tu-doanh-14-ty-usd-va-su-khac-biet-trong-cach-phan-bo-tai-san-tai-chinh-cua-ctck-202510302043699.htm" title="Danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh 14 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; s&#x1EF1; kh&amp;#225;c bi&#x1EC7;t trong c&amp;#225;ch ph&amp;#226;n b&#x1ED5; t&amp;#224;i s&#x1EA3;n t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh c&#x1EE7;a CTCK">Danh mục tự doanh 14 tỷ USD và sự khác biệt trong cách phân bổ tài sản tài chính của CTCK</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinamilk-dat-doanh-thu-ky-luc-2025103110947484.htm" title="Vinamilk &#x111;&#x1EA1;t doanh thu k&#x1EF7; l&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/vina-20251031093558715-avatar-15x10-20251031100946913.jpg?width=120" alt="Vinamilk đạt doanh thu kỷ lục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinamilk-dat-doanh-thu-ky-luc-2025103110947484.htm" title="Vinamilk &#x111;&#x1EA1;t doanh thu k&#x1EF7; l&#x1EE5;c">Vinamilk đạt doanh thu kỷ lục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vietinbank-bao-lai-tang-hon-51-trong-9-thang-cho-vay-khach-hang-dat-gan-2-trieu-ty-dong-2025103110343472.htm" title="VietinBank b&amp;#225;o l&amp;#227;i t&#x103;ng h&#x1A1;n 51% trong 9 th&amp;#225;ng, cho vay kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA1;t g&#x1EA7;n 2 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031095129847-20251031095129889-avatar-15x10-20251031100342722.jpg?width=120" alt="VietinBank báo lãi tăng hơn 51% trong 9 tháng, cho vay khách hàng đạt gần 2 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vietinbank-bao-lai-tang-hon-51-trong-9-thang-cho-vay-khach-hang-dat-gan-2-trieu-ty-dong-2025103110343472.htm" title="VietinBank b&amp;#225;o l&amp;#227;i t&#x103;ng h&#x1A1;n 51% trong 9 th&amp;#225;ng, cho vay kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA1;t g&#x1EA7;n 2 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">VietinBank báo lãi tăng hơn 51% trong 9 tháng, cho vay khách hàng đạt gần 2 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cho-nen-voi-mung-voi-thoa-thuan-moi-cua-hai-nha-lanh-dao-my-trung-20251031122034821.htm" title="Ch&#x1EDB; n&amp;#234;n v&#x1ED9;i m&#x1EEB;ng v&#x1EDB;i tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o M&#x1EF9; - Trung" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-2025103112110173-2025103112110186-avatar-fb-2025103112203410.jpg?width=120" alt="Chớ nên vội mừng với thoả thuận mới của hai nhà lãnh đạo Mỹ - Trung" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cho-nen-voi-mung-voi-thoa-thuan-moi-cua-hai-nha-lanh-dao-my-trung-20251031122034821.htm" title="Ch&#x1EDB; n&amp;#234;n v&#x1ED9;i m&#x1EEB;ng v&#x1EDB;i tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o M&#x1EF9; - Trung">Chớ nên vội mừng với thoả thuận mới của hai nhà lãnh đạo Mỹ - Trung</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/shb-muon-chao-ban-hon-700-trieu-co-phieu-nang-von-dieu-le-len-hon-53400-ty-dong-202510317156266.htm" title="SHB mu&#x1ED1;n ch&amp;#224;o b&amp;#225;n h&#x1A1;n 700 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u, n&amp;#226;ng v&#x1ED1;n &#x111;i&#x1EC1;u l&#x1EC7; l&amp;#234;n h&#x1A1;n 53.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031070026665-20251031070026669-avatar-15x10-20251031070155799.jpg?width=120" alt="SHB muốn chào bán hơn 700 triệu cổ phiếu, nâng vốn điều lệ lên hơn 53.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/shb-muon-chao-ban-hon-700-trieu-co-phieu-nang-von-dieu-le-len-hon-53400-ty-dong-202510317156266.htm" title="SHB mu&#x1ED1;n ch&amp;#224;o b&amp;#225;n h&#x1A1;n 700 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u, n&amp;#226;ng v&#x1ED1;n &#x111;i&#x1EC1;u l&#x1EC7; l&amp;#234;n h&#x1A1;n 53.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">SHB muốn chào bán hơn 700 triệu cổ phiếu, nâng vốn điều lệ lên hơn 53.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Hưng Yên mời đầu tư tháp đôi 36 tầng ở khu Đông Văn Giang hơn 12.000 tỷ

Khu B - Khu đô thị phía Đông huyện Văn Giang đang được tỉnh Hưng Yên tìm chủ có tổng vốn đầu tư hơn 12.101 tỷ đồng. Tại đây sẽ xây 2 công trình hỗn hợp cao 36 tầng nổi, 2 toà nhà ở xã hội cao 9 tầng nổi cùng hàng trăm căn liền kề, biệt thự.

Sufat Việt Nam bắt đầu làm dự án hơn 2.000 tỷ đồng ở Phố Nối, Hưng Yên

Mô hình TOD sẽ thay đổi cách định giá và khai thác bất động sản ra sao?

Liên kết nổi bật