Chị Diễm Trinh nhận thấy smoothie thích hợp trở thành một bữa phụ quan trọng, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ cùng một số chất dinh dưỡng cần thiết cho các giai đoạn phát triển của trẻ.
Trước bản quy hoạch tầm nhìn 100 năm của Hà Nội, một khu dân cư nằm tại khu vực phố Trần Điền - Vành đai 2,5 - đầm Sòi đã được quy hoạch cho mục đích khác.