Công thức chuẩn cho món chân gà xoài xanh ngâm chua ngọt

04:11 | 13/01/2018
Chân gà xoài xanh ngâm chua ngọt là món nhậu rất ưa thích của các ông chồng. Vị chua của xoài xanh, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt tươi và giòn sần sật từ chân gà rất hấp dẫn người ăn.

Cuối tuần các bà nội trợ nên níu chân các ông chồng ở nhà bằng những món nhậu ngon tuyệt, dễ làm. Chỉ với vài lon bia và món chân gà xoài xanh ngâm chua ngọt đơn giản thế này các mẹ đã có thể có bữa cơm ấm áp bên chồng.

cong thuc chuan cho mon chan ga xoai xanh ngam chua ngot
Món chân gà xoài xanh ngâm chua ngọt đảm bảo ăn là nghiền.

Nguyên liệu:

- 10 chân gà

- 2 trái ớt chuông nhỏ thái sợ

- i 5-6 lá chanh thái chỉ

- 3 tép tỏi thái lát

- 5 -6 trái ớt thái lát

- 3 lá chanh thái chỉ

- 1 nhánh sả thái nhỏ

- 1 quả xoài xanh hái miếng vừa ăn

- cà rốt thái hoa

- 500 nước giấm gạo hay giấm táo

- 300 gr đường

-100 ml nước lạnh

- 1 muỗng canh muối

Cách làm:

cong thuc chuan cho mon chan ga xoai xanh ngam chua ngot
Bước 1: Cho giấm, đường và muối vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ cho đến khi đường tan thì tắt bếp. Sau đó để nước giấm, đường thật nguội.
cong thuc chuan cho mon chan ga xoai xanh ngam chua ngot
Bước 2: Chân gà cắt bỏ phần móng, luộc sơ qua nước sôi . Nấu 1 nồi nước với vài lát gừng + 2 nhánh sả đập dập + 1 cục nhỏ đường phèn + 1muỗng cà phê muối . Khi nước sôi cho chân gà vào luộc 10 -12 phút. Chân gà vừa chín, vớt ra ngâm vào âu nước đá. Sau đó mới đổ ra rổ để ráo ( đừng luộc chân gà quá chín sẽ không ngon).
cong thuc chuan cho mon chan ga xoai xanh ngam chua ngot
Bước 3: Xoài xanh rửa sạch sẽ sau đó xắt miếng vừa ăn, cà rốt nạo vỏ và tỉa hoa rồi thái lát vừa mỏng, ớt sừng thái lát mỏng, sả thái lát mỏng, gừng thái sợi,tỏi băm nhỏ
cong thuc chuan cho mon chan ga xoai xanh ngam chua ngot
Bước 4: Chân cùng các nguyên liệu còn lại phía trên cho hết vào âu /tô to trộn đều. Sau đó đổ nước giấm đường vào ngâm ít nhất 10 tiếng là có thể thưởng thức.

An Vy


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cong-thuc-chuan-cho-mon-chan-ga-xoai-xanh-ngam-chua-ngot-4373224.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Hải Phòng đấu giá khu đất trong Khu đô thị Bắc Sông Cấm làm dự án cao tầng gần 8.000 tỷ đồng Hải Phòng đấu giá khu đất trong Khu đô thị Bắc Sông Cấm làm dự án cao tầng gần 8.000 tỷ đồng
Dự án 12:12 | 24/10/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Hải Phòng đấu giá khu đất trong Khu đô thị Bắc Sông Cấm làm dự án cao tầng gần 8.000 tỷ đồng
Hải Phòng đấu giá khu đất trong Khu đô thị Bắc Sông Cấm làm dự án cao tầng gần 8.000 tỷ đồng
Khu đất ký hiệu I.16/CTHH-01 trong Khu đô thị mới Bắc Sông Cấm có diện tích hơn 6,2 ha, dự kiến tổ chức đấu giá trong tháng 11/2026.
Chủ Khách sạn Kovie Hải Phòng sắp làm dự án nhà ở đầu tay tại phường Dương Kinh
Chủ Khách sạn Kovie Hải Phòng sắp làm dự án nhà ở đầu tay tại phường Dương Kinh
Tổng thế tiến độ sân vận động PVF Hưng Yên sau một năm khởi công
Liên kết nổi bật