Tìm hiểu mâm cỗ Trung thu gồm có những gì?

Trung thu là một ngày lễ đặc biệt mà mọi người cùng nhau sum họp bên mâm cơm gia đình. Dịp tết này sẽ càng thêm phần hoàn hảo và ý nghĩa hơn nữa khi có sự xuất hiện của mâm cỗ truyền thống. Vậy một mâm cỗ Trung thu gồm có những gì?

Mâm cỗ Trung thu có những gì?

Quá trình chuẩn bị mâm cỗ Trung thu vốn được xem là một hoạt động truyền thống đẹp của các gia đình Việt từ ngày xưa và được lưu giữ đến tận bây giờ. Những mâm cỗ được bày biện trong ngày lễ này thương không có bất cứ quy tắc nào trong khâu chọn lựa bánh trái hay món ăn mà sẽ phụ thuộc vào điều kiện tài chính của các gia đình.

Một mâm cỗ Trung thu đặc trưng truyền thống trong văn hóa của người Việt sẽ bao gồm các món đặc trưng như:

Bánh Trung thu

Đây chắc chắn là một món ăn truyền thống không thể nào thiếu của mỗi mùa trăng Rằm tháng 8. Bánh Trung thu có đa dạng chủng loại, trong đó phổ biến nhất phải kể đến bánh nướng và bánh dẻo với nhiều loại nhân khác nhau.

Chiếc bánh này có ý nghĩa về sự tròn đầy, viên mãn và hạnh phúc. Không những thế, nó còn tượng trưng cho lời cảm ơn đối với đất trời vì đã mang đến một năm bình an với mùa màng bội thu.

- Bánh dẻo nổi bật với một lớp vỏ trắng mềm mịn tựa như vầng trăng tròn ngà, có ý nghĩa là sum họp, đoàn viên.

- Bánh nướng lại là biểu tượng cho tình thân, luôn gắn kết cùng nhau để vượt qua mọi khó khăn, thử thách, đùm bọc và che chở lẫn nhau.

Ngày xưa, bánh Trung thu được làm với hình vuông cùng những họa tiết khá đơn giản. Phần nhân bên trong chỉ có thập cẩm hoặc đậu xanh truyền thống. Trải qua nhiều năm, bánh Trung thu đã được biến tấu với nhiều hình dạng và nhân bánh khác nhau.

Trái cây

Bên cạnh bánh Trung thu thì trái cây cũng là một yếu tố quan trọng ở trên mâm cỗ truyền thống trong dịp tết này. Một mâm ngũ quả thường được bày biện với các loại quả quen thuộc như dưa hấu, hồng, bưởi, táo và đu đủ. Những người thợ khéo léo cùng óc sáng tạo vượt bậc, các loại trái cây đã được thay hình đổi dạng với nhiều hình dáng con vật khác nhau để khiến cho mâm ngũ quả thêm ấn tượng. Một vài hình dạng điển hình như nhím được làm từ lê nho, cá thanh long, cua cam và ấn tượng nhất phải nói đến những chú cún được làm từ trái bưởi.

Khi chọn trái cây để bày biện cho mâm cỗ Trung thu, bạn nên chọn những loại quả có sắc màu tươi sáng, chọn quả chín, quả xanh đặt xen kẽ trên mâm cỗ để giúp cân bằng âm - dương. Ý nghĩa của từng loại quả ở trên mâm cỗ Trung thu cụ thể như sau:

- Bưởi: Biểu tượng của sự trọn vẹn, đầy đủ và luôn sung túc

- Na: Mang ý nghĩa vạn sự như ý, công việc làm ăn luôn được suôn khỏe và sức khỏe của cả gia đình luôn dồi dào

- Hồng: Là biểu tượng cho sức sống, cho niềm tin và hy vọng của mọi người vào cuộc sống

- Thanh long: Là sự giao thoa của đất và trời, mang đến sự bình an và yên lành cho muôn nơi

- Chuối: Biểu tượng của sự sinh sôi và phát triển tươi tốt

- Lựu: Mang đến nhiều điều may mắn và ngọt ngào

Lồng đèn

Nhắc đến Trung thu là nhắc đến những chiếc lồng đèn nhiều màu sắc, một vật dụng trang trí hoàn hảo cho mâm cỗ truyền thống cho đêm Rằm tháng 8 hàng năm. Đèn lồng trong dân gian xưa còn được biết đến như biểu tượng của sự ấm no, hạnh phúc cho gia đình. Nó đã trở thành một “mảnh ghép” vô cùng hoàn hảo cho mâm cỗ Trung thu của đêm Rằm.

Từ xưa đến nay, khi chọn lồng đèn, người ta thường ưu tiên các loại đèn ông sao truyền thống để bày biện cho mâm cỗ. Hình ảnh của những ngôi sao 5 cánh được bao bọc bên ngoài bởi một hình tròn đã trở thành biểu tượng của Ngũ hành ở trong phong thủy. Đây chính là biểu tượng cho sự cân bằng và hài hòa giữa những mối quan hệ của con người ở trong cuộc sống. Một mối quan hệ đặc biệt giữa người với người và giữa người với thiên nhiên cây cỏ.

Ngày nay, khi xã hội phát triển hơn, các loại lồng đèn với đa dạng hình thù khác nhau cũng được ra đời. Với mỗi kiểu dáng, chúng đều mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn một trong những mẫu đèn này để trang trí cho mâm cỗ Trung thu thêm hoàn hảo:

- Đèn lồng cá chép: Biểu tượng của sự kiên trì vượt khó, vượt khổ, không quản ngại mọi thử thách ở phía trước.

- Đèn kéo quân: Là biểu tượng của sự hiếu thảo, là tình yêu thương của những người con trong gia đình dành cho ông bà và cha mẹ của mình.

- Đèn lồng hình tròn: Là biểu tượng tôn vinh nét đẹp của thiên nhiên (ánh trăng) cùng với đó là những lời ước nguyện, lời cảm tạ gửi đến đất trời vì đã mang đến cho bà con nông dân một mùa màng bội thu.

Trên đây là những thông tin về các yếu tố hình thành nên một mâm cỗ Trung thu hoàn chỉnh. Theo dõi chuyên trang Vietnammoi để cập nhật thêm nhiều thông tin mới về Tết Trung thu năm nay.