Lối sống

Phở gia truyền bốn thế hệ giữa lòng Sài Gòn

Hưng Thịnh 06:52 | 24/02/2017

Với nguyên liệu tươi sạch, nước dùng đặc trưng, món phở tại quán Ông Cả mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon, ngọt thanh khó quên.

pho gia truyen bon the he giua long sai gon

Chủ quán sinh ra trong gia đình có 4 đời nấu phở, giữ nguyên công thức cổ điển từ thời ông cố truyền lại. Phở Ông Cả là cái tên trân trọng mà cả làng gọi ông vì là một trong những người tiên phong nghề phở từ thế kỷ 20. Nằm ngay ngã tư Cao Thắng, Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP HCM, quán Phở Ông Cả gây ấn tượng cho thực khách bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng, đậm đà.

Với nguyên liệu sạch, tươi ngon, từ xương, thịt bò Australia (Vissan), mầm giá (giá sạch Hạnh Phúc), rau thơm (Vietgap), tương (Cholimex), tỏi (Hải Dương) ngâm giấm tự làm… không chất bảo quản và thuốc kích thích, tô phở Ông Cả dậy mùi thơm tự nhiên của thịt, hành lá, nước dùng.

Tuy là một quán phở giữa lòng Sài Gòn, nhưng Phở Ông Cả lại mang đúng hương vị miền Bắc đặc trưng.

Quán có cách tra nếm ít bột ngọt, nước phở thanh ăn không bị ngán, dùng toàn bộ xương ống ngọt đậm, dậy mùi thơm đúng vị phở bò.

Món ngon nhất ở quán là phở đuôi bò. Vì là đuôi bò Australia nên nhiều thịt, mềm, thơm, không ngán.

Để làm ra món phở đuôi thơm ngon, đầu bếp phải trải qua nhiều công đoạn từ nhập nguyên liệu đuôi bò Australia nhiều thịt, mềm, đến thui đuôi trước khi luộc trong nước xương sôi 4-6 giờ cho mềm. Ngoài ra, công đoạn chặt đuôi cũng phải đều và không bị nát.

Một tô phở tái nạm ở quán có giá 35.000 đồng; tô phở đuôi bò giá 65.000 đồng.

Phở Ông Cả không chỉ ngon, chất lượng mà còn sạch như ở nhà nấu, có sức hút đối với các thực khách kỹ tính, quan tâm đến sức khỏe lâu dài. Vì thế, vào giờ cao điểm buổi sáng, các bàn đều chật kín. Quán mở cửa 6h-14h và 16h-22h.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo VnExpress Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Hơn 3.000 tỷ đồng giải phóng mặt bằng đường kết nối sân bay Gia Bình đoạn qua Gia Lâm cũ

Quy hoạch 14:23 | 09/10/2025

Cập nhật tiến độ dự án cải tạo Khu C Quang Trung hơn 2.000 tỷ ở Nghệ An 10:42 | 09/10/2025
Trung bình giá bất động sản cả nước vượt 100 triệu/m2 10:39 | 09/10/2025
Tiến độ tuyến đường ven biển Vạn Ninh - Ninh Hòa hơn 2.000 tỷ đồng tại Khánh Hòa 09:41 | 09/10/2025

Đọc nhiều nhất

Đạt Phương: Khu nghỉ dưỡng sắp tái khởi động ở Đà Nẵng sẽ đóng góp đáng kể vào lợi nhuận 2027 - 2029 14:35 | 08/10/2025
Chi tiết phương án xây dựng metro số 5 Văn Cao - Hòa Lạc 74.000 tỷ đồng, dự kiến hoàn thành vào năm 2030 14:54 | 08/10/2025
Hải Phòng đất nóng nhưng không dễ lướt sóng 15:06 | 08/10/2025
Một liên danh chuẩn bị làm Khu đô thị Phố Cà hơn 800 tỷ ở Ninh Bình 19:00 | 08/10/2025
Hà Nội khởi công cầu Thượng Cát hơn 7.300 tỷ đồng 16:08 | 08/10/2025
Đang làm đường 40m nối hai vành đai qua dự án Galia của Tân Á Đại Thành 06:30 | 09/10/2025
Nghệ An: Liên danh Phục Hưng Holdings đón bước tiến lớn tại khu đô thị Bắc Nghi Kim sau 4 năm trúng thầu 07:00 | 09/10/2025
Ông lớn dệt may một thời Garmex Sài Gòn rao bán khu đất Vũng Tàu giá hơn 300 tỷ đồng 15:05 | 08/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-phieu-ho-vin-giu-nhip-thi-truong-vn-index-duy-tri-sac-xanh-tren-1700-diem-202510995343744.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x2018;h&#x1ECD; Vin&#x2019; gi&#x1EEF; nh&#x1ECB;p th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng, VN-Index duy tr&amp;#236; s&#x1EAF;c xanh tr&amp;#234;n 1.700 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/bst-ttck-keo-thi-truong-20251009095245297-avatar-15x10-20251009095343245.png?width=120" alt="Cổ phiếu ‘họ Vin’ giữ nhịp thị trường, VN-Index duy trì sắc xanh trên 1.700 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-phieu-ho-vin-giu-nhip-thi-truong-vn-index-duy-tri-sac-xanh-tren-1700-diem-202510995343744.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x2018;h&#x1ECD; Vin&#x2019; gi&#x1EEF; nh&#x1ECB;p th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng, VN-Index duy tr&amp;#236; s&#x1EAF;c xanh tr&amp;#234;n 1.700 &#x111;i&#x1EC3;m">Cổ phiếu ‘họ Vin’ giữ nhịp thị trường, VN-Index duy trì sắc xanh trên 1.700 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ssi-research-chung-khoan-viet-nam-co-the-vuon-len-moc-1800-diem-nam-2026-202510911317503.htm" title="SSI Research: Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vi&#x1EC7;t Nam c&amp;#243; th&#x1EC3; v&#x1B0;&#x1A1;n l&amp;#234;n m&#x1ED1;c 1.800 &#x111;i&#x1EC3;m n&#x103;m 2026" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/vnb-ttck-2026-1-20251009110225455-avatar-15x10-202510091103170.png?width=120" alt="SSI Research: Chứng khoán Việt Nam có thể vươn lên mốc 1.800 điểm năm 2026" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ssi-research-chung-khoan-viet-nam-co-the-vuon-len-moc-1800-diem-nam-2026-202510911317503.htm" title="SSI Research: Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vi&#x1EC7;t Nam c&amp;#243; th&#x1EC3; v&#x1B0;&#x1A1;n l&amp;#234;n m&#x1ED1;c 1.800 &#x111;i&#x1EC3;m n&#x103;m 2026">SSI Research: Chứng khoán Việt Nam có thể vươn lên mốc 1.800 điểm năm 2026</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dong-tien-quay-lai-thi-truong-bat-dong-san-phia-nam-202510994812175.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n quay l&#x1EA1;i th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n ph&amp;#237;a Nam" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/dji0504-compressed-1-20250813103231675-20251009094159232-avatar-15x10-20251009094811429.jpg?width=120" alt="Dòng tiền quay lại thị trường bất động sản phía Nam" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dong-tien-quay-lai-thi-truong-bat-dong-san-phia-nam-202510994812175.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n quay l&#x1EA1;i th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n ph&amp;#237;a Nam">Dòng tiền quay lại thị trường bất động sản phía Nam</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-yeu-cau-co-cau-lai-no-xem-xet-mien-giam-lai-vay-ho-tro-nguoi-dan-chiu-anh-huong-bao-20251097243768.htm" title="NHNN y&amp;#234;u c&#x1EA7;u c&#x1A1; c&#x1EA5;u l&#x1EA1;i n&#x1EE3;, xem x&amp;#233;t mi&#x1EC5;n gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i vay,... h&#x1ED7; tr&#x1EE3; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#226;n ch&#x1ECB;u &#x1EA3;nh h&#x1B0;&#x1EDF;ng b&amp;#227;o l&#x169;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009071553652-20251009071553665-avatar-15x10-20251009072436559.jpg?width=120" alt="NHNN yêu cầu cơ cấu lại nợ, xem xét miễn giảm lãi vay,... hỗ trợ người dân chịu ảnh hưởng bão lũ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-yeu-cau-co-cau-lai-no-xem-xet-mien-giam-lai-vay-ho-tro-nguoi-dan-chiu-anh-huong-bao-20251097243768.htm" title="NHNN y&amp;#234;u c&#x1EA7;u c&#x1A1; c&#x1EA5;u l&#x1EA1;i n&#x1EE3;, xem x&amp;#233;t mi&#x1EC5;n gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i vay,... h&#x1ED7; tr&#x1EE3; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#226;n ch&#x1ECB;u &#x1EA3;nh h&#x1B0;&#x1EDF;ng b&amp;#227;o l&#x169;">NHNN yêu cầu cơ cấu lại nợ, xem xét miễn giảm lãi vay,... hỗ trợ người dân chịu ảnh hưởng bão lũ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nexttech-va-cong-ty-tru-cot-dong-loat-giam-von-manh-shark-binh-co-con-nam-quyen-kiem-soat-202510912139974.htm" title="NextTech v&amp;#224; c&amp;#244;ng ty tr&#x1EE5; c&#x1ED9;t &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t gi&#x1EA3;m v&#x1ED1;n m&#x1EA1;nh: Shark B&amp;#236;nh c&amp;#243; c&amp;#242;n n&#x1EAF;m quy&#x1EC1;n ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009115904482-20251009115904568-avatar-15x10-20251009120139297.jpg?width=120" alt="NextTech và công ty trụ cột đồng loạt giảm vốn mạnh: Shark Bình có còn nắm quyền kiểm soát?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nexttech-va-cong-ty-tru-cot-dong-loat-giam-von-manh-shark-binh-co-con-nam-quyen-kiem-soat-202510912139974.htm" title="NextTech v&amp;#224; c&amp;#244;ng ty tr&#x1EE5; c&#x1ED9;t &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t gi&#x1EA3;m v&#x1ED1;n m&#x1EA1;nh: Shark B&amp;#236;nh c&amp;#243; c&amp;#242;n n&#x1EAF;m quy&#x1EC1;n ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t?">NextTech và công ty trụ cột đồng loạt giảm vốn mạnh: Shark Bình có còn nắm quyền kiểm soát?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/big4-dau-tien-he-lo-ket-qua-kinh-doanh-9-thang-no-xau-thap-nhat-tu-nam-2013-202510973525133.htm" title="Big4 &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n h&amp;#233; l&#x1ED9; k&#x1EBF;t qu&#x1EA3; kinh doanh 9 th&amp;#225;ng: N&#x1EE3; x&#x1EA5;u th&#x1EA5;p nh&#x1EA5;t t&#x1EEB; n&#x103;m 2013" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009072335498-20251009072335511-avatar-15x10-20251009073524574.jpg?width=120" alt="Big4 đầu tiên hé lộ kết quả kinh doanh 9 tháng: Nợ xấu thấp nhất từ năm 2013" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/big4-dau-tien-he-lo-ket-qua-kinh-doanh-9-thang-no-xau-thap-nhat-tu-nam-2013-202510973525133.htm" title="Big4 &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n h&amp;#233; l&#x1ED9; k&#x1EBF;t qu&#x1EA3; kinh doanh 9 th&amp;#225;ng: N&#x1EE3; x&#x1EA5;u th&#x1EA5;p nh&#x1EA5;t t&#x1EEB; n&#x103;m 2013">Big4 đầu tiên hé lộ kết quả kinh doanh 9 tháng: Nợ xấu thấp nhất từ năm 2013</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vix-tang-toc-cho-vay-ky-quy-loi-nhuan-quy-iii-cao-ky-luc-hon-2400-ty-dong-202510983047831.htm" title="VIX t&#x103;ng t&#x1ED1;c cho vay k&amp;#253; qu&#x1EF9;, l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n qu&amp;#253; III cao k&#x1EF7; l&#x1EE5;c h&#x1A1;n 2.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/9-10-vix-0-20251009083039478-avatar-15x10-20251009083047337.jpeg?width=120" alt="VIX tăng tốc cho vay ký quỹ, lợi nhuận quý III cao kỷ lục hơn 2.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vix-tang-toc-cho-vay-ky-quy-loi-nhuan-quy-iii-cao-ky-luc-hon-2400-ty-dong-202510983047831.htm" title="VIX t&#x103;ng t&#x1ED1;c cho vay k&amp;#253; qu&#x1EF9;, l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n qu&amp;#253; III cao k&#x1EF7; l&#x1EE5;c h&#x1A1;n 2.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">VIX tăng tốc cho vay ký quỹ, lợi nhuận quý III cao kỷ lục hơn 2.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bao-cao-nguoi-viet-danh-hon-7-tieng-moi-ngay-cho-tiktok-shopee-va-zalo-202510823482859.htm" title="B&amp;#225;o c&amp;#225;o: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i Vi&#x1EC7;t d&amp;#224;nh h&#x1A1;n 7 ti&#x1EBF;ng m&#x1ED7;i ng&amp;#224;y cho TikTok, Shopee v&amp;#224; Zalo" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/08/anh-minh-hoa-1-20251008234318805-avatar-15x10-20251008234802427.jpg?width=120" alt="Báo cáo: Người Việt dành hơn 7 tiếng mỗi ngày cho TikTok, Shopee và Zalo" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bao-cao-nguoi-viet-danh-hon-7-tieng-moi-ngay-cho-tiktok-shopee-va-zalo-202510823482859.htm" title="B&amp;#225;o c&amp;#225;o: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i Vi&#x1EC7;t d&amp;#224;nh h&#x1A1;n 7 ti&#x1EBF;ng m&#x1ED7;i ng&amp;#224;y cho TikTok, Shopee v&amp;#224; Zalo">Báo cáo: Người Việt dành hơn 7 tiếng mỗi ngày cho TikTok, Shopee và Zalo</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/song-ha-tang-lon-duoc-ky-vong-mo-duong-cho-chu-ky-phuc-hoi-cua-bat-dong-san-202510911131531.htm" title="S&amp;#243;ng h&#x1EA1; t&#x1EA7;ng l&#x1EDB;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng m&#x1EDF; &#x111;&#x1B0;&#x1EDD;ng cho chu k&#x1EF3; ph&#x1EE5;c h&#x1ED3;i c&#x1EE7;a b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/dji0449-compressed-20250811164944437-20251009105859576-avatar-15x10-20251009110130890.jpg?width=120" alt="Sóng hạ tầng lớn được kỳ vọng mở đường cho chu kỳ phục hồi của bất động sản" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/song-ha-tang-lon-duoc-ky-vong-mo-duong-cho-chu-ky-phuc-hoi-cua-bat-dong-san-202510911131531.htm" title="S&amp;#243;ng h&#x1EA1; t&#x1EA7;ng l&#x1EDB;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng m&#x1EDF; &#x111;&#x1B0;&#x1EDD;ng cho chu k&#x1EF3; ph&#x1EE5;c h&#x1ED3;i c&#x1EE7;a b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n">Sóng hạ tầng lớn được kỳ vọng mở đường cho chu kỳ phục hồi của bất động sản</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Trung bình giá bất động sản cả nước vượt 100 triệu/m2

Theo Batdongsan.com.vn, giá rao bán trung bình bất động sản trên toàn quốc đã tăng từ 74 triệu đồng/m2 (quý I/2023) lên 101 triệu đồng/m2 (quý III/2025), mức cao nhất trong gần 3 năm qua.

Hải Phòng đất nóng nhưng không dễ lướt sóng

Nghệ An: Liên danh Phục Hưng Holdings đón bước tiến lớn tại khu đô thị Bắc Nghi Kim sau 4 năm trúng thầu

Liên kết nổi bật