Sang Nhật được 2 năm, bằng ấy thời gian chị Nhi vừa đi làm vừa chăm con vừa trồng rau và hoa trong khu vườn nhỏ của mình.
Chị Nhi sinh ra và lớn lên ở Biên Hòa, Đồng Nai. Chị theo chồng sang thành phố Toyokawa thuộc tỉnh Aichi, Nhật Bản sinh sống. Từ khi mới sang Nhật, chị đã vừa đi làm vừa trồng rau và hoa. Dù nhà đi thuê khá nhỏ nhưng chị vẫn khéo léo tận dụng khoảng đất nhỏ trước nhà để làm vườn. Mục đích làm vườn của chị đó là giới thiệu món gỏi cuốn (bò bía) chính gốc của Việt Nam cho người Nhật.
|
Chị Nhi theo chồng sang Nhật sinh sống. (Ảnh NVCC) |
|
Chị tận dụng phần đất trước nhà để trồng rau. (Ảnh NVCC) |
Thời gian đầu mới sang Nhật, ba má chồng chị tìm được một tiệm bán đồ ăn Việt Nam. Người Nhật rất thích gỏi cuốn nên chị đã bắt đầu kinh doanh từ đó. Vì món gỏi cần nhiều loại rau thơm nên chị quyết định trồng. Đến thời điểm hiện tại, chị Nhi đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm. Năm ngoái, gia đình chị mới xây nhà nên đã cố gắng sắp xếp được một khoảng nhỏ để trồng.
|
Vì diện tích hạn chế nên chủ yếu chị trồng rau thơm. (Ảnh NVCC) |
|
Rau kinh giới. (Ảnh NVCC) |
|
Một phần được trồng rau ăn lá. (Ảnh NVCC) |
|
Thu hoạch rau trong vườn. (Ảnh NVCC) |
Khó khăn lớn nhất với chị là không biết tên các loại cây đến việc mua hạt, gieo trồng. Ban đầu chị trồng cây do chưa biết cách chăm sóc nên cây thường bị bệnh và chết. Sau một năm, nhờ biết cách khắc phục từ việc làm đất, chọn hạt giống, xử lý hạt và gieo hạt đúng cách nên khu vườn nhỏ đã trở nên tươi tốt, xanh mát một màu.
Với chị, việc làm đất là yếu tố quan trọng nhất. Chị thường phơi đất, xới đất, sau đó rải vôi và phân bò, trộn đều để trừ sâu bệnh hại rễ. Phân bò giúp rễ phát triển.
|
Rau húng. (Ảnh NVCC) |
|
Cà chua. (Ảnh NVCC) |
|
(Ảnh NVCC) |
|
Cà tím. (Ảnh NVCC) |
Ban đầu, chị mới trồng tía tô, húng quế, húng lủi, kinh giới, hành, hẹ… Sau vẫn còn đất để trồng thêm cà tím, cà chua, mồng tơi, rau đay, nghệ, mướp, sả, rau muống, bạc hà, dọc mùng, ngò, ngò gai và một vài loại hoa. Mới đây chị Nhi còn trồng thêm tỏi và chanh dây.
|
(Ảnh NVCC) |
|
Súp lơ. (Ảnh NVCC) |
|
Góc nhỏ trồng hoa. (Ảnh NVCC) |
|
Khu vườn bé xinh. (Ảnh NVCC) |
Để vườn cây tươi tốt, mỗi ngày nấu cơm, chị lại lấy rác nhà bếp để chôn xuống đất giúp cây có thêm chất dinh dưỡng. Ngoài ra, chị còn chú ý tưới nước đều đặn cho cây. Nhờ những kinh nghiệm đơn giản như vậy, khu vườn nhỏ xinh của chị Nhi luôn xanh tốt suốt mùa hè. Những bữa ăn gia đình cũng ấm cúng và vui vẻ hơn với những món ăn Việt.
| Bà mẹ trẻ biến hành lang 3m2 thành ‘khu vườn’ hoa hồng đẹp như cổ tích Chỉ với 3m2 thôi, tình yêu với hoa hồng của chị Hải Yến được nhân lên mỗi ngày. Và cũng chỉ cần 3m2 cũng đủ ... |
| Khu vườn tràn ngập sắc hoa, đẹp như cổ tích của nàng dâu Việt ở Đức Khu vườn với đủ các loài hoa, đủ sắc màu, đủ hương thơm của chị Rosa Cuc ở Đức khiến ai một lần ngắm nhìn ... |