Chị Quỳnh vốn là một phụ nữ yêu thiên nhiên, có niềm đam mê với việc làm vườm. Chị hiện sống tại tiểu bang North Carolina (Mỹ) cùng ông xã và hai cô con gái đáng yêu. |
Khi sang Mỹ định cư cách đây 8 năm , với mong muốn được ăn những món ăn Việt trên xứ người chị đã dành hơn 60 m2 đất của gia đình để trồng được nhiều loại rau, quả đặc trưng của Việt Nam. |
Thời gian đầu do chưa nắm rõ được đặc điểm của cây trồng, cộng với thời tiết ở North Carolina vào mùa đông rất lạnh nên chị gặp rất nhiều khó khăn và cây bị chết nhiều. Không nản lòng, chị dành thời gian nghiên cứu đặc tính sinh trưởng của từng loại cây đồng thời bón thêm các loại phân hữu cơ cung cấp chất dinh dưỡng cho cây. |
Chị Quỳnh bón rau quả bằng phân dơi, phân chim biển, nước xương cá Alaska. Chị còn làm một cái thùng riêng để ủ phân, những đồ ăn hàng ngày bỏ đi như cơm, bánh mì, vỏ trái cây, vỏ cùi bắp… thì để riêng và bỏ vào thùng. Sau khi ủ hoai đem bón cho cây trồng. |
Mùa nào rau đấy, nhờ chăm sóc thường xuyên khu vườn của chị Quỳnh luôn xanh mướt, cho rau xanh, quả ngọt mỗi ngày. |
Chị trồng đủ loại rau trong số đó đa phần là những giống cây có nguồn gốc từ Việt Nam như: bầu, bí, mướp đắng, rau má, rau cầnm dọc mùng… đặc biệt là các loại rau ăn sống và rau gia vị. |
Chị tâm sự: "Dù sống ở Mỹ nhưng mình vẫn được thưởng thức những loại rau quen thuộc ở Việt Nam, điều này khiến khoảng cách địa lý dường như được rút ngắn, giúp mình nguôi ngoai nỗi nhớ nhà". |
Dù hàng ngày bận rộn với công việc và chăm sóc hai con nhỏ nhưng chị vẫn dành thời gian để chăm sóc vườn rau sạch của mình. |
Hành lá tươi tốt. |
Mỗi khi có dịp về Việt Nam chị lại mang hạt giống sang để gieo trồng. |
Xà lách non mơn mởn. |
Chị ưu ái trồng nhiều loại rau gia vị. |
Rau mùi. |
Rau tía tô được chị trồng tốt um. |
Khu vườn không thiếu loại rau Việt nào của bà mẹ hai con đảm đang. |
Chị còn trồng được cả dưa gang. |
Bạn bè, người thân thích thú khi được tham quan khu vườn của gia đình chị.. |
Với chị, làm vườn là niềm đam mê bất tận bởi lẽ nó không chỉ tạo nguồn rau sạch cho cả gia đình mà còn giúp chị cảm thấy thư giãn sau những giờ làm việc. |
Rau mồng tơi ai nhìn cũng mê.. |
Mướp đắng quả nào quả nấy đều to và dài. |
Nhờ vườn rau này, gia đình chị ít khi phải đi chợ hoặc siêu thị mua thực phẩm. |