Giá heo hơi tăng điên cuồng 92.000 đồng/kg, thịt bán lẻ đổi giá mỗi ngày, lên 300.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay (14/12) tại một số địa phương phía Bắc đã đạt mốc kỉ lục 92.000 đồng/kg. Đây là mức giá heo hơi cao nhất từ trước đến nay được cho là dịch tả châu Phi khiến nguồn cung thịt heo trong nước thiếu hụt.

Giá heo hơi đã tăng 10.000 đồng/kg trong tuần qua

Địa phương đang có mức giá heo hơi cao nhất cả nước hiện nay là Hưng Yên, đây là tỉnh đầu tiên trên cả nước xuất hiện dịch tả hồi đầu năm nay và mới đây, cũng đã công bố hết dịch, khi sau 30 ngày chưa có địa phương nào tái dịch.

Giá heo hơi liên tục lập kỉ lục trong tuần qua. (Ảnh: Phúc Minh).

Nếu như hôm qua, giá heo hơi tại Hưng Yên được thương lái thu mua vào khoảng 90.000 đồng/kg, thì hôm nay, mỗi kg heo hơi đã tăng 1-2 giá theo cách gọi của người chăn nuôi, tức tăng từ 1.000-2.000 đồng/kg, chạm mốc lịch sử 92.000 đồng/kg.

Một số tỉnh, thành lân cận Hưng Yên cũng tăng vài giá chỉ sau một đêm. Cụ thể, heo tại Thái Bình tăng lên mốc 90.000 đồng/kg, các tỉnh Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Hà Nam… 89.000 đồng/kg. Đây cũng là các địa phương có giá heo cao nhất cả nước hiện nay.

Tuần qua chính là tuần tăng nóng của giá heo hơi sau vài ngày tạm chững lại, thậm chí có dấu hiệu giảm nhẹ, sau khi các bộ, ngành lí giải nguyên nhân tăng giá heo hơi tăng nóng vào giữa tháng 11 không phải do khan hiếm, mà chỉ do đầu cơ, đẩy giá. 

Cụ thể, đầu tuần, ngày 9/12, giá heo hơi cao nhất cả nước là 82.000 đồng/kg, Hưng Yên cũng là địa phương có mức giá này. Sang ngày tiếp theo, giá heo hơi "nhảy dựng" lên 87.000 đồng/kg, tăng đến 5.000 đồng/kg chỉ sau một đêm. Đây là mức tăng rất cao, bởi giá heo đang bán ra với giá không hề thấp nhưng liên tục lập mức giá kỉ lục mới.

Tuy nhiên, kỉ lục lục này nhanh chóng bị bỏ lại, bởi sang ngày kế tiếp, giá heo hơi đã tăng tiếp lên 88.000 đồng mỗi kg.

Tuần qua, mỗi kg heo hơi đã tăng liên tục tu72nng ngày, tổng mức tăng 10.000 đồng/kg. (Đồ hoạ: Phúc Minh).

2 ngày tiếp theo, giá heo hơi lại tăng mỗi ngày một giá, và chính thức chạm mốc 90.000 đồng vào hôm qua (13/12). Đến hôm nay, giá lại tiếp tục tăng cao, lên mức giá cao nhất từ trước đến nay, 92.000 đồng/kg.

C P tăng giá mỗi ngày, đã tăng 6.000 đồng/kg tuần qua

Trong khi đó, các tỉnh miền Trung và miền Nam cũng có mức tăng tương tự, nhưng giá heo hơi tối đa vẫn thấp hơn so với phía Bắc.

Tại miền Trung, Quảng Bình đã tăng tốc lên 82.000 đồng/kg. Giá trung bình toàn khu vực khoảng 78.000 đồng/kg.

Các tỉnh miền Nam, thủ phủ heo Đồng Nai đang có giá tốt nhất, tối đa đến 85.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều người chăn nuôi cho hay, thương lái đang săn lùng tiếp và đưa ra mức giá gần 90.000 đồng nhưng không dễ có được heo vì nguồn cung đã ít. Giá heo thời gian qua đã rất tốt nên người chăn nuôi cũng tranh thủ bán "chạy dịch".

Các tỉnh thành khác phía Nam cũng tăng sốc lên vài giá chỉ sau một đêm. Tại Bình Phước, Bình Dương, Vũng Tàu, Vĩnh Long, Bến Tre… giá heo hơi đã vượt mốc 80.000 đồng/kg. Cần Thơ tăng khoảng 4.000 đồng, thương lái mua vào khoảng 79.000 đồng/kg.

Giá heo hơi C.P tuần qua cũng liên tục tăng. (Đồ hoạ: Phúc Minh).

Đáng chú ý, giá heo hơi tăng sốc một tuần qua không chỉ do thương lái thu mua mà các doanh nghiệp lớn cũng liên tục điều chỉnh tăng, thậm chí có ngày tăng đến 3.000 đồng/kg.

Cụ thể, đầu tuần này, giá heo hơi của C.P miền Nam khoảng 74.000 đồng/kg. Sáng ngày kế tiếp đã tăng đến 3 giá lên 77.000 đồng/kg. Đây là mức tăng rất cao, tương tự mức giá heo hơi thương lái mua trên thị trường, tăng đến 5 giá.

Đến ngày 11/12, giá heo hơi C.P miền Nam tiếp tục tăng 1.500 đồng/kg, lên 78.500 đồng/kg và tiếp tục tăng vào cuối tuần. Giá heo hơi hôm nay của C.P miền Nam đã 80.000 đồng/kg. Như vậy, chỉ trong 1 tuần, giá heo hơi của C.P đã tăng đến 6.000 đồng/kg.

Nhận định về mức tăng giá heo hơi trên thị trường hiện nay, ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng đây là mức tăng thực, bởi cả các doanh nghiệp lớn và thương lái đều tăng. Để mua được heo, thương lái bắt buộc phải đưa ra mức giá nhỉnh hơn vài giá so với công ty chăn nuôi lớn.

Theo ông, tình hình giá heo hơi cao kỉ lục hiện nay là do nguồn cung heo không còn nhiều, nhất là các hộ chăn nuôi nhỏ, vì vậy, thương lái càng khó tiếp cận các nguồn cung này.

Giá thịt heo tại chợ thay đổi từng ngày, cán mốc 300.000 đồng/kg

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá thị heo trung bình toàn chợ khoảng 120.000 đồng/kg, trong đó giá heo mảnh cao nhất khoảng 125.000 đồng/kg. Mỗi ngày, mức giá heo tại chợ sỉ này tăng khoảng vài nghìn đồng so với hôm trước, lượng heo nhập về chợ mỗi ngày cũng có dấu hiệu sụt giảm.

Giá heo về chợ sỉ tăng cao là nguyên nhân khiến giá thịt heo tại các chợ dân sinh cũng tăng mạnh.

Giá thịt heo tại chợ dân sinh liên tục tăng những ngày qua. (Ảnh: Phúc Minh).

Khảo sát tại các chợ dân sinh cho thấy, giá thịt heo đùi đang tăng hơn gấp đôi so với trước. Thực tế, từ đầu tháng 11, nhiều bà nội trợ đã đau đầu khi giá thịt heo tăng gấp đôi và nhiều ngày qua, giá thịt heo lại tiếp tục được điều chỉnh tăng vài nghìn đồng mỗi kg.

Cụ thể, tại các chợ nhỏ ở ngoại thành TP HCM, giá thịt nạc heo đã hơn 150.000 đồng/kg, sườn non hơn 240.000 đồng/kg, ba rọi, ba rọi rút xương từ 220.000-250.000 đồng/kg... 

Tại các điểm bán lớn được giới thiệu thịt heo sạch, giá tăng chóng mặt trong tuần qua. Tại cửa hàng Vuabo King of Beef, giá nạc dăm lên 229.000 đồng/kg; thịt ba rọi lên 249.000 đồng/kg, riêng ba chỉ rút xương đến 289.000 đồng/kg. Đặc biệt, các loại sườn non, sườn cọng đang có giá 299.000 đồng/kg. Tuần cao điểm heo hơi tăng giá mạnh giữa tháng 11, mặt hàng này là 249.000 đồng/kg.

Trước tình hình giá heo hơi tăng sốc, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), đưa ra dự báo giá heo hơi sắp tới sẽ tiếp tục tăng cao, do nguồn cung giảm trong khi nhu cầu tăng cao đợt cuối năm, nhất là thời điểm Tết Nguyên đán Canh Tí 2020.

Hôm 12/12, Sở Công Thương TP HCM đã tổ chức buổi họp với hai chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn, để nắm rõ tình hình cũng như có biện pháp ổn định giá cả từ nay đến Tết Nguyên đán Canh Tí 2020.

Dự kiến tuần tới, Sở Công Thương TP HCM này sẽ cùng chợ đầu mối tổ chức họp các thương lái để nắm tình hình thu mua, khả năng cung ứng nguồn hàng Tết.