Theo Ths.BS Trần Khánh Vân (Viện Dinh dưỡng quốc gia), hiện nay đang có trào lưu nhiều người cắt bỏ hoàn toàn tinh bột (cơm, khoai, ngô, sắn...) để giảm béo. Đây là một phương pháp phản khoa học, gây hại cho sức khoẻ.
BIM Group đề xuất đầu tư du lịch nghỉ dưỡng, đô thị và dịch vụ tại Mộc Châu, đồng thời nghiên cứu khả năng phát triển nông nghiệp gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm.