Tháng 12 thời tiết ở miền Bắc và miền Trung đã chuyển lạnh, đây là thời điểm thích hợp nhất để trồng các loại cây rau có thể chịu đựng giá rét. Bạn có thể tham khảo một số loại cây trồng dưới đây để cho năng suất cao nhất:
Rau xà lách
Tháng 12 là thời điểm rất thích hợp để trồng xà lách. Trồng xà lách rất đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm hạt giống trong nước ấm trong vài giờ, gieo vào đất ẩm, phủ thêm lượt đất mỏng lên trên, tưới nước thường xuyên là có thể thu hoạch sau 1 tháng. Để tái sử dụng xà lách, bạn nên cắt ngọn ăn dần và bón thêm chất dinh dưỡng là có thể ăn một lứa đến hết vụ.
![]() |
| Xà lách rất thích hợp để trồng trong tháng 12 .(Ảnh: Khắc Hùng) |
Củ cải đỏ
Là một loại củ được chiếm vị trí quán quân của các loài rau củ mùa lạnh vì chỉ cần trên dưới 1 tháng sau khi gieo hạt là bạn đã có thể thu hoạch được.
Khi gieo trồng củ cải, bạn cần phải trồng trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt, đây là loại củ ưa độ ẩm và sự mát mẻ nên bạn cần đặt chậu trồng tại nơi thoáng đãng, tránh ánh nắng quá gắt. Sau khi gieo hạt giống củ cải cần phải tưới đều đặn 1-2 lần/ngày tùy thời tiết, đảm bảo đất luôn ẩm và thường xuyên bón phân để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm, ra lá và sau đó phát triển, nhanh ra củ.
![]() |
|
Củi cải đỏ rất dễ trồng mà lại nhanh cho thu hoạch. (Ảnh: Châu Oanh ) |
Đậu cô ve
Thời điểm này cũng là lúc bạn tạo giàn nhỏ xinh để trồng đậu cô ve. Đây là giống cây ưa đất tơi xốp, có độ thoát nước cao. Khi cây lớn, bạn nên ngắt bớt lá ở phần gốc để gốc cây thoáng, nhanh ra hoa và quả.
![]() |
|
Bắt tay vào trồng đậu cô-ve ngay bây giờ, bạn chỉ mất từ 50-60 ngày để có thể thu hoạch được. ( Ảnh: Báo mới) |
Cà chua
Thời điểm lý tưởng để trồng cà chua là khi vào vụ đông. Loại quả này vừa dễ trồng, chăm sóc lại ít sâu bệnh nên được nhiều người lựa chọn. Để cây ra nhiều quả hơn, bạn cần cung cấp đủ nước cho cây trong suốt thời gian cây phát triển. Hiện nay có khá nhiều loại hạt giống cà chua, có cả cà chua thân gỗ, cà chua đen, cà chua bicho bạn thoải mái lựa chọn loại mà bạn yêu thích.
![]() |
| Cà chua cũng là loại rau quả bạn nên bắt đầu trồng trong thời tiết mùa đông. (Ảnh: Dương Minh Thế) |
Các loại cải
Vào tháng 12, khi thời tiết đã trở nên lạnh giá nhưng bạn vẫn có thể trồng các loại rau cải như cải bẹ xanh, cải canh, cải ngọt, cải thìa... Bởi chúng là cây ưa lạnh, hanh khô. Sau khi ngâm hạt trong nước ấm, để ráo nước là bạn có thể gieo trực tiếp trên đất đã được trộn sẵn các chất dinh dưỡng. Bạn cần lưu ý cải không ưa độ ẩm nên cần trồng ở đất xốp, có nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt.
![]() |
|
Đừng bỏ lỡ các loại rau cải nếu trồng rau vào tháng 12. (Ảnh: Hoài Bách Hợp) |