Lí do ăn cay giúp sống lâu, chống ung thư

Giúp sống lâu. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Trung Quốc, ăn cay 6 ngày hoặc 7 ngày trong tuần giúp giảm 14% tỷ lệ tử vong.

Giảm cân. Các số liệu từ nhiều nghiên cứu chứng minh rằng các loại thức ăn cay có thể làm tăng chuyển hóa và làm chậm sự thèm ăn. Ngoài ra, ăn cay cũng là một biện pháp giảm cân hiệu quả.

Chống lại sự viêm nhiễm. Curcumin, một hoạt chất có trong củ nghệ, giúp làm giảm quá trình viêm diễn ra trong cơ thể. Các loại thực phẩm giúp kháng viêm tự nhiên như củ gừng và củ tỏi được sử dụng để điều trị nhiều bệnh khác nhau, như viêm khớp, rối loạn hệ thống miễn dịch, và cả triệu chứng đau đầu và buồn nôn.

Chống ung thư. Capsaicin, một hoạt chất trong hạt tiêu cay, có tác dụng giúp làm chậm và tiêu diệt các tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu chỉ ra, capsaicin làm ức chế sự tiến triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến ở chuột, trong khi đó hoạt chất này không làm tổn thương đến các tế bào bình thường khác.

Tiêu diệt vi khuẩn có hại. Củ nghệ và gừng là hai loại thực phẩm có khả năng chống lại sự oxy hóa và có chứa chất kháng khuẩn mạnh. Điều này cho thấy chúng có thể chống lại và tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại trong cơ thể. Nhiều người cho rằng ăn cay dẫn tới sự hình thành các vết loét trong dạ dày, tuy vậy các bằng chứng hiện nay đều xác nhận rằng capsaicin giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác nhân vi khuẩn gây loét là H. pylori. Capsaicin cũng là một chất giúp giảm đau khi bôi hoặc sử dụng qua đường tiêu hóa.

Không nên lạm dụng các thức ăn cay

Mặc dù ăn cay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, nhưng không nên vì thế mà bạn trở nên lạm dụng các loại thực phẩm này. Capsaicin, một loại hợp chất trong hạt tiêu cay, có thể gây ra tác dụng phụ như đau dạ dày, tiêu chảy, và nôn ói nếu bạn ăn quá nhiều.

XEM THÊM

Dùng tỏi đúng cách để phòng bệnh cho trẻ Nhiều bậc cha mẹ không muốn phải dùng thuốc kháng sinh mà mong muốn có thể dùng các biện pháp tự nhiên để điều trị cho ...

Ăn quá nhiều tỏi sống tiềm tàng những mối nguy đáng sợ Ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến tình trạng hạ huyết áp, dẫn đến chóng mặt, gây tổn thương gan và tăng nguy cơ ...

8 điều tối kỵ khi ăn tỏi để không bị phản tác dụng Tỏi được coi như là thuốc kháng sinh trong tự nhiên nhưng nếu sử dụng sai thì cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Cây nghệ và những lợi ích phòng tránh bệnh tuyệt vời Trong các bộ phận của cây nghệ chứa rất nhiều các chất như chống oxi hóa, kháng virut, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, ...