Cách làm bánh dứa trứng muối Đài Loan ăn mãi không chán

Bánh dứa trứng muối là món quà vặt dễ ăn, thơm ngon đậm vị đặc trưng khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan Cách làm dưa ngồng cải muối xổi ăn ngon khỏi nghĩ
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan Cách làm bánh hạnh nhân thơm ngon, bùi giòn cho ngày lạnh

Nguyên liệu:

1. Nhân thơm

- 3 trái dứa bỏ cùi xay nhuyễn (khoảng 1,5kg sau khi xay)

- 200gr đường

- 100gr mạch nha

- 20gr bột bánh dẻo hoặc bột năng

Dứa cho vào chảo đảo lửa vừa khi ráo, cho đường vào đảo đến khi nặng tay cho tiếp mạch nha, đảo khi ráo cho bột bánh dẻo vào trộn khi dẻo quánh, tắt bếp để nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh 3h.

Trứng muối lấy lòng đỏ hấp chín tán nhỏ hoặc cắt làm 4.

cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Các nguyên liệu làm bánh dứa.

2. Vỏ bánh

- 400gr bột mì đa dụng

- 30gr bột bắp

- 200gr bơ lạt (nhiệt độ phòng)

- 100gr creamcheese

- 80gr đường

- 170gr whipping cream

- 3 lòng đỏ trứng

- 30gr sữa bột

- 5gr muối

Cách làm:

Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, sau đó cho creamcheese cùng đường vào đánh, cho lần lượt trứng, whipping cream, bột mì, bột bắp sữa bột và muối, trộn đều (trộn đều cho hh mịn mượt chứ không nhào kĩ), bọc màng thực phẩm bỏ ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Gói bánh.

Bước 2: Gói bánh nhân vỏ tỉ lệ 1:1. Nhân bao gồm trứng muối. Vo tròn ấn dẹp sau đó dùng tăm ấn caro hay ấn khuôn hình trái thơm.

cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Bánh chuẩn bị nướng.

Bước 3: Nướng bánh rãnh giữa, 180 độ trong khoảng 20 phút, (tùy lò nếu chưa vàng nướng thêm 5 - 10 phút). Quét lòng đỏ trứng đánh tan. Để nguội ăn liền hay bỏ tủ lạnh ăn cũng rất ngon.

cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Bánh được nướng trong khoảng 20 phút.
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Bánh ăn nóng, thơm ngon, béo ngậy.
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Bánh dứa trứng muối đẹp mắt, ngon miệng.
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan
Món bánh chưa ra lò đã hết veo vì quá ngon.
cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan Cách làm bánh ngô chiên giòn vừa dễ vừa ngon

Với cách chế biến bánh ngô theo kiểu này bánh sẽ có lớp vỏ giòn tan thơm nức mà bên trong lại có vị ngọt ...

cach lam banh dua trung muoi dai loan an mai khong chan Cách làm thịt ba chỉ lắc quất chua ngọt dễ ăn

Món ăn này tương đối dễ làm. Khi hoàn thành, vị thịt ngọt thơm kết hợp với vị quất chua thanh sẽ chinh phục bạn ...


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

chọn
Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải
Phát Đạt sẽ chuyển nhượng toàn bộ vốn góp tại công ty con Serenity, chủ đầu tư Khu thương mại dịch vụ, căn hộ du lịch, biệt thự nghỉ dưỡng và khách sạn cao cấp tại xã Phước Hải, TP HCM.