Cuối tuần, thanh nhiệt, giải độc với canh thảo mộc gà tre

Cuối tuần đãi gia đình món canh thảo mộc gà tre thơm ngon, giúp thanh nhiệt, giải độc.
 

Mới đây chương trình "Mỹ nhân vào bếp" - chương trình giải trí nấu ăn đầu tiên tại Việt Nam giới thiệu đến khán giả món "Canh thảo mộc gà tre" giúp thanh nhiệt, giải độc, khí huyết lưu thông, có tác dụng thư giãn và mang đến những giấc ngủ ngon cho cả gia đình. Nếu muốn thử tài nấu nướng với món canh ngon lạ này, mời bạn làm theo công thức sau.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre
Cuối tuần đãi cả nhà món canh thảo mộc gà tre.

Nguyên liệu

- Gà tre: 1 con

- Sả cây: 300g

- Củ năng: 300g

- Tiêu sọ: 1 muỗng canh

- Tỏi đen: 40g

- Hành tím: 80g

- Cần tây: 2 nhánh

- Ngò: 50g

- Thảo mộc hoa kim ngân (khô): 100g

- Dầu mè trắng: 1 muỗng canh

- Bông bí tươi: 8 cái

- Bột năng, hạt nêm, nước mắm, muối, đường phèn, dầu ăn

Cách làm

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Cần tây cắt khúc, bông bí tươi bỏ nhụy, tỏi đen bỏ vỏ, cắt nhỏ

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Chần sơ bông bí.

- Thịt gà xay nhuyễn, ướp với hạt nêm và một ít tiêu.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Đổ thịt gà xay ra, uớp với nước mắm, dầu mè trắng.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Nhồi hỗn hợp vào bông bí.

- Gà tre chặt miếng vừa ăn.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Đun một lít nước sôi, cho củ năng, tiêu sọ.

- Nêm hạt nêm, một ít muối, kim ngân hoa.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Xào sả, hành tím.

- Cho gà tre vào xào săn.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Ướp gà với hạt nêm, tiêu, tỏi đen, hành tím, dầu mè trắng, nước mắm.

- Cho gà vào nồi canh.

- Cho bông bí nhồi nhân gà vào, đun lửa nhỏ.

cuoi tuan thanh nhiet giai doc voi canh thao moc ga tre

- Cho 1/2 muỗng đường phèn, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng nước mắm, vớt bỏ sả cây.

“Mỹ nhân vào bếp” là chương trình giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt. Chương trình xoay quanh việc chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, công thức nấu ăn và những mẹo vặt trong cuộc sống để thực hiện những món ăn dinh dưỡng kết hợp các loại thảo dược tốt cho cơ thể một cách đơn giản qua những tình huống hài hước.

Mỗi tập của “Mỹ nhân vào bếp” dài từ 12 - 15 phút, gồm 2 phần, phần đầu là dạng phim sitcom, phần hai giới thiệu cách nấu các món ăn. Bộ phim được phát trên nhiền kênh truyền hình, dự kiến kéo dài 2 – 3 năm.

chọn
Hiện trạng khu đô thị du lịch 5.000 tỷ ven Đầm Thị Nại của liên danh Xuân Cầu Holdings
Năm 2021, liên danh Du lịch Bình Định - Silk Path - Xuân Cầu Holdings đã được duyệt làm Khu đô thị và du lịch sinh thái Diêm Vân (130 ha) với tổng vốn gần 5.000 tỷ đồng. Hiện nay, chủ đầu tư đang trong quá trình giải phóng mặt bằng, dự kiến thực hiện tái định cư cho 173 hộ dân.