Cách làm nộm su hào cà rốt tôm tươi cho những ngày chán tiệc tùng

Hưng Giang 03:41 | 26/02/2018
Một chút vị chua, cay, mặn, ngọt của các loại gia vị, chút giòn thơm của su hào, cà rốt, chút mềm ngon của tôm mang đến món nộm tuyệt vời dành cho cả nhà sau những ngày Tết tiệc tùng liên miên.

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào

- 1/2 củ cà rốt

- 200gr tôm sú tươi

- Lạc rang

- Rau thơm: mùi ta (có thể dùng thêm húng quế nếu thích)

- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường, muối tinh.

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Sau khi bào sợi xong thì cho vào 1/2 thìa cà phê muối tinh, trộn đều, để 10-15p cho cà rốt, su hào tiết ra nước thì vắt bỏ hết phần nước đó đi (vắt kiệt nước).

cach lam nom su hao ca rot tom tuoi cho nhung ngay chan tiec tung
Bào sợi cà rốt, su hào.

Bước 2: Lạc rang chín giã dập, các loại rau thơm rửa sạch thái rối hoặc thái nhỏ. Tôm luộc chín, bóc vỏ chẻ làm đôi.

cach lam nom su hao ca rot tom tuoi cho nhung ngay chan tiec tung
Các nguyên liệu đã được sơ chế.
cach lam nom su hao ca rot tom tuoi cho nhung ngay chan tiec tung
Lạc rang giã dập.

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt để trộn: 1 thìa canh nước mắm ngon + 1 thìa canh nước cốt chanh hoặc quất + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, khuấy cho đều và tan đường, sau đó cho thêm tỏi ớt băm nhỏ.

cach lam nom su hao ca rot tom tuoi cho nhung ngay chan tiec tung
Trộn đều với nước chấm pha sẵn để có món nộm thơm ngon, giòn ngọt.

Bước 4: Cho su hào, cà rốt, tôm, rau thơm vào bát to, đổ nước trộn vào, đi bao tay và trộn thật đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm chút gia vị... Cuối cùng rắc lạc giã dập lên trên là xong.


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đặt vé ngay để nhận được ưu đãi theo nhóm, giảm giá tới 30%!

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30%
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-lam-nom-su-hao-ca-rot-tom-tuoi-cho-nhung-ngay-chan-tiec-tung-4382269.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Công ty con Geleximco bắt tay Hanic làm khu đô thị gần 17.800 tỷ đồng tại Đà Nẵng Công ty con Geleximco bắt tay Hanic làm khu đô thị gần 17.800 tỷ đồng tại Đà Nẵng
Dự án 20:13 | 26/10/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Công ty con Geleximco bắt tay Hanic làm khu đô thị gần 17.800 tỷ đồng tại Đà Nẵng
Công ty con Geleximco bắt tay Hanic làm khu đô thị gần 17.800 tỷ đồng tại Đà Nẵng
Liên danh Geleximco Phố Hiến - Hanic vừa trở thành nhà đầu tư Khu đô thị hỗn hợp phía Nam trục Nguyễn Tất Thành tại phường Quảng Phú, TP Đà Nẵng, có quy mô hơn 296 ha và tổng vốn 17.785 tỷ đồng.
Chủ dự án Sapphire Coast 2.200 tỷ đồng vừa được duyệt thí điểm ở Đà Nẵng đang làm ăn ra sao?
Chủ dự án Sapphire Coast 2.200 tỷ đồng vừa được duyệt thí điểm ở Đà Nẵng đang làm ăn ra sao?
Nhà đầu tư Vành đai 3 Hải Phòng đoạn nối Hưng Đạo - Quốc lộ 10 dự kiến được trả đất đối ứng dọc đường
Liên kết nổi bật