Mâm cỗ trung thu gần 60 món Việt, Hàn của nữ tiến sĩ


Chị Đặng Thiếu Ngân tự tay nấu các món mặn còn bánh trái, hoa quả được chị đặt mua tại những địa chỉ 'ruột'.
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Tiến sĩ văn hóa - biên kịch Đặng Thiếu Ngân duy trì thói quen làm cỗ cúng trung thu đã 19 năm, kể từ khi chị kết hôn với ông xã người Hàn Quốc.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Tất bật chuẩn bị từ hai ngày trước, chiều 14/8 âm lịch, chị bày mâm cỗ gần 60 món có đủ ẩm thực Việt, Hàn lên thắp hương.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Đồ ăn Hàn gồm miến japchae, các món rán mà người xứ kim chi hay dùng cúng kính, bánh songpyeon - loại bánh cổ truyền dịp trung thu; món Việt gồm xôi, chè kho, giò chay, bánh nướng, bánh dẻo.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Chị Đặng Thiếu Ngân mất khoảng hai ngày để mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện rồi bày biện trong một tiếng rưỡi. Những năm trước đây, chị tốn tới 3-4 ngày để tìm kiếm thực phẩm cho mâm cỗ chuẩn vị.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Ông xã và các con chị Ngân phụ sơ chế hoặc dọn dẹp trong lúc chị đứng bếp. Toàn bộ mâm lễ cũng do nàng dâu Vệt bày biện bởi theo chị, các con chưa đủ kiên nhẫn để làm thay.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si

Nữ tiến sĩ cho biết, trong vài dịp đón trung thu ở Hàn Quốc, chị cảm nhận đây là ngày lễ quan trọng của người dân xứ này. Các thế hệ trong gia đình thường quây quần bên nhau, tặng quà và hỏi thăm về công việc, sức khỏe.

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
Chị Ngân mong muốn không khí ấm áp, gắn bó tràn ngập căn nhà chị trong ngày tết đoàn viên.
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
5 thành viên trong gia đình chị Ngân mất hai ngày để ăn hết các món mặn trong mâm cỗ, hoa quả được bảo quản tủ lạnh, ăn trong khoảng một tuần.
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si
Chị Đặng Thiếu Ngân tâm sự việc chuẩn bị mâm cỗ cúng cầu kỳ không phải tiền lệ của nhà chồng chị hay thủ tục mà những nàng dâu trong gia đình Hàn Quốc phải tuân thủ. Lý do chính là chị Ngân muốn chuẩn bị đầy đủ các món và bày biện đẹp mắt như một cách thách thức bản thân mỗi dịp lễ, tết.

XEM THÊM

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si Trung thu 2018: Tuyên Quang dừng lễ rước đèn, Hà Nội chơi trung thu sớm

Do Tết trung thu năm nay vào thứ 2 (24/9), nên nhiều gia đình ở Hà Nội đã cho con đi chơi trung thu sớm ...

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si Hàng nghìn người đổ về phố cổ chơi Trung thu sớm

Hàng nghìn người đổ về khu vực phố cổ Hà Nội đón Trung Thu sớm khiến nơi đây chật cứng, tối 21/9. Nhiều em nhỏ ...

mam co trung thu gan 60 mon viet han cua nu tien si Nếu chưa thấy trung thu về, hãy đến phố Hàng Mã tham quan

Phố Hàng Mã đón lượng lớn người lớn, trẻ nhỏ, thanh niên, khách du lịch đến tham quan và mua sắm chuẩn bị cho Tết ...

chọn
[Photostory] Toàn cảnh khu dân cư An Hưng tại Nhà Bè của Vạn Phát Hưng
Khu dân cư An Hưng có vị trí tại xã Nhơn Đức, huyện Nhà Bè, TP HCM. Quy mô dự án này là 9,2 ha, với tổng mức đầu tư gần 1.300 tỷ đồng.