Lối sống

Giá trị dinh dưỡng tuyệt hảo chứng minh hải sâm là 'nhân sâm của biển cả'

Thanh Nguyên 08:30 | 22/11/2017

Từ lâu hải sâm đã được biết đến như “nhân sâm của biển cả”. Đây là loại thực phẩm không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt hảo mà còn là bài thuốc bổ thận sinh tinh, cải thiện sức khỏe và đẩy lùi lão hóa.

	10 thực phẩm tốt cho gan nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày
	Top 7 ‘siêu thực phẩm’ mà phụ nữ cần kết thân mỗi ngày
	Một loại 'thực phẩm tốt nhất thế giới' có ở Việt Nam

Hải sâm tên khoa học là Stichopus japonicus selenka, tên dân gian thường gọi là sâm biển hay đỉa biển. Đây là tên gọi chung của một nhóm động vật biển thuộc lớp Holothuroidea, loại động vật có thân mềm nhũn, dài khoảng 20cm, da có lông, hơi nhám, không có xương sống, thường cư trú tại các thảm san hô chết hay nằm sâu dưới lớp đáy cát biển có độ sâu từ 2-5m.

Ở Việt Nam, hải sâm có nhiều ở các vùng biển như Khánh Hòa, đảo Trường Sa, Côn Đảo, Thổ Chu, Phú Quốc...

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ DƯỢC TÍNH CỦA HẢI SÂM

Theo Đông y, hải sâm có vị mặn, tính ấm đi vào các kinh Tâm, Thận, Phế, có công dụng bổ thận ích tinh, tráng dương, dưỡng huyết nhuận táo. Sử dụng hải sâm còn giúp trị được chứng hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón, lỵ kinh niên,…

gia tri dinh duong tuyet hao chung minh hai sam la nhan sam cua bien ca

Về mặt dinh dưỡng theo Y học hiện đại, hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm (55%), ít chất béo (2%). Thành phần chất đạm bao gồm nhiều acid amin cần thiết như: glycine, arginine, leucine, alanine, glutamine, tauri. Bên cạnh đó, trong hải sâm còn chứa nhiều chất khoáng vi lượng: kẽm, sắt, đồng, iod, crôm,…nhiều hơn gấp nhiều lần so với các loại thủy hải sản khác. Ngoài ra, hải sâm còn chứa cả vitamin B1, B2, B12, C cùng hàm lượng nội tiết tố cao như: testosterone và progesterone.

Bên cạnh đó, trong thành phần dinh dưỡng của hải sâm còn có chứa các chất có hoạt tính sinh học như: lectin, saponin glucoside (trong đó có 2 loại saponine là Rg gây hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi và tăng cường thể lực và Rh có tác dụng ức chế các tế bào ung thư).

HẢI SÂM VÀ NHỮNG BÀI THUỐC PHỐI HỢP

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Thông tin chi tiết: vietnaminvestmentforum.vn

Đăng ký mua vé hoặc tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/gia-tri-dinh-duong-tuyet-hao-chung-minh-hai-sam-la-nhan-sam-cua-bien-ca-4362826.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Chi tiết phương án làm đường BT hơn tỷ USD nối sân bay Gia Bình đoạn qua Hà Nội

Quy hoạch 20:06 | 06/10/2025

Đồng Nai cần 47.000 lô đất cho tái định cư giai đoạn từ nay đến 2030 20:04 | 06/10/2025
Kiến nghị bổ sung quỹ tái định cư từ dự án thương mại và đất Nhà nước quản lý 19:58 | 06/10/2025
Thanh tra chỉ ra nhiều vi phạm tại loạt khu nghỉ dưỡng ở bán đảo Cam Ranh 19:56 | 06/10/2025

Đọc nhiều nhất

Làng Miêu Nha ngập nước sau bão cả tuần ở Hà Nội có giá đất không dưới trăm triệu một m2 06:50 | 06/10/2025
Cận cảnh 32 ha đất ven Vành đai 4 sắp thu hồi để xây depot Sơn Đồng thuộc tuyến đường sắt đô thị số 5 12:51 | 06/10/2025
Cận cảnh tiến độ dự án nhà ở xã hội giá cao nhất Hà Nội vừa mở bán 07:00 | 06/10/2025
Cảng Phước An (PAP) rục rịch khởi động khu công nghiệp 330 ha, kết nối trực tiếp Sân bay Long Thành và hai cao tốc lớn của miền Nam 06:55 | 06/10/2025
Chương Dương Corp trúng dự án nhà ở hơn nghìn tỷ tại Đồng Nai 15:00 | 06/10/2025
Chi tiết phương án làm đường BT hơn tỷ USD nối sân bay Gia Bình đoạn qua Hà Nội 20:06 | 06/10/2025
Vingroup đề xuất xây cầu vượt biển nối Cần Giờ - Vũng Tàu 14:45 | 06/10/2025
TDC được cấp hạn mức tín dụng 1.000 tỷ để đầu tư TDC Plaza 15:20 | 06/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vn30-index-lan-dau-vuot-1900-diem-cu-but-pha-lich-su-cua-nhom-bluechip-202510615325934.htm" title="VN30-Index l&#x1EA7;n &#x111;&#x1EA7;u v&#x1B0;&#x1EE3;t 1.900 &#x111;i&#x1EC3;m: C&amp;#250; b&#x1EE9;t ph&amp;#225; l&#x1ECB;ch s&#x1EED; c&#x1EE7;a nh&amp;#243;m bluechip" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/bst-ttck-trung-thu-3-2-20251006201633646-avatar-15x10-20251006201742320.png?width=120" alt="VN30-Index lần đầu vượt 1.900 điểm: Cú bứt phá lịch sử của nhóm bluechip" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vn30-index-lan-dau-vuot-1900-diem-cu-but-pha-lich-su-cua-nhom-bluechip-202510615325934.htm" title="VN30-Index l&#x1EA7;n &#x111;&#x1EA7;u v&#x1B0;&#x1EE3;t 1.900 &#x111;i&#x1EC3;m: C&amp;#250; b&#x1EE9;t ph&amp;#225; l&#x1ECB;ch s&#x1EED; c&#x1EE7;a nh&amp;#243;m bluechip">VN30-Index lần đầu vượt 1.900 điểm: Cú bứt phá lịch sử của nhóm bluechip</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thi-phan-moi-gioi-hose-cua-ssi-len-dinh-5-nam-vps-hoi-phuc-trong-quy-iii-soi-dong-nhat-lich-su-202510618445657.htm" title="Th&#x1ECB; ph&#x1EA7;n m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i HOSE c&#x1EE7;a SSI l&amp;#234;n &#x111;&#x1EC9;nh 5 n&#x103;m, VPS h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c trong qu&amp;#253; III s&amp;#244;i &#x111;&#x1ED9;ng nh&#x1EA5;t l&#x1ECB;ch s&#x1EED;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/crawl-20251006183811732-20251006183811736-avatar-15x10-20251006184405106.jpg?width=120" alt="Thị phần môi giới HOSE của SSI lên đỉnh 5 năm, VPS hồi phục trong quý III sôi động nhất lịch sử" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thi-phan-moi-gioi-hose-cua-ssi-len-dinh-5-nam-vps-hoi-phuc-trong-quy-iii-soi-dong-nhat-lich-su-202510618445657.htm" title="Th&#x1ECB; ph&#x1EA7;n m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i HOSE c&#x1EE7;a SSI l&amp;#234;n &#x111;&#x1EC9;nh 5 n&#x103;m, VPS h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c trong qu&amp;#253; III s&amp;#244;i &#x111;&#x1ED9;ng nh&#x1EA5;t l&#x1ECB;ch s&#x1EED;">Thị phần môi giới HOSE của SSI lên đỉnh 5 năm, VPS hồi phục trong quý III sôi động nhất lịch sử</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-710-tiep-tuc-da-tang-2025106181755253.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 7/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c &#x111;&amp;#224; t&#x103;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/crawl-2025100618173236-2025100618173246-avatar-fb-20251006181754402.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 7/10: Tiếp tục đà tăng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-710-tiep-tuc-da-tang-2025106181755253.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 7/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c &#x111;&amp;#224; t&#x103;ng">Nhận định thị trường chứng khoán 7/10: Tiếp tục đà tăng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vingroup-nhay-vao-nganh-thep-lap-cong-ty-10000-ty-dong-2025106165644308.htm" title="Vingroup nh&#x1EA3;y v&amp;#224;o ng&amp;#224;nh th&amp;#233;p, l&#x1EAD;p c&amp;#244;ng ty 10.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/vic-1-20251006165612960-avatar-15x10-20251006165643695.jpg?width=120" alt="Vingroup nhảy vào ngành thép, lập công ty 10.000 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vingroup-nhay-vao-nganh-thep-lap-cong-ty-10000-ty-dong-2025106165644308.htm" title="Vingroup nh&#x1EA3;y v&amp;#224;o ng&amp;#224;nh th&amp;#233;p, l&#x1EAD;p c&amp;#244;ng ty 10.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Vingroup nhảy vào ngành thép, lập công ty 10.000 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vii-holding-cua-ong-vu-dinh-do-xuat-hien-tai-jvc-202510612715834.htm" title="VII Holding c&#x1EE7;a &amp;#244;ng V&#x169; &#x110;&amp;#236;nh &#x110;&#x1ED9; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i JVC" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/jvc-a2-2025100614105292-avatar-15x10-20251006141610756.jpg?width=120" alt="VII Holding của ông Vũ Đình Độ xuất hiện tại JVC" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vii-holding-cua-ong-vu-dinh-do-xuat-hien-tai-jvc-202510612715834.htm" title="VII Holding c&#x1EE7;a &amp;#244;ng V&#x169; &#x110;&amp;#236;nh &#x110;&#x1ED9; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i JVC">VII Holding của ông Vũ Đình Độ xuất hiện tại JVC</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dong-tien-ngoai-tiep-tuc-rut-rong-hon-1900-ty-dong-bat-chap-vn-index-tiem-can-1700-diem-2025106154622595.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c r&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 1.900 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng b&#x1EA5;t ch&#x1EA5;p VN-Index ti&#x1EC7;m c&#x1EAD;n 1.700 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/crawl-20251006154606837-20251006154606850-avatar-fb-20251006154621989.jpg?width=120" alt="Dòng tiền ngoại tiếp tục rút ròng hơn 1.900 tỷ đồng bất chấp VN-Index tiệm cận 1.700 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dong-tien-ngoai-tiep-tuc-rut-rong-hon-1900-ty-dong-bat-chap-vn-index-tiem-can-1700-diem-2025106154622595.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c r&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 1.900 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng b&#x1EA5;t ch&#x1EA5;p VN-Index ti&#x1EC7;m c&#x1EAD;n 1.700 &#x111;i&#x1EC3;m">Dòng tiền ngoại tiếp tục rút ròng hơn 1.900 tỷ đồng bất chấp VN-Index tiệm cận 1.700 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kien-nghi-bo-sung-quy-tai-dinh-cu-tu-du-an-thuong-mai-va-dat-nha-nuoc-quan-ly-2025106164958695.htm" title="Ki&#x1EBF;n ngh&#x1ECB; b&#x1ED5; sung qu&#x1EF9; t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh c&#x1B0; t&#x1EEB; d&#x1EF1; &amp;#225;n th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i v&amp;#224; &#x111;&#x1EA5;t Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c qu&#x1EA3;n l&amp;#253;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/crawl-20251006164857774-avatar-15x10-20251006164958180.jpg?width=120" alt="Kiến nghị bổ sung quỹ tái định cư từ dự án thương mại và đất Nhà nước quản lý" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kien-nghi-bo-sung-quy-tai-dinh-cu-tu-du-an-thuong-mai-va-dat-nha-nuoc-quan-ly-2025106164958695.htm" title="Ki&#x1EBF;n ngh&#x1ECB; b&#x1ED5; sung qu&#x1EF9; t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh c&#x1B0; t&#x1EEB; d&#x1EF1; &amp;#225;n th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i v&amp;#224; &#x111;&#x1EA5;t Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c qu&#x1EA3;n l&amp;#253;">Kiến nghị bổ sung quỹ tái định cư từ dự án thương mại và đất Nhà nước quản lý</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-tom-tai-my-tang-vot-do-thue-quan-ap-len-an-do-2025106201850240.htm" title="Gi&amp;#225; t&amp;#244;m t&#x1EA1;i M&#x1EF9; t&#x103;ng v&#x1ECD;t do thu&#x1EBF; quan &amp;#225;p l&amp;#234;n &#x1EA4;n &#x110;&#x1ED9;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/ftcms09fb5bc8-dc4c-4514-aa85-23ca8e3fd5c5-20251006200834960-avatar-15x10-20251006201849647.jpeg?width=120" alt="Giá tôm tại Mỹ tăng vọt do thuế quan áp lên Ấn Độ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-tom-tai-my-tang-vot-do-thue-quan-ap-len-an-do-2025106201850240.htm" title="Gi&amp;#225; t&amp;#244;m t&#x1EA1;i M&#x1EF9; t&#x103;ng v&#x1ECD;t do thu&#x1EBF; quan &amp;#225;p l&amp;#234;n &#x1EA4;n &#x110;&#x1ED9;">Giá tôm tại Mỹ tăng vọt do thuế quan áp lên Ấn Độ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khu-vuc-ngap-nuoc-sau-bao-ca-tuan-o-ha-noi-gia-dat-khong-duoi-tram-trieu-moi-m2-202510614207932.htm" title="Khu v&#x1EF1;c ng&#x1EAD;p n&#x1B0;&#x1EDB;c sau b&amp;#227;o c&#x1EA3; tu&#x1EA7;n &#x1EDF; H&amp;#224; N&#x1ED9;i: Gi&amp;#225; &#x111;&#x1EA5;t kh&amp;#244;ng d&#x1B0;&#x1EDB;i tr&#x103;m tri&#x1EC7;u m&#x1ED7;i m2" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/06/untitled-20251006050314212-20251006141919469-avatar-15x10-20251006142007399.jpg?width=120" alt="Khu vực ngập nước sau bão cả tuần ở Hà Nội: Giá đất không dưới trăm triệu mỗi m2" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khu-vuc-ngap-nuoc-sau-bao-ca-tuan-o-ha-noi-gia-dat-khong-duoi-tram-trieu-moi-m2-202510614207932.htm" title="Khu v&#x1EF1;c ng&#x1EAD;p n&#x1B0;&#x1EDB;c sau b&amp;#227;o c&#x1EA3; tu&#x1EA7;n &#x1EDF; H&amp;#224; N&#x1ED9;i: Gi&amp;#225; &#x111;&#x1EA5;t kh&amp;#244;ng d&#x1B0;&#x1EDB;i tr&#x103;m tri&#x1EC7;u m&#x1ED7;i m2">Khu vực ngập nước sau bão cả tuần ở Hà Nội: Giá đất không dưới trăm triệu mỗi m2</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Chi tiết phương án làm đường BT hơn tỷ USD nối sân bay Gia Bình đoạn qua Hà Nội

Tuyến đường kết nối sân bay Gia Bình với thủ đô Hà Nội đoạn đi qua địa bàn TP Hà Nội có chiều dài hơn 13,5 km, với tổng mức đầu tư gần 33.000 tỷ đồng, đầu tư theo phương thức đối tác công tư (PPP), loại hợp đồng xây dựng - chuyển giao (BT).

Hà Nội khởi công hầm chui nút giao Cổ Linh

Thanh tra chỉ ra nhiều vi phạm tại loạt khu nghỉ dưỡng ở bán đảo Cam Ranh

Liên kết nổi bật