Các cụ ngày xưa truyền lại rằng trong mỗi gia đình đều có một Thần Bếp hay còn được gọi với cái tên là Ông Táo. Đây là vị Thần giúp giữ lửa và theo dõi mọi biến cố trong gia đình, trong mọi trường hợp Ông Táo sẽ phù hộ cho gia đình luôn được êm ấm, bình an, tránh gặp phải những điều không may.
Vì thế khi phải chuyển nhà đi nơi khác người ta sẽ làm lễ và khấn bài cúng bếp mới để mời Ông Táo về nơi ở mới, với hy vọng sẽ được phù hộ độ trì cho gia đình luôn gặp bình an.
Mỗi người sẽ có hoàn cảnh và điều kiện khác nhau nên lễ vật nhiều hay ít không quan trọng bằng sự chân thành của gia chủ. Lễ vật trưng bày mâm cúng bếp mới gồm các món sau:
Một đĩa xôi
Một con gà luộc
Đĩa ngũ quả
Lọ hoa tươi
Rượu, nước và Gạo
Trầu cau
3 bộ quần áo và tiền vàng mã
Ngoài ra, gia chủ cũng có thể làm mâm lễ cúng đơn giản chỉ cần hoa quả, vàng mã và 3 nén nhang.
Nam Mô A Di Đà Phật
Nam Mô A Di Đà Phật
Nam Mô A Di Đà Phật
Con lạy Chư Vị Tôn Thần
Con kính lạy các Ngài Bản Xứ Thần Linh Thổ Địa
Con kính lạy Ngài Táo phủ thần quân.
Chúng con là: …………
Sống tại: …………
Hôm nay là ngày….là ngày lành tháng tốt…
Gia đình chúng con thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên trước bàn thờ gia tiên. Có lời thưa rằng vì chúng con khởi tạo ….xây bếp cho căn nhà ở địa chỉ….. ngôi dương cơ trụ trạch để làm nơi…. cư ngụ cho gia đình, kinh doanh…..
Nay chọn được ngày lành tháng tốt, kính cáo chư vị linh thần, cúi mong các vị thần linh soi xét và cho phép được động thổ:sửa nhà, sửa bếp, cất nóc….
Chúng con thành tâm kính mời: Ni Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân hiển linh trước án hưởng thụ lễ vật chứng giám lòng thành và phù hộ độ trì, các ngài Địa chúa Long Mạch Tôn thần và tất cả các Thần linh cai quản trong xứ này.
Cúi xin các vị Tiền chủ, Hậu chủ và các vị hương linh, cô hồn y thảo phụ mộc xin mời các vị tới đây thụ hưởng lễ vật, phù trì cho chúng con, lộc tài vượng tiến, gia đình được bình an mạnh khoẻ.
Chúng con tuy lễ bạc nhưng tâm thành, kính lễ cầu xin, mong Tôn thần phù hộ độ trì.
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!