Mẹ Việt ở Nhật: Nấu ăn là cách quan tâm người thân yêu

Với chị Trần Thị Trúc Quỳnh, hiện đang sinh sống tại Nagoya-shi, Nhật Bản niềm vui lớn mỗi ngày đó là được nấu những món ăn thật ngọt lành, tròn vị, được cùng thưởng thức bữa cơm mình nấu bên gia đình nhỏ. Vì thế, dù công việc hàng ngày của chị có bận rộn, quay cuồng đến đâu, chị vẫn cố gắng dành thời gian để nấu những món ăn ngon mà chồng và con thích ăn và trang trí mâm cơm thật đẹp, thật bắt mắt để các thành viên trong gia đình luôn cảm thấy ngon miệng và vui vẻ khi thưởng thức.

Bà mẹ trẻ đảm đang Trúc Quỳnh.

Chị Trúc Quỳnh chia sẻ, niềm đam mê về ẩm thực đến với mình một cách bất ngờ. Bởi sau khi theo chồng sang Nhật định cư, cuộc sống ở nước ngoài ban đầu khiến mình cảm thấy xa lạ, hụt hẫng và buồn chán, nỗi nhớ nhà ngày một tăng, đặc biệt mình nhớ những hương vị món ăn Việt Nam. Vì thế mình đã dành thời gian cho việc tìm hiểu các món ăn Việt. Khi nấu thành thạo những món ăn gia đình, mình bắt đầu học hỏi những món mới. Nấu ăn từ niềm vui rất đời thường là được ăn ngon và đã trở thành đam mê với mình như vậy đấy. Dần dần mình tìm thấy niềm vui từ bếp núc.

Cơm hấp Lá Sen cung đình Huế

Nấu ăn không chỉ mang đến cho mình niềm vui mà còn truyền cảm hứng sáng tạo, đôi khi đó còn là sự thách thức bản thân đối với những món khó. Và mình là người đặc biệt đam mê với những thách thức. Càng khó thì mình càng muốn thực hiện. Có những món mình đã phải làm đi làm lại rất nhiều lần và tự ghi chép rồi rút ra kinh nghiệm.

Chị Trúc Quỳnh vui vẻ nói, " Đường đến miền hạnh phúc đi qua gian bếp của mỗi gia đình" chính vì thế nấu ăn là cách mình thể hiện sự quan tâm với những người thân yêu. Bởi vậy, tất cả những món mình làm, mình đều rất tỉ mỉ và dành­ nhiều tâm huyết.

Nhìn thực đơn phong phú mà chị Quỳnh tự tay chế biến, rất nhiều người không khỏi thán phục và ngưỡng mộ chị. Bởi những món ăn này khi nấu trên đất Việt đã khó, vậy mà trên xứ người, chị Quỳnh lại có thể nấu ngon và bày biện khéo léo đến vậy.

Cùng tham khảo những bữa ăn thật ngon do bà mẹ Việt đảm đang này trổ tài vào bếp:

Ông xã chị Quỳnh người Nhật Bản nhưng rất thích ăn những món Việt mà chị nấu.

Mâm cơm nhà chị thường có rất nhiều món Việt hấp dẫn.

Bàn ăn của gia đình luôn hấp dẫn.

Những món ăn được chị trình bày vô cùng đẹp mắt.

Bánh hỏi heo quay "ngon không cưỡng nổi"

Hấp dẫn với món cà ri gà

Các món ăn đậm chất Việt giúp chị vơi đi nỗi nhớ nhà.

Hẳn nhiều người không thể quên được món khoai mì trong kí ức tuổi thơ.

Bánh canh Sài Gòn

Bánh bọt lọc trần

Bánh bèo Huế

Nhìn thôi đã thấy thèm!

Hủ tiếu Nam Vang

Xôi lá cẩm nhồi mít

Chị Quỳnh chia sẻ, nấu ăn vì sở thích vì đam mê chứ không phải vì trách nhiệm và bổn phận.

Chị Quỳnh còn khéo tay làm rất nhiều món ăn vặt như: bánh xèo, tàu phớ, bánh đúc tôm cháy, các loại chè....

Chè đậu trắng nước cốt dừa

Bánh chuối cuộn nếp nướng chan nước cốt dừa

Chị còn làm rất nhiều loại bánh khác nhau để cả nhà cùng thưởng thức.

Dịp Trung thu năm nào chị cũng tự tay chuản bị những chiếc bánh trung thu vô cùng đẹp mắt

Ngắm những món ăn của chị Quỳnh làm, không ít người tỏ ra ngưỡng mộ và thán phục bà mẹ trẻ đảm đang, khéo léo này.

( Ảnh: NVCC)