Về nơi đàn ông gói cả trăm chiếc bánh chưng mỗi ngày

Di Linh 23:00 | 03/02/2018
Làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) là nơi chủ yếu đàn ông gói bánh chưng và có thể gói cả trăm chiếc mỗi ngày.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội), từ lâu đã nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống. Tại đây, vào dịp sát Tết, mỗi ngày có cả ngàn chiếc bánh chưng thành phẩm đưa đi các nơi. Trong ảnh: Người dân chuẩn bị lá dong gói bánh chưng.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Sau khi mua từ các thương lái Thanh Hóa, Hà Giang, lá dong được phân loại, bỏ bớt phần cuống lá để dễ gói.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Sau đó, lá dong được rửa sạch trước khi gói bánh chưng.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Phần nhân bánh gồm đỗ xanh đồ nhuyễn, thịt và hành. Tuy theo nhân bánh mặn hay ngọt thì có thể thêm đường.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Điều đáng chú ý là ở Tranh Khúc, việc gói bánh thường là của đàn ông. Mỗi ngày, một người đàn ông có thể gói hàng trăm chiếc bánh đều tăm tắp mà không cần dùng khuôn.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Lá dong gói bánh sau khi rửa sạch được xếp sẵn. Người gói chỉ việc cho gạo, nhân để gói nên rất nhanh.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Bánh chưng ở Tranh Khúc gói không cần dùng khuôn nhưng vẫn vuông đẹp.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Mỗi người đàn ông ở đây phụ trách một công việc, người gói bánh, người buộc lạt.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Bánh chưng Tranh Khúc có giá từ 30.000 đồng đến 80.000 đồng.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay
Hiện, người dân Tranh Khúc luộc bánh chưng bằng nồi điện. Sau khoảng 8h, bánh chín được tráng qua nước lạnh và ép nhẹ trước khi đem đi tiêu thụ.
ve noi dan ong goi ca tram chiec banh chung moi ngay Làng bánh chưng miền Nam hối hả gói bánh phục vụ Tết Mậu Tuất 2018

Hàng chục cơ sở lớn nhỏ của làng bánh chưng miền Nam đang tất bật, hối hả gói bánh để phục vụ cho thị trường ...

Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam

VietnamBiz chính thức khởi động Best Retail Brokers 2026 - bảng xếp hạng thường niên nhằm ghi nhận và đánh giá chất lượng dịch vụ dành cho nhà đầu tư cá nhân tại các công ty chứng khoán Việt Nam.

Với hệ thống tiêu chí đánh giá đa chiều, Best Retail Brokers 2026 hướng tới cung cấp một góc nhìn toàn diện về chất lượng dịch vụ bán lẻ, đồng thời ghi nhận những công ty chứng khoán đang tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho nhà đầu tư.

Tìm hiểu Best Retail Brokers 2026: https://vietnamrankings.vn

Ban Tổ chức rất mong nhận được tiếng nói của các nhà đầu tư qua khảo sát "Đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán của bạn".

Tham gia ngay để có cơ hội nhận được vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 diễn ra vào ngày 12/11/2026!

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/ve-noi-dan-ong-goi-ca-tram-chiec-banh-chung-moi-ngay-4377495.htm

Thời sự
Tag:
Tin giờ chót
Hà Nội đấu giá 20 thửa đất ở tại xã Phúc Lộc, khởi điểm 12 triệu đồng/m2 Hà Nội đấu giá 20 thửa đất ở tại xã Phúc Lộc, khởi điểm 12 triệu đồng/m2
Đấu giá - Đấu thầu 16:00 | 13/10/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Bộ Xây dựng: Giá chung cư, đất nền thứ cấp có xu hướng giảm
Bộ Xây dựng: Giá chung cư, đất nền thứ cấp có xu hướng giảm
Thứ trưởng Bộ Xây dựng Nguyễn Văn Sinh cho biết trong quý III/2026, cả nước ghi nhận khoảng 92.004 giao dịch BĐS thành công. Giá chung cư, đất nền thứ cấp có xu hướng giảm so với quý II, song vẫn duy trì ở mức cao tại các đô thị lớn.
Phó Thủ tướng: Không để thất thoát tài sản Nhà nước khi thanh toán hợp đồng BT
Phó Thủ tướng: Không để thất thoát tài sản Nhà nước khi thanh toán hợp đồng BT
CEO Avison Young Việt Nam: Thị trường không thiếu người muốn mua nhà mà thiếu những căn nhà có thể mua
Liên kết nổi bật