Tết Đinh Dậu 2017: Gà bắt tận chuồng, hoa quả hái tận vườn gây ‘sốt’

Dân phố về quê “lùng” hoa quả sạch

Tết năm nào cũng vậy, việc chọn thực phẩm sạch cho gia đình sử dụng luôn là vấn đề làm “đau đầu” các bà nội trợ. Nhất là khi những thông tin về hoa quả, thực phẩm không đảm bảo chất lượng mỗi dịp cuối năm lại tìm đường “đổ bộ” vào các thành phố lớn khiến nhiều người không khỏi lo lắng.

Đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của người dân thành phố, nhiều chị em công sở tranh thủ rao bán những thực phẩm “sạch 100%” của các vùng quê. Chỉ cần lướt facebook một vòng, không khó để thấy những lời rao vặt như “Nhà em ở Hòa Bình cạnh vùng cam Cao Phong chuẩn. Ai muốn mua cam sạch ăn Tết thì liên hệ với em, giá rất hữu nghị..”, hay “Đến hẹn lại lên, năm nay em tiếp tục buôn táo, táo nhà em vừa to lại ngọt, không hóa chất. Chị nào không tin có thể về tận vườn nhà em, tự tay chọn hái”.

Những lời rao bán hoa quả quê sạch luôn nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng.

Chị Hạnh, Long Biên, Hà Nội cho biết, tình cờ một lần lên Facebook bạn, đọc được một đoạn rao bán hoa quả “hái tận vườn” chị liền thử đặt mua. Tuy giá thành có đắt đỏ hơn việc trực tiếp đi mua ngoài chợ nhưng chất lượng khá tốt, lại biết được chính xác nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm nên an tâm hơn.

Hoa quả hái tận vườn đang được người dân thành phố "lùng" mua, dù giá chả chênh hơn so với mua trực tiếp ngoài chợ.

Chị Nhung, nhân viên kinh doanh của một công ty may mặc, có thâm niên 3 buôn bán hoa quả hái vườn cho biết, thấy nhu cầu mua bán hoa quả sạch ngày càng tăng, lại có người nhà ở quê trồng một số cây ăn quả nên chị đã nảy sinh ý tưởng kinh doanh mặt hàng này.

“Cứ mỗi dịp cuối năm, nhu cầu về hoa quả, thực phẩm sạch của người thành phố lại cao. Trong khi đó ở quê, họ hàng nhà tôi nhiều người có vườn cây ăn quả đảm bảo vừa tươi vừa sạch. Vậy nên tôi rao bán, vừa giúp họ hàng tiêu thụ nhanh sản phẩm, lại giúp nhiều người có hoa quả sạch để ăn”, chị Nhung cho biết.

Cũng như chị Nhung, chị Thảo ngoài giờ làm việc ở công ty cũng tranh thủ rao bán giúp bố mẹ ở quê vườn bưởi hơn 1000 quả, “Mới rao bán tâm hơn nửa tháng nhưng giờ chỉ còn tầm 100 quả. Bưởi nhà tôi là giống bưởi Diễn nên chất lượng tốt. 2 năm nay mẹ tôi không cần đem ra chợ ngồi bán, cứ đến mùa là khách họ hỏi rồi đặt hàng hết. Có khách lâu năm thì đánh ô tô về tận nhà chơi rồi ra vườn tự hái quả đem về”, chị Thảo vui vẻ kể.

Theo chị Thảo và chị Nhung, khách của các chị chủ yếu là giới chị em công sở. Khi khách cần, chị sẽ điện thoại về quê để nhập lên số hàng lớn, nhanh chóng vận chuyển lên Hà Nội để kịp thời mang tới cho khách. Ngoài ra, chị còn có trong tay một số đầu mối để nhập và bán một số loại quả đặc sản từng vùng miền.

Khách hàng thân quen lại giới thiệu cho bạn bè nhiều lúc nhu cầu tăng cao, những người khách đặt sau buộc phải đợi thêm một thời gian thì hàng mới vận chuyển kịp.

Khi được hỏi làm cách nào để khẳng định hoa quả chị bán đúng là “hái tận vườn” mà không phải là hàng Trung quốc trà trộn, chị Thảo nhấn mạnh: “Người tiêu dùng giờ họ tinh lắm, mua lần đầu họ thường đặt số lượng ít về ăn thử, nếu thấy chuẩn “hàng quê” thì mới có đơn hàng tiếp theo, còn nếu không thì sẽ chẳng bao giờ họ gọi lại nữa. Mình cũng cam kết với khách hàng, nếu ai muốn tự tay hái quả thì mình đưa về tận vườn. Mình làm ăn là dựa vào chữ tín”.

Thực phẩm sạch là mỗi quan tâm của người tiêu dùng mỗi khi Tết đến.

Gà bắt tận chuồng: Giá đắt cỡ nào cũng “cháy hàng”

Chị Yến (Lương Sơn, Hòa Bình) bố mẹ chồng chuyên nuôi gà đồi để đổ cho khách lấy buôn ở Hà Nội nên năm nay chị “xí phần” nhận bán gà lễ, gà ăn và gà biếu cho những khách hàng có nhu cầu.

“Gà bố mẹ tôi thả trên đồi, cho ăn thóc nên thịt chắc, thơm, ngọt. Năm nay ông bà còn nhận nuôi lợn rừng thuê cho người ta. Lượng gà nuôi số lượng cũng tăng nên tôi phụ giúp bố mẹ bán lấy thêm tiền mua sữa cho con”, chị Yến cho biết.

Để tăng thêm sự tin tưởng, chị còn chụp luôn hình ảnh chuồng gà nhà mình rồi đăng tải phía dưới bài viết “rao vặt” trên facebook. Có lẽ cũng bởi hình ảnh sống động và chân thực quá nên lượng người bình luận đặt hàng mua gà của chị mỗi ngày lại thêm đông. Người còn e dè về chất lượng thì đặt một con về ăn thử trước khi chính thức đặt gà lễ, gà biếu dịp Tết; người có nhu cầu cao hơn thì đặt liền lúc 2 – 3 con.

Giá gà mái chị bán là 170.000 đồng/kg còn gà trống giá 180.000 đồng/kg. Chị bảo: “Có khách hàng thắc mắc giá gà bán ngoài chợ chỉ 120.000 đồng/kg nên giá gà tôi bán có đắt hơn. Thế nhưng khi ăn rồi thì họ mới thấy có sự khác biệt về chất lượng. Có người đặt hẳn 5 – 6 con gà trống, cứ 3kg/con”.

Gà ta - một đặc sản được săn lùng dịp Tết năm nay.

Mới nhận đặt hàng của khách khoảng hơn 2 tuần nay nhưng đều đặn ngày nào cũng có người điện thoại đặt gà chỗ chịYến. Trung bình mỗi ngày chị bán được 4 – 5 con gà. Những ai có nhu cầu gà làm sẵn chị cũng sẽ phục vụ. Chị sẽ vận chuyển miễn phí gà Tết cho khách tới tận ngày 29/12 (âm lịch).

Ngoài những chị em buôn bán có tâm thì không ít người, dù cho khách “bắt gà tận chuồng” nhưng chất lượng thịt gà lại không như quảng cáo.

“Tết năm ngoái, tôi có đặt mua của một trang online chuyên bán gà quê. Vì muốn mua chục con để vừa nhà dùng, vừa biếu tặng nên tôi tìm về tận nơi để chọn gà. Người bán cũng giới thiệu là gà đồi, nuôi thả tự nhiên, nhưng khi về chế biến thì thịt gà không chắc, chất lượng không như quảng cáo”, anh Thảo (Cầu Giấy, HN) phàn nàn.

Thị trường hiện nay, việc nhập nhằng giữa thực phẩm kém chất lượng tồn tại khá nhiều. Nhiều người bán hàng, vì muốn bán được nhiều, muốn có lợi nhuận cao nên không ngần ngại nhập gà thải loại của Trung Quốc, hay hoa quả nhập lậu từ Trung Quốc về gắn mác gà quê, hoa quả quê. Vậy nên, để phân biệt được đâu là hàng “đội lốt” thực sự là việc không dễ dàng. Và việc người tiêu dùng bị “ăn quả lừa” trước những lời giới thiệu, quảng cáo và khẳng định “chắc nịch” của chủ hàng là điều có thể xảy ra. Vậy nên, để tránh tình trạng người bán “treo đầu dê bán thịt chó”, tránh các chợ ảo rao bán các loại “hoa quả hái tận vườn”, “gà bắt tận chuồng” quảng cáo “láo” thì người tiêu dùng nên chọn những địa chỉ thân quen có uy tín.