Vì sao giá heo hơi lại tăng mạnh?

Yếu tố tâm lí đẩy giá heo hơi

Trong tuần này, giá heo hơi có xu hướng tăng trở lại sau thời gian dài liên tục giảm. Giá heo hơi hôm nay (28/10) chứng kiến mức tăng mạnh từ 1.000 - 6.000 đồng/kg trên toàn quốc. 

Nhiều địa phương tại khu vực phía Bắc đang dần tiến lên mốc 70.000 đồng/kg sau một thời gian dài giảm sâu.

Cụ thể, các tỉnh, thành gồm Bắc Giang, Lào Cai, Hưng Yên, Phú Thọ, Hà Nội và Ninh Bình cùng ghi nhận mức tăng 2.000 đồng/kg, giao dịch trong khoảng từ 67.000 - 70.000 đồng/kg.

Riêng tỉnh Thái Bình điều chỉnh lên ngưỡng cao nhất khu vực là 71.000 đồng/kg, tăng đến 6.000 đồng/kg so với hôm trước.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 66.000 - 71.000 đồng/kg. 

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên chứng kiến mức tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg tại một số địa phương dao động trong khoảng 67.000 - 72.000 đồng/kg. 

Tại miền Nam, giá heo hơi hôm nay không nằm ngoài xu hướng đi lên của thị trường, tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg lên 72.000 - 78.000 đồng/kg.

Giải thích cho hiện tượng này, trao đổi với người viết ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết giá heo hơi tăng thời gian gần đây tăng là do ảnh hưởng bởi yếu tố mưa lũ khu vực miền Trung. 

Bên cạnh đó, thời gian qua, một số trang trại lớn bán ra nhiều nên nguồn cung cũng giảm. 

Theo ông Đoàn Xuân Trúc, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam nhận định giá heo hơi một phần do yếu tố tâm lí.

"Nhiều người nghĩ là miền Trung mưa bão nên heo chết nhiều, gây nên thiếu hụt nguồn cung khiến giá heo hơi tăng. Nhưng thực tế chỗ heo miền Trung chết ít hơn so với bức tranh chung", ông Trúc nói.

Theo Cục Chăn nuôi, tính đến ngày 21/10, số lượng heo khu vực miền Trung thiệt hại khoảng 50.000 con, tương đương khoảng 0,2% tổng đàn của cả nước.

Ông Nguyễn Văn Hưng Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam phụ trách miền Trung nhận định: "Tôi cho rằng đợt mưa lũ vừa qua sẽ không ảnh hưởng nhiều đến giá heo hơi".

Đà tăng sẽ không duy trì được lâu

Ông Trúc cho rằng đà tăng này sẽ không duy trì được lâu bởi để giá heo hơi duy trì tăng cần phụ thuộc vào yếu tố cung - cầu. 

Trong khi đó, hiện nay nguồn cung đang tăng mạnh. Các hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, trang trại lớn đang tăng tối đa công suất nuôi bởi mức giá hiện tại họ vẫn lãi lớn.

Tuy nhiên, những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không dám tái đàn do lo chi phí chăn nuôi cao, vượt quá giá bán. 

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, chi phí chăn nuôi hội nhỏ lẻ là 70.000 đồng/kg trong khi chi phí ở các trang trại lớn là 50.000 đồng/kg do chủ động được con giống.

Thêm vào đó rủi ro vẫn dịch bệnh vẫn còn, do đó việc tái đàn chủ yếu tập trung ở các trang trại lớn do đáp ứng đủ điều kiện phòng dịch, chăn nuôi an toàn sinh học. Còn các trang trại nhỏ chưa dám tái đàn nhiều. 

"Dịch tả heo Châu Phi chưa chấm dứt hẳn, vẫn có mối nguy cơ đe dọa đến đàn heo bởi chưa có vacxin. Do đó, nguy cơ vẫn cao. Nhiều chỗ vẫn tái dịch. Người chăn nuôi sợ điều này nên phải bán.

Chẳng hạn, tại một số khu vực xuất hiện dịch tả heo châu Phi, các hộ lân cận vùng đó sẽ có xu hướng bán chạy để tránh rủi ro đàn heo của mình bị nhiễm", ông Trọng nói.

Theo Cục Xuất nhập khẩu, dịch tả heo châu Phi cơ bản được kiểm soát, đàn heo đang dần khôi phục nhưng việc tái đàn vẫn còn chậm, giá heo giống liên tục ở mức cao kể từ đầu năm (khoảng 2,5-3 triệu đồng/con) nên việc tái đàn chủ yếu tập trung ở các cơ sở chăn nuôi lớn. 

Ước tính tổng số heo của cả nước tháng 9 tăng khoảng 3,6% so với cùng kì năm 2019; sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng 9 tháng đầu năm 2020 ước đạt 2,5 triệu tấn, giảm 3,2% so với cùng kì năm 2019 (riêng quí III/2020 đạt 846,2 nghìn tấn, tăng 9,7% so với cùng kì năm 2019). Dự kiến quí IV, nguồn cung heo sẽ đủ cho nhu cầu.

"Từ nay đến cuối năm, giá heo hơi có thể duy trì ở mức trên 60.000 đồng/kg bởi nguồn cung - cầu cân bằng. 

Tuy nhiên, về lâu về dài giá này chưa chắc đã có lợi cho người chăn nuôi nhỏ lẻ. Giá thành chăn nuôi hiện tại của hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cao hơn giá bán. Trong khi đó, mức bán hiện tại có thể còn giảm hơn nữa, mức lỗ còn nhiều", ông Trúc nói.