Đặc sản Hà Nội - hương vị cuốn hút, tinh túy của 4 mùa

Mỗi một mùa tại Hà Nội đều mang lại cảm giác khác biệt cho người lữ khách khi đặt chân đến đây. Có người yêu mùa thu Hà Nội khi ánh nắng vàng rực rỡ xuyên qua từng tán lá, nhưng có người lại mến cảm giác trong trẻo, cảnh vật đua nhau khoe sắc vào mùa xuân.

Cũng giống như thời tiết 4 mùa, ẩm thực Hà Nội mỗi mùa mỗi khác, với bàn tay khéo léo và sự sáng tạo với các nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhất, người Hà Nội làm nên một văn hóa ẩm thực riêng, đậm chất đất Thủ.

Đặc trưng của ẩm thực Hà Nội

Bên cạnh những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam như: dùng đũa, sử dụng một bát nước chấm chung, dọn các món ăn lên cùng lúc rồi gia đình quây quần bên mâm cơm. Ẩm thực Hà Thành còn mang trong mình những nét riêng biệt, chúng đơn giản thể hiện qua cách chế biến, thưởng thức nhưng lại đầy tinh tế.

Chính những sự độc đáo và tinh tế ấy làm nên một màu sắc không ở đâu có, đến Hà Thành ai mà bỏ qua Chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, cốm làng Vòng, bún chả, phở thì thật phí cả chuyến đi:...

Các món ăn này để trở thành những món ăn đặc sản của Hà Nội không phải tự nhiên mà được yêu thích, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đã vô cùng cầu kì, rồi đến chế biến và cách ăn cũng rất công phu. 

Đơn cử như chả cá lã vọng rất tinh tế trong cách thưởng thức, cá sau khi nướng thả vào chảo dầu sôi xào cùng rau thì là và hành cắt khúc, ăn đến đâu thả cá vào đến đấy, bỏ miếng cá vào bát rưới thêm ít dầu sôi, ăn kèm với bánh đa nướng, bún rối, lạc rang, rau mùi, húng láng chấm với mắm tôm. 

Những đặc sản Hà Nội nhất định phải thử một lần trong đời

Thức quà Hà Nội mỗi mùa mỗi khác, chính vì vậy nếu đến Hà Nội vào những thời điểm khác nhau người lữ khách sẽ có những cảm nhận riêng biệt về ẩm thực vùng miền nơi đây:

Đặc sản Hà nội mùa xuân

Đặc sản Hà Nội mùa hè

Đặc sản Hà Nội mùa thu

Đặc sản Hà Nội mùa đông

Địa chỉ mua đặc sản Hà Nội về làm quà ngon, rẻ 

Hà Nội nhiều món ăn ngon tuy nhiên cũng khiến người lữ khách không khỏi băn khoăn khi đứng trước lựa chọn mua gì đặc sản Hà Nội làm quà? Mua gì ý nghĩa? Dưới đây là 10 địa chỉ mua quà đặc sản Hà Nội không nên bỏ qua, các thức quà nơi đây trọn vị Hà Nội, hơn nữa giá cả cũng rất phải chăng: 

Bánh cốm

Cốm làng Vòng bà Hoản: số 36, ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy Hà Nội

Cốm Nguyên Ninh: số 11, hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Cốm xào: số 1A, Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai

Ô mai Hồng Lam: số 11, hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Vạn Lợi: số 24 hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Trà Sen

Trà Việt: số 34, Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

Bánh chè Lam

Làng Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội

Bánh Chả

Cửa hàng Bảo Phương: 183, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Cửa hàng Ninh Hương: 22 hàng Điếu, Hà Nội

Sấu

Chợ Đồng Xuân, chợ Long Biên

Bưởi diễn

Tổ 3, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm Hà Nội.