Cách ướp gia vị cho món thịt lợn nướng
Ướp gia vị là khâu quan trọng nhất với các món nướng, mỗi món lại có cách thức và tỷ lệ ướp riêng.
 |
| Món thịt lợn nướng. |
Nguyên liệu:
- Thịt heo - Nước ép táo (2 trái) - 4 lòng đỏ trứng gà - Tỏi, ớt, sả, hành tím băm - Mè (vừng) chưa rang
Cách làm:
- Thịt heo cắt lát mỏng. Cho nước ép táo vào ngâm 15 phút (mua 1-2 trái táo ép lấy nước). Sau 15 phút ướp, vẫn giữ lại nước táo trong thau. Nước táo ngấm nó trực tiếp ngấm từ từ vào lõi xương, sườn, giúp khi bạn nướng, sẽ chín đều từ trong ra ngoài, không bị gặp trường hợp ngoài cháy mà bên trong mới chín tới.
- Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kg tương ứng với 4 lòng đỏ). Tiếp tục cho hành tỏi ớt băm nhuyễn, sả xay nhuyễn vào, bóp thịt đều tay.
- Cho tiếp: ỏi hành ớt băm, sả, nước mắm, đường.
- Cho mè (vừng) chưa rang vào thêm. Trộn đều. Cuối cùng là cho một lớp dầu ăn vào hỗn hợp thịt đã ướp sao cho ngập qua bề mặt sườn.
- Ướp tầm 2 tiếng ở bên ngoài, không đậy nắp; còn muốn để qua đêm hoặc trên 5 tiếng thì đậy nắp, cất tủ lạnh.
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)
Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội
Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.
Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.
Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.
Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đặt vé ngay để nhận được ưu đãi theo nhóm, giảm giá tới 30%!
TRỰC TIẾP
-
Ninh Bình đấu giá 360 lô đất tại trung tâm phường Hoa Lư, khởi điểm từ 48 triệu đồng/m2
20:59 | 30/10/2026
- Bộ trưởng Bộ Xây dựng: Cấm nhận tiền đặt cọc khi dự án bất động sản chưa đủ điều kiện bán 18:24 | 30/10/2026
- TP HCM thông qua quy hoạch tầm nhìn 100 năm 15:59 | 30/10/2026
- Hà Nội bổ sung dự án của Vingroup, Sun Group, Đại Quang Minh... vào danh mục thu hồi đất 14:14 | 30/10/2026
- Hình ảnh tiến độ giải phóng mặt bằng mở rộng QL1A qua Kim Liên, Bạch Mai 06:45 | 30/10/2026
- Xuân Cầu Holdings lập quy hoạch 1/2000 Khu đô thị hỗn hợp Khoái Châu, Hưng Yên 10:58 | 30/10/2026
- Ninh Bình đấu giá 360 lô đất tại trung tâm phường Hoa Lư, khởi điểm từ 48 triệu đồng/m2 20:59 | 30/10/2026
- Thái Nguyên có thêm khu công nghiệp gần 500 ha 09:42 | 30/10/2026
- Hà Nội giao đất Sơn Đồng, Thư Lâm cho Thành Đô Capital làm nhà ở xã hội 10:40 | 30/10/2026
- Bộ trưởng Bộ Xây dựng: Cấm nhận tiền đặt cọc khi dự án bất động sản chưa đủ điều kiện bán 18:24 | 30/10/2026
- Tiến độ cao tốc TP HCM Chơn Thành đoạn qua Bình Dương cũ 09:43 | 30/10/2026
-
Công ty con Viglacera khởi công khu công nghiệp hơn 2.300 tỷ đồng tại Hưng Yên
-
Aqua City mở bán trở lại
-
Đạt Phương trúng hai gói thầu hơn 2.800 tỷ đồng tại dự án đường nối sân bay Gia Bình - Hà Nội
-
Khu công nghiệp Song Mai - Nghĩa Trung có vốn góp của Fuji và Kang Long triển khai đến đâu?
-
Lãnh đạo địa ốc: Nhiều doanh nghiệp bất động sản đang sống mòn, ăn 'lương khô' để duy trì hoạt động
- TP HCM thông qua quy hoạch tầm nhìn 100 năm
- Xuân Cầu Holdings lập quy hoạch 1/2000 Khu đô thị hỗn hợp Khoái Châu, Hưng Yên
- Hoàng Huy lãi gấp 13 lần cùng kỳ
- Hà Nội giao đất Sơn Đồng, Thư Lâm cho Thành Đô Capital làm nhà ở xã hội
- Hình ảnh tiến độ giải phóng mặt bằng mở rộng QL1A qua Kim Liên, Bạch Mai
- Giá vàng hôm nay
- Giá vàng 9999
- Giá xăng dầu hôm nay
- Giá dầu thô
- Giá heo hơi hôm nay
- Tỷ giá euro
- Tỷ giá USD
- Tỷ giá yen Nhật
- Tỷ giá vietcombank
- Lịch cúp điện
- Lãi suất ngân hàng
- Lãi suất tiết kiệm
- Lãi suất tiền gửi
- Lãi suất ngân hàng Agribank
- Lãi suất ngân hàng Sacombank
- Lãi suất ngân hàng BIDV
- Lãi suất ngân hàng Vietinbank
- Lãi suất ngân hàng Vietcombank
- Entity