Học ngành Công nghệ chế biến thủy sản ra trường làm gì?

QUANG MY 06:48 | 08/04/2019
Ths. Phạm Viết Nam, Phó trưởng khoa Công nghệ thủy sản, Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM cho biết việc làm trong ngành Chế biến thủy sản rất đa dạng và mang tính thực tiễn cao.

Ngành Công nghệ chế biến thủy sản là ngành gì?

Ths. Phạm Viết Nam, Phó trưởng khoa Công nghệ thủy sản, Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM cho biết: "Ngành Công nghệ chế biến thủy sản là ngành tham gia vào quá trình thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản thành các thành phẩm khác nhau mà vẫn giữ được dinh dưỡng, chất lượng, mùi vị phục vụ thị trường tiêu dùng".

Ngành Công nghệ chế biến thủy sản sẽ được học những gì?

Trao đổi với chúng tôi về chương trình học của ngành này, ông Nam cho biết, sinh viên theo học ngành Công nghệ chế biến thủy sản sẽ được sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức thuộc khối cơ sở ngành như hóa học thực phẩm, nguyên liệu thủy sản và công nghệ sau thu hoạch, hóa sinh học thực phẩm, độc tố học thủy sản, an toàn lao động trong chế biến thủy sản, vệ sinh an toàn thực phẩm…

Ngoài kiến thức cơ sở ngành trên, sinh viên sẽ được học khối chuyên ngành như công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản, công nghệ sản xuất đồ hộp thủy sản, đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản, quản lí chất lượng thủy sản, công nghệ surumi và sản phẩm tái cấu trúc...

Sau khi tốt nghiệp sinh viên có khả năng giải quyết các vấn đề trong lĩnh vực ngành; có thể đánh giá chất lượng công việc; ứng dụng công nghệ trong chế biến sản phẩm thủy sản; xây dựng qui trình kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm thủy sản, nghiên cứu nguyên vật liệu mới dùng trong chế tạo bao bì và đóng gói sản phẩm thủy hải sản…

Với chương trình học 4 năm, sinh viên được chú trọng học thực hành hơn 60% khối lượng tín chỉ.

Học ngành Công nghệ chế biến thủy sản ra trường làm gì? - Ảnh 1.

Sinh viên theo học ngành Công nghệ chế biến thủy sản sẽ được sẽ được học hóa học thực phẩm, nguyên liệu thủy sản, độc tố học thủy sản...

Ngành Công nghệ chế biến thủy sản ra trường làm gì?

"Việc làm trong ngành Chế biến thủy sản rất đa dạng và mang tính thực tiễn cao", ông Nam cho biết.

Cụ thể, cử nhân tốt nghiệp ngành Công nghệ chế biến thủy sản có thể làm việc tại các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh thủy sản (đông lạnh, đồ hộp, hàng khô, cơ sở chế biến nước mắm, bột cá, dầu cá, sản phẩm giá trị gia tăng, surimi…)

Ngoài ra,  các bạn có thể làm việc tại các ban quản lí khu công nghiệp – khu chế xuất, các khu công nghiệp và khu chế xuất; các cơ sở khoa học và công nghệ; các cơ sở thủy sản trong cả nước; các cơ quan/tổ chức phân tích, kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản.

Những người đam mê tìm hiểu sâu về lĩnh vực này có thể tham gia nghiên cứu trong các viện nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực công nghệ chế biến thủy sản.

Cử nhân ngành Chế biến thủy sản có thể làm cán bộ giảng dạy trong các trường cao đẳng, trung cấp về đào tạo chuyên ngành công nghệ chế biến thủy sản hoặc học tiếp lên trình độ sau đại học tại các trường đại học, viện nghiên cứu trong và ngoài nước.

Trường thường xuyên tổ chức các buổi giao lưu, các chương trình ngày hội việc làm với sự tham gia của các doanh nghiệp như SaiGon Food, Incomfish, Cofidec…để sinh viên tham gia tìm hiểu công việc và ứng tuyển bên cạnh các kì thực tập.

Đánh giá cao về tỉ lệ việc làm của ngành Chế biến thủy sản, ông Nam cho biết: "Ngành này thuộc top những ngành có tỉ lệ việc làm cao trong trường ĐH Công nghệ thực phẩm TP HCM. Năm 2018, sinh viên ra trường có việc làm là 86%".

Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM công bố điểm chuẩn năm 2018Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM công bố điểm chuẩn năm 2018Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM công bố điểm trúng tuyển chương trình chất lượng caoTrường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP HCM công bố điểm trúng tuyển chương trình chất lượng caoTrường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM tăng chỉ tiêu tuyển sinh nhiều ngànhTrường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP HCM tăng chỉ tiêu tuyển sinh nhiều ngành



Diễn đàn Đầu Tư Việt Nam 2025 - Mid-Year Update do trang thông tin điện tử tổng hợp VietnamBiz, Việt Nam Mới tổ chức sẽ diễn ra vào lúc 13h30 ngày 03/06/2025 tại Khách sạn L7 West Lake Hanoi by LOTTE, TP Hà Nội.

Sự kiện quy tụ các nhà hoạch định chính sách, các chuyên gia tài chính, các định chế tài chính, đại diện từ các doanh nghiệp, ngân hàng, các cơ quan thông tấn báo chí và đông đảo nhà đầu tư có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường.

Trong giai đoạn thị trường có nhiều thay đổi với những tác động chính sách, Diễn đàn hứa hẹn mang lại không gian để các chuyên gia bàn luận về các xu hướng đầu tư mới, các góc nhìn chiến lược, mở ra nhiều ý tưởng đầu tư phù hợp cho giai đoạn mới. Đồng thời tạo cơ hội gặp gỡ, kết nối giữa nhà đầu tư và các đối tác tiềm năng trên thị trường.

BTC dành số lượng vé hạn chế cho độc giả Việt Nam Mới. Vui lòng đăng ký và hoàn thành khảo sát tại đây để xác nhận tham dự.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/hoc-nganh-cong-nghe-che-bien-thuy-san-ra-truong-lam-gi-4320190328164411124.htm

Giáo dục
Tag:
Tin giờ chót
Đề xuất phương án khơi thông dòng vốn ách tắc theo lượng bất động sản khổng lồ thế chấp ở ngân hàng Đề xuất phương án khơi thông dòng vốn ách tắc theo lượng bất động sản khổng lồ thế chấp ở ngân hàng
Thị trường 19:57 | 27/05/2025
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Đề xuất phương án khơi thông dòng vốn ách tắc theo lượng bất động sản khổng lồ thế chấp ở ngân hàng
Đề xuất phương án khơi thông dòng vốn ách tắc theo lượng bất động sản khổng lồ thế chấp ở ngân hàng
Các chuyên gia đưa ra những phương án để giải bài toán phức tạp mà thị trường đang phải đối mặt là việc xử lý khối tài sản bảo đảm khổng lồ là bất động sản kẹt trong hệ thống ngân hàng.
Đề nghị quy định cụ thể tỷ lệ tổng dư nợ của doanh nghiệp BĐS trên tổng vốn chủ sở hữu
Đề nghị quy định cụ thể tỷ lệ tổng dư nợ của doanh nghiệp BĐS trên tổng vốn chủ sở hữu
Các dự án bất động sản vướng pháp lý của Hà Đô có thể tái khởi động từ cuối năm nay Các dự án bất động sản vướng pháp lý của Hà Đô có thể tái khởi động từ cuối năm nay
Liên kết nổi bật