Nhân vụ 'giải cứu' khoai lang, tham khảo 10 món ngon không thể cưỡng được chế biến từ nguyên liệu này

10 món ngon chế biến từ khoai lang nhất định phải thử

Khoai lang là món ăn bình dân nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú lại có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.Trước tình trạng khoai lang rớt giá tại Vĩnh Long, "hội chị em" hãy nhanh tay giải cứu khoai lang bởi đây món ăn vừa tốt cho sức khỏe lại thơm ngon, dễ ăn. Tham khảo 10 món ngon được chế biến từ khoai lang dưới đây để bổ sung vào mâm cơm tối cho gia đình nhé!

Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh: PNSK).

1. Khoai lang kén

Khoai lang kén là món ăn vặt không chỉ được trẻ em mà cả người lớn vô cùng yêu thích. Đặc biệt, đây lại là món ăn được chế biến rất đơn giản.

Bạn chỉ cần làm sạch khoai lang, sau đó luộc chín rồi nghiền nhuyễn và nhào cùng nước cốt dừa, bột đao, chút sữa tươi. Tiếp theo, bạn lăn thành viên và chiên giòn. Thế là đã có món khoai lang kén thơm ngon, bổ dưỡng ăn kèm cùng bữa tối rồi!

Khoai lang kén là món ăn được yêu thích, cách chế biến lại vô cùng đơn giản. (Ảnh: Thucthan.com)

2. Pizza khoai lang

Pizza khoai lang là món ăn được biến tấu và chế biến theo một cách độc đáo, đẹp mắt và lạ miệng. Chỉ cần với hai lát bánh mì, cùng hạt điều, hạt lanh trang trí, phô mai và khoai lang nghiền nhuyễn bạn đã có một chiết pizza đẹp mắt chiêu đãi gia đình.

Từng miếng bánh pizza vừa mềm, vừa giòn giòn lại ngậy ngọt vị phô mai cùng khoai lang chắc chắc sẽ khiên gia đình bạn thích thú. Tối nay thử "đổi gió" cùng món pizza khoai lang này xem sao!

Chiếc bánh pizza khoai lang đẹp mắt. (Ảnh: Khỏe Plus 24h)

3. Bánh khoai lang nhân phô mai

Bánh khoai lang nhân phô mai là một món đơn giản nhưng vô cùng dinh dưỡng với nhân phô mai tan chảy trong miệng cùng khoai lang bùi tơi. 

Với những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo tẻ, khoai lang, phô mai đã tạo nên những chiếc bánh với màu vàng giòn rụm, mùi thơm lừng của khoai lang và từng miếng phô mai tan chảy trong miệng khi căn miếng bánh.

 Ngoài ra, món ăn này rất phù hợp với những ngày thời tiết mùa xuân như hiện tại vì vậy, đừng quên "học lỏm" bí quyết để chế biến cho gia đình thưởng thức nhé!

Khoai lang nhân phô mai là món được nhiều người yêu thích. (Ảnh: Blogsina)

4. Chè khoai dẻo

Đây là món chè được chế biến từ rất nhiều loại khoai khác nhau tạo thành, hấp dẫn bởi hỗn hợp khoai nhiều màu sắc bắt mắt. 

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ mùi vị của từng loại khoai cùng mùi thơm ngọt béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên hương vị bùi, ngọt nhẹ dễ ăn. 

Biến tấu từ món chè khoai lang quen thuộc, chỉ với vài ba bước đơn giản, sau bữa cơm tối, gia đình bạn đã có món chè khoai dẻo để tráng miệng rồi.

Món chè khoai dẻo bùi, ngọt nhẹ, dễ ăn.

5. Khoai lang chiên

Khoai lang chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là của các bạn nhỏ bởi vị bùi, thơm, giòn, dễ ăn. Không chỉ thế, khoai lang còn rất tốt cho sức khỏe.

Món khoai lang chiên được làm vô cùng đơn giản. Bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Khoai lang chiên ăn kèm sốt mayonaise, tương ớt là món được nhiều bạn trẻ yêu thích. (Ảnh: nghebep.vn).

6. Khoai lang nướng kiểu Thụy Điển

Món khoai lang nướng này có xuất xứ từ Stockholm, Thụy Điển. Phiên bản gốc của món này sử dụng khoai tây, tuy nhiên khi chế biến bằng khoai lang nó lại thu hút thực khách bởi vị bùi của khoai và vị béo thơm của phô mai, kem đi kèm. 

Bật mí thêm, món khoai lang nướng kiểu Thụy Điển sẽ rất phù hợp khi gia đình bạn tổ chức một buổi tiệc. Vì vậy, hãy lưu lại gợi ý này để trổ tài những dịp cần thiết nhé!

Món ăn phù hợp với những bữa tiệc. (Ảnh: Tasty Kitchen)

7. Bánh khoai lang chiên giòn

Bánh khoai lang chiên giòn là thức quà vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của mỗi người. Thức quà vặt này hấp dẫn người ăn bởi màu sắc vàng ươm của bánh, vị ngọt bùi từ khoai lang và hương thơm của bột mì. 

Nguyên liệu chính của món ăn vặt này là khoai lang nạo sợi, hòa cùng bột mì và rán nhỏ lửa trên bếp. 

Đặc biệt, bánh khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn được yêu thích trong tiết trời hơi se lạnh của mùa thu đông miền Bắc.

Bánh khoai lang chiên giòn, chiếc bánh của tuổi thơ. (Ảnh: Zing.vn)

8. Chè khoai lang tím

Ly chè mát lạnh với màu tím rất đẹp của khoai lang, thoang thoang mùi gừng và nước cốt dừa thơm ngậy là hương vị đặc trưng của món chè "vạn người mê" này. 

Mùi vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể từ chối. 

Nguyên liệu chính với khoai lang tím, bột báng, nước cốt dừa cùng 6 bước đơn giản đã có ngay món chè vừa ngon vừa dẻo chiêu đãi cả nhà. 

Học ngay công thức nấu món chè khoai lang tím để gia đình cùng thưởng thức sau bữa cơm tối.

Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe.

9.  Khoai lang lắc phô mai

Khoai lang lắc là một biến tấu đặc biệt từ khoai lang chiên, tuy nhiên vị ngậy, béo hơn vì có lớp phô mai đi kèm. Món khoai lang lắc phô mai cũng được chiên giòn, sau đó biến tấu với các gia vị đặc biệt khác tạo nên sự hấp dẫn từ cái tên cho đến hương vị.

 Món ăn này có thể dễ dàng mua ở ngoài, tuy nhiên tự tay làm sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều. Những miếng khoai lang được chiên giòn, nóng hổi, bao phủ bởi lớp bột phô mai thơm ngậy hay lớp bột xí muội đậm đà sẽ khiến cả nhà thích mê.

Vị thơm thơm, mặn mặn ngọt ngọt của bột phô mai sẽ khiến món khoai lang ngon hơn rất nhiều. (Ảnh: thucthan.com)

10. Khoai lang ngào đường

Chỉ với 3 bước thực hiện cách làm khoai lang ngào đường đơn giản, bạn đã có ngay đĩa khoai lang ngào đường hấp dẫn dành cho gia đình sau bữa cơm tối. 

Khoai lang ngào đường được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang và đường như đúng tên gọi. Thành phẩm khoai lang có màu vàng nâu đẹp mắt lại có vị ngọt thơm, bên trong mềm bở, vỏ bên ngoài giòn giòn được bao phủ một lớp keo đường trong suốt. 

Với món ăn này, bạn có thể làm và thưởng thức trong mọi thời tiết. Khoai lang ngào đường có thể dùng để ăn vặt, làm điểm tâm, mời bạn bè hay chiêu đãi khách khứa, một món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Sợi đường cô đặc cùng miếng khoai lang sẽ là món điểm tâm chiều hấp dẫn. (Ảnh: Cooky.vn).

Với gợi ý về 10 món ngon được chế biến từ khoai lang kể trên có thể giúp bạn bổ sung thêm món tráng miệng vào thực đơn bữa cơm tối của gia đình mình. Hãy lưu lại những món ngon từ khoai lang để vừa "giải cứu khoai lang" giúp người nông dân lại vừa giúp mâm cơm gia đình thêm phong phú.