Chị Hồng Phước, hiện đang có cuộc sống bình yên bên chồng và 3 con tại thị trấn nhỏ tại miền bắc Canada khiến nhiều người mơ ước. |
Khu vườn gia đình rộng đến 40.000m2, lúc đầu cỏ mọc um tùm nhưng chị vẫn quyết định gây dựng vườn rau chỉ để được ăn cơm Việt ở xứ người. |
"Khổ khăn nhất là lúc đầu, phải làm cỏ, cuốc đất, đánh luống để trồng. Xong những công đoạn đó thì mọi việc cũng đơn giản hơn. Chồng và các con cũng hào hứng phụ giúp mẹ làm vườn nên vui lắm, chị Hồng Phước kể. |
Nhớ lại những ngày mới làm vườn, chị cho hay, ngày nào chị cũng phải chịu những cơn đau lưng ê ẩm vì dùng xẻng xới từng đám cỏ, nhưng quyết tâm làm cho bằng được. |
Khó khăn nhất vẫn là thời tiết, bởi nơi chị sinh sống, mùa đông khi nhiệt độ thấp nhất có thể xuống tới -40 độ C. Chính vì vậy, để cây trồng có thể sống sót được qua mùa đông, gia đình chị phải làm nhà kính. |
Với các loại rau Việt Nam, chị Phước thường đặt mua giống từ trong nước gửi qua. Chị cho biết, tiền vận chuyển giống cây sang Canada khá đắt nhưng chất lượng giống tốt hơn, cho rau, trái ngon đúng vị. |
Chị Phước gọi mảnh vườn của mình là vườn rau đặc sản bởi có nhiều loại đặc trưng của Việt Nam như rau mồng tơi, bí, rau muống, bông cải xanh và các loại rau gia vị. |
Ba con của chị tuy sinh ra ở Canada nhưng được mẹ dạy ăn hầu hết các món ăn Việt Nam, càng làm chị có động lực trồng thêm nhiều loại rau hơn. |
Cây lá cẩm, cây lá gai trong vườn nhà chị. |
Trong vườn chị ưu ái trồng các loại cây gia vị bởi khi chị ần nấu món ăn Việt, có thể ra vườn hái ngay. |
.
Rau răm tươi tốt |
Cà chua trĩu quả |
Chị còn trồng được cả su hào |
Các loại rau, củ quả lên xanh tốt. |
Chị Phước tâm sự, cuộc sống nơi ''đất khách quê người'' vất vả nhiều lúc khiến chị không khỏi tủi thân. Tuy nhiên, chị may mắn có vườn rau làm thú vui, giúp chị vơi bớt nỗi nhớ nhà. |
Từ khi có vườn ít khi chị phải mua rau ngoài chợ. |
Thành quả thu hoạch được sau mỗi vụ mùa khá lớn ăn không hết, chị mang biếu bạn bè và người thân. |
Ngoài rau, trong vườn nhà chị Phước còn có các loại hoa và cây ăn quả. |
Các con của chị rất thích ra vườn phụ mẹ chăm rau và hái quả. |
Cây táo chi chít quả ai nhìn cũng phát thèm |
ChịPhước rất thích trồng hoa nên tô điểm thêm cho hiên nhà, sân vườn bằng rất nhiều loại hoa hồng, tulip, vạn thọ... |
Những giỏ hoa nhiều màu sắc trước hiên nhà |
Không phụ công chị chăm sóc, những bông hoa đua nhau khoe sắc rực rỡ. |
Dù bận rộn công việc và chăm sóc 3 con nhỏ nhưng đế bà mẹ đảm đang vẫn dành thời gian ghé thăm khu vườn yên tĩnh luôn tràn ngập hoa thơm, xanh mướt các loại rau củ sạch do đích thân chị chăm bón mỗi ngày. |
(Ảnh: NVCC)